विषयसूची:
- मुंह से प्याज की गंध क्यों मुश्किल है?
- प्याज की गंध से कैसे छुटकारा पाएं
- 1. सेब
- 2. दूध
- 3. अजमोद और पुदीना
- 4. पालक
- 5. नींबू
- 6. कॉफी बीन्स
- 7. हरी चाय
कुछ खाद्य पदार्थों के कारण खराब सांस पर काबू पाना आमतौर पर आपके दांतों को ब्रश करने या कुल्ला करने के लिए पर्याप्त होता है माउथवाश। हालांकि, यह तब नहीं है जब आपकी खराब सांस का कारण प्याज है, खासकर कच्चे प्याज, प्याज या लहसुन। अक्सर बार, अकेले ब्रश करने से आपकी सांस से प्याज की गंध नहीं निकलेगी।
मुंह से प्याज की गंध क्यों मुश्किल है?
लहसुन और एलियम संयंत्र परिवार के अन्य सदस्य (प्याज, लीक, shallots) सिस्टीन सल्फ़ोक्साइड का उत्पादन करते हैं जो उन्हें एक अलग स्वाद और गंध देता है। ये सल्फेट यौगिक एनारोबिक बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित यौगिकों के समान हैं जो खराब सांस का कारण बनते हैं। प्याज में बदबू पैदा करने वाले यौगिक होते हैं एलिल मिथाइल सल्फाइड (एएमएस)। AMS एक गैस है जो शरीर में प्याज के प्रसंस्करण के दौरान रक्त में अवशोषित हो जाती है। रक्त से, गैस को फिर फेफड़ों में स्थानांतरित कर दिया जाता है जहां इसे उतारा जाता है।
इनमें से कुछ AMS को त्वचा के छिद्रों से भी निकाल दिया जाता है। यही कारण है कि लहसुन की सांस से छुटकारा पाने के लिए इतना मुश्किल है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना साफ करते हैं और अपने मुंह को ब्रश करते हैं, प्याज की गंध अभी भी हवा में होगी जब आप अपने फेफड़ों से बाहर निकालते हैं।
प्याज की गंध से कैसे छुटकारा पाएं
प्याज खाते समय बुरी सांस से छुटकारा पाने के लिए, आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:
1. सेब
ताजे सेब में ऐसे एंजाइम होते हैं जिनमें प्राकृतिक डियोड्रेंट जैसे तत्व होते हैं। इसलिए, यह प्याज में सिस्टीन सल्फ़ोक्साइड द्वारा उत्पादित प्याज की गंध के खिलाफ कार्य कर सकता है। इस एंजाइम की उपस्थिति सेब के रंग परिवर्तन से देखी जा सकती है जो छीलने पर भूरे रंग के हो जाते हैं। प्याज की गंध को रोकने या बेअसर करने के लिए आपको प्याज या प्याज युक्त खाद्य पदार्थ खाने के तुरंत बाद सेब खाने की सलाह दी जाती है।
2. दूध
प्याज युक्त खाद्य पदार्थ खाने के बाद या बाद में एक गिलास दूध पीने से प्याज की गंध दूर हो सकती है। 2010 में ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन पेय में वसा की उच्च मात्रा होती है, जैसे दूध, लहसुन की गंध को कम करने में मदद कर सकते हैं और भोजन के दौरान लहसुन की गंध को भी मास्क कर सकते हैं। सादा दूध और कमजोर कम दूध दोनों ही लहसुन में मौजूद सल्फर को कम कर सकते हैं जो तेज गंध का कारण है। लेकिन दोनों के बीच, दूध में वसा का उच्च स्तर होता है, जो सबसे अच्छा परिणाम देगा, क्योंकि वसा गंध को बेअसर करने में प्रभावी है।
3. अजमोद और पुदीना
अजमोद और पुदीना जैसी कुछ ताजी जड़ी बूटियों में मजबूत तेल होते हैं, जो सांस की बदबू को दूर करने में मदद कर सकते हैं। सैली क्राम के अनुसार, DDS, एक प्रवक्ता के लिए अमेरिकन डेंटल एसोसिएशन, का कहना है कि जड़ी बूटी एक माउथवॉश के रूप में गंध को कवर करने के लिए कार्य कर सकती है। इसके अलावा, वे एक सुखद गंध छोड़ते हैं। हालांकि इसके सेवन के कुछ मिनट बाद ही परिणाम सामने आएंगे, यह कुछ भी नहीं से बेहतर है।
4. पालक
पालक में सेब के समान पॉलीफेनोल होते हैं, जो प्याज में मौजूद सल्फेट यौगिकों को तोड़ सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि जब एक साथ पकाया जाता है तो लहसुन और पालक का स्वादिष्ट स्वाद होता है, इसलिए आप इस भोजन को नहीं कह सकते।
5. नींबू
नींबू आपके मुंह में प्याज की गंध के लिए एक प्राकृतिक दुर्गन्ध के रूप में काम करता है, क्योंकि नींबू में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। लहसुन का सेवन करने के बाद, आप अपने मुंह में नींबू निचोड़ सकते हैं और यहां तक कि आप इसे अपने हाथों को धोने के लिए अपने हाथों पर प्याज की गंध से छुटकारा पाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
6. कॉफी बीन्स
कॉफी में कॉफी बीन्स द्वारा बनाया गया एक मजबूत स्वाद है। इस कॉफी बीन पाउडर में प्याज से गंध को हटाने के लिए थोड़ा मजबूत स्वाद और गंध रिफ्लेक्स है। प्याज की महक को अपने मुंह से निकलने देने के लिए आप कॉफी बीन्स को कुछ देर के लिए काट सकते हैं।
7. हरी चाय
ग्रीन टी न केवल स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, बल्कि इसमें मौजूद एंजाइम और एंटीऑक्सिडेंट मुंह में प्याज की मजबूत गंध से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं। आप प्याज का सेवन करने के तुरंत बाद ग्रीन टी का सेवन कर सकते हैं या जब आप प्याज खाते हैं तो आप इसे पी सकते हैं।
ध्यान रखें कि ये खाद्य पदार्थ केवल अस्थायी रूप से गंध को हटा सकते हैं। वास्तव में, प्याज की गंध से छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे खाना बंद कर दिया जाए, यह पूरी तरह से खराब सांसों से छुटकारा पाने का एकमात्र तरीका है। अगर आपके आहार में प्याज रखना आपके लिए अच्छा विकल्प नहीं है, तो आप निम्न कार्य कर सकते हैं। हालांकि, कृपया ध्यान दें कि भले ही आपने अपने मुंह में प्याज के यौगिकों को बेअसर कर लिया हो, लेकिन सल्फेट यौगिक अभी भी फेफड़ों से निकाले जाते हैं, जिससे आपकी सांस फिर से वापस आ जाएगी।
