विषयसूची:
- एक फुटबॉल खिलाड़ी के पोषण को पूरा करने के लिए सुझाव: क्या गलत है और क्या सही है?
- मिथक: जमीन पर प्रदर्शन भोजन से प्रभावित नहीं है
- मिथक: खेल के बाद कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खाते हैं
- मिथ: प्यास लगने पर ही पानी पिएं
90 मिनट तक हरे मैदान पर खेलने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए, आपको हर दिन भोजन मेनू चुनने में स्मार्ट होना चाहिए ताकि मैच के दिन आने तक आपकी सहनशक्ति को बनाए रखा जा सके। दुर्भाग्य से, अभी भी कई लोग हैं जो समुदाय में घूम रहे फुटबॉल खिलाड़ियों के पोषण को पूरा करने के लिए दिशानिर्देशों की गलत व्याख्या करते हैं। उदाहरण के लिए, एक मिथक है जो आपको दौड़ने से पहले पेट की मतली को रोकने के लिए प्रतियोगिता से पहले भारी भोजन करने से रोकता है। क्या ये सच है? निम्नलिखित तथ्यों की जाँच करें।
एक फुटबॉल खिलाड़ी के पोषण को पूरा करने के लिए सुझाव: क्या गलत है और क्या सही है?
मिथक: जमीन पर प्रदर्शन भोजन से प्रभावित नहीं है
गलत। फुटबॉल खिलाड़ियों की पोषण पर्याप्तता सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसे वास्तव में माना जाना चाहिए। खेल पर तिथि करने के लिए लगभग सभी शोधों से पता चला है कि कार्बोहाइड्रेट में उच्च आहार क्षेत्र में एथलीट प्रदर्शन में सुधार कर सकता है।
स्वीडन में किए गए शोध में पाया गया कि कम-ग्लाइकोजन फुटबॉल खिलाड़ी केवल आधे खेल के लिए मैदान पर रहने में सक्षम थे। ग्लाइकोजन ही शरीर में ग्लूकोज का अंतिम उत्पाद है जो कोशिकाओं और यकृत में ऊर्जा भंडार के रूप में संग्रहीत होता है।
मांसपेशियों के ऊतकों में, ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत ग्लूकोज का उपयोग मांसपेशियों द्वारा सीधे ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए किया जा सकता है। शरीर के सभी ग्लाइकोजन के दो तिहाई हिस्से को मांसपेशियों में संग्रहित किया जाएगा। मांसपेशियों में संग्रहीत ग्लाइकोजन संकोचन का अनुभव करेगा यदि कोई व्यक्ति लंबे समय तक जोरदार व्यायाम करता है।
कई फ़ुटबॉल खिलाड़ी सोचते हैं कि भोजन का अदालत पर उनके प्रदर्शन पर कोई असर नहीं पड़ेगा, जबकि एथलीट जितना अधिक कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, उतना ही धीरज रखते हैं। फुटबॉल खिलाड़ी तेजी से और लंबे समय तक चल सकता है अगर वह सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करता है। फुटबॉल खिलाड़ियों को ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जिनमें लगभग 40 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 40 प्रतिशत वसा और 20 प्रतिशत प्रोटीन हो।
मिथक: खेल के बाद कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खाते हैं
गलत। हो सकता है कि आप अक्सर अपने पेशेवर फ़ुटबॉलर या आइडल प्लेयर को थका देने वाले मैच के बाद स्नैक्स जैसे सोडा, शक्कर के पेय, आलू के चिप्स, कैंडी और फ्रेंच फ्राइज़ खिलाते हुए देखते हों।
वास्तव में, मांसपेशियों को एक मैच के बाद एक या दो घंटे के लिए "ईंधन की आपूर्ति" की आवश्यकता होती है। एक मैच के बाद खाने के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ वे हैं जो कार्बोहाइड्रेट में उच्च हैं ताकि आपकी मांसपेशियों को पर्याप्त ग्लाइकोजन स्टोर मिल सकें।
खाद्य स्रोतों में सही कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो खेल के बाद खिलाड़ियों द्वारा आवश्यक होते हैं। इससे भी ज्यादा अगर अगला गेम ब्रेक बहुत कम है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप एक दर्जन रेडी-टू-ईट मांस बर्गर और फ्राइज़ खर्च कर सकते हैं, आप जानते हैं! संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट जैसे स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट स्रोतों को चुनना एक अच्छा विचार है।
मिथ: प्यास लगने पर ही पानी पिएं
गलत। क्योंकि आप केवल प्रशिक्षण या मैचों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, आप पीने के पानी की आवश्यकता महसूस नहीं कर सकते हैं, भले ही आप फुटबॉल खिलाड़ी के रूप में सक्रिय हों, केवल प्यास लगने पर ही नहीं पीना चाहिए। पसीने के कारण शरीर का लगभग दो प्रतिशत वजन कम न होने पर मनुष्य को प्यास नहीं लगेगी और पानी की आवश्यकता होगी। जब आपको प्यास लगती है, तो क्षेत्र में आपका प्रदर्शन तेजी से घट जाएगा।
फुटबॉलर को मैच से पहले पीना चाहिए शुरू कर दिया है, खेल के दौरान फुटबॉल खिलाड़ियों को हर 15-20 मिनट में जब भी संभव हो, और हफ़्ते में पीना चाहिए। सुनिश्चित करें कि टीम पीने के पानी को मैदान के किनारे और गोल के पास डालती है ताकि खिलाड़ियों को आसानी से एक ड्रिंक मिल सके जब कोई ठहराव का समय हो।
यहां तक कि अगर आप काफी ठंडी हवा में खेलते हैं, तो पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं मिलने पर आप हाइड्रेटेड रहेंगे। आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि तरल पदार्थ एक फुटबॉलर के पोषण का एक बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
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