हिबिस्कस चाय (हिबिस्कस) के 6 फायदे और इसे घर पर कैसे बनाया जाए: उपयोग, दुष्प्रभाव, बातचीत

क्या आपने कभी हिबिस्कस चाय पीने की कोशिश की है? यह एक हर्बल चाय है जिसे सूखे हिबिस्कस फूल से बनाया जाता है, जिसका रंग गहरा लाल होता है। हिबिस्कस चाय में एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है जिसे गर्म या ठंडा पिया जा सकता है। यह हर्बल चाय पेय आपके स्वास्थ्य के लिए लाभ प्रदान कर सकता है। एक अध्ययन में हिबिस्कस चाय के विभिन्न लाभों को पाया गया, जिसमें रक्तचाप को नियंत्रित करना और वजन कम करने में आपकी सहायता करना शामिल है।

हिबिस्कस चाय के क्या फायदे हैं?

1. रक्तचाप कम होना

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि हिबिस्कस चाय पीने से रक्तचाप कम हो सकता है।

यह अध्ययन उच्च रक्तचाप वाले 65 लोगों पर किया गया था। प्रतिभागियों को दो में विभाजित किया गया था, कुछ को हिबिस्कस चाय दी गई थी और कुछ को नहीं दिया गया था। 6 सप्ताह के बाद, हिबिस्कस चाय पीने वाले प्रतिभागियों ने सिस्टोलिक रक्तचाप में उन लोगों की तुलना में काफी कमी का अनुभव किया, जिन्होंने शराब नहीं पी थी।

5 अन्य अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि हिबिस्कस चाय सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप को क्रमशः 7.58 mmHG और 3.53 mmHG के औसत से कम करने में सक्षम थी।

2. कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होना

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में हिबिस्कस चाय के लाभ द जर्नल ऑफ़ अल्टरनेटिव एंड कॉम्प्लिमेंटरी मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में साबित हुए हैं। इस अध्ययन ने उन लोगों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर की तुलना की, जिन्होंने काली चाय के साथ हिबिस्कस चाय पी थी।

उच्च रक्तचाप वाले कुल 60 प्रतिभागियों ने 30 दिनों के लिए दिन में दो बार हिबिस्कस चाय या काली चाय पी। परिणामों से पता चला कि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल, उर्फ ​​अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हुई है, जबकि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, उर्फ ​​खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर में कमी आई है, जो हिबिस्कस चाय पीते थे।

अन्य अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग हिबिस्कस चाय पीते हैं, वे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में बदलाव का अनुभव नहीं करते हैं, लेकिन कुल और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हुई है। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर हिबिस्कस चाय के लाभों का पता लगाने के लिए अभी भी बड़े पैमाने पर अध्ययन की आवश्यकता है।

4. वजन कम करने में आपकी मदद करता है

वजन घटाने में सहायता करने में हिबिस्कस चाय के लाभों को दर्शाने वाले कई अध्ययन हैं। एक अध्ययन 36 लोगों पर किया गया जो अधिक वजन वाले थे और उन्हें शरीर के वजन में हिबिस्कस चाय के अनुभवी परिवर्तन दिए गए थे।

12 सप्ताह के बाद, हिबिस्कस चाय पीने वाले प्रतिभागियों ने शरीर के वजन, शरीर में वसा प्रतिशत, बॉडी मास इंडेक्स मान और हिप-टू-कमर अनुपात में कमी का अनुभव किया।

5. सूजन पर काबू पाना

हिबिस्कस चाय एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कण बिल्डअप के कारण होने वाली क्षति और बीमारी को रोकने में मदद कर सकते हैं।

हिबिस्कस चाय में कई फाइटोकेमिकल्स जैसे पॉलीफेनोल और एन्थोकायनिन शामिल हैं। ये यौगिक शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो अनियंत्रित होने पर, हृदय रोग, मधुमेह और गठिया के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है।

6. जिगर स्वास्थ्य में सुधार

एक अध्ययन से पता चलता है कि हिबिस्कस चाय यकृत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है और यकृत के प्रदर्शन को ठीक करने में मदद कर सकती है।

19 अधिक वजन वाले लोगों के इस अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह तक हिबिस्कस चाय पीने से यकृत की रक्तस्राव में सुधार हुआ। यह स्थिति यकृत में वसा के संचय की विशेषता है जो यकृत की विफलता का कारण बन सकती है।

उपरोक्त समीक्षाओं से, हिबिस्कस चाय के सेवन से आपको कई लाभ मिल सकते हैं। हालाँकि, इस चाय के लाभों की पुष्टि करने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है। यदि आप इस चाय का सेवन करना चाहते हैं तो आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। क्योंकि यह चाय हाइड्रोक्लोरोथियाज़ाइड, क्लोरोक्वीन, पेरासिटामोल (एसिटामिनोफेन) और रक्त शर्करा को कम करने वाली दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है।

घर पर हिबिस्कस चाय बनाएं

कोम्पस से रिपोर्टिंग करते हुए, इवान आर। हुडाया, एक सलाहकार और हिबिस्कस कल्टीवेटर, ने हिबिस्कस को चाय में संसाधित करने के लिए एक नुस्खा साझा किया।

हिबिस्कस चाय को सूखे फूलों की पंखुड़ियों से बनाया जाता है और बीज से अलग किया जाता है। पंखुड़ियों की लाल जीभ को बीज से अलग करना आसान बनाने के लिए पंखुड़ियों को 1-2 दिनों के लिए धूप में छोड़ दें।

बीज से अलग की गई पंखुड़ियों को साफ धोया जाता है, फिर 3-5 दिनों के लिए फिर से धूप में सुखाया जाता है। फिर सूखे फूलों की पंखुड़ियों को एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।

निचोड़ने पर सूखी पंखुड़ियां आसानी से पाउडर में बदल जाएंगी। एक साफ जार में स्टोर करें और कसकर कवर करें। हिबिस्कस चाय पाउडर को लंबे समय तक, बिना गंध और मोल्ड से मुक्त करने के लिए, सिलिका जेल लपेट को जार में रखें।

हिबिस्कस चाय पीने के लिए, इसे उबलते पानी के साथ पीएं जैसा कि आप सामान्य रूप से चाय बनाते हैं। स्वादानुसार शक्कर डालें। हिबिस्कस चाय को गर्म या ठंडा पिया जा सकता है।