वजन घटाने के लिए शाकाहारी आहार, क्या यह वास्तव में प्रभावी है?

ऐसे कई तरीके हैं जो कई लोग अधिक आदर्श दिखने के लिए वजन कम करने के लिए तैयार हैं। एक बात जिस पर गौर किया जा सकता है, वह है रोजाना शाकाहारी आहार अपनाना। सवाल यह है कि क्या वज़न कम करने में मदद करने के लिए शाकाहारी आहार वास्तव में सिद्ध है?

क्या यह सच है कि वज़न घटाने में आपकी मदद कर सकता है?

शाकाहारी शाकाहारी का एक प्रकार है जो भोजन और पेय पदार्थों में सभी पशु उत्पादों से सख्ती से बचता है। वास्तव में, जो लोग शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, वे भी दूध, शहद, जिलेटिन, मछली की चटनी, अंडे आदि से प्राप्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन बिल्कुल नहीं करते हैं।

दूसरी ओर, हर दिन जो लोग शाकाहारी आहार अपनाते हैं वे केवल विभिन्न प्रकार के वनस्पति उत्पादों का सेवन करेंगे। सब्जियां, फल, नट, बीज, वनस्पति दूध, मांस के विकल्प, अन्य गैर-डेयरी उत्पादों या वनस्पति वसा से व्युत्पन्न लोगों से शुरू करना।

शाकाहारी आहार को अपनाने के इच्छुक व्यक्ति के लिए विभिन्न कारण हैं। या तो क्योंकि वे जानवरों की नैतिकता का सम्मान करते हैं जिसमें जीवित चीजें भी शामिल हैं, यह मानना ​​है कि यह आहार स्वस्थ है, या वजन घटाने के लिए भी है।

हां, वजन कम करने में मदद करने के लिए शाकाहारी को कहा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शाकाहारी आहार अपनाने से इसका मतलब है कि आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले सभी दैनिक भोजन और पेय पशु स्रोतों से मुक्त होते हैं जिनमें कभी-कभी उच्च वसा होता है।

क्या अधिक है, शाकाहारी खाद्य पदार्थ और पेय में आमतौर पर उच्च फाइबर सामग्री होती है और कैलोरी में कम होते हैं, इसलिए वे आपको लंबे समय तक महसूस करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, शोध में वजन घटाने के लिए शाकाहारी आहार की प्रभावकारिता साबित हुई है?

क्या परिणाम सिद्ध हुए हैं?

जर्नल ऑफ जनरल इंटरनल मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि शाकाहारी होने से आपको काफी वजन कम करने में मदद मिल सकती है। इस कथन का समर्थन करते हुए, जर्नल न्यूट्रिशन एंड डायबिटीज के एक अन्य अध्ययन में भी इसी तरह के परिणाम सामने आए।

अध्ययन, जिसमें शरीर के अतिरिक्त वजन (अधिक वजन) वाले लगभग 75 लोग शामिल थे, को एक निश्चित आहार अपनाने के लिए कहा गया था। प्रतिभागियों को एक शाकाहारी आहार का पालन करना चाहिए, या वजन कम करने के लिए पशु स्रोतों से वसा सहित उच्च खाद्य पदार्थों को खाना जारी रखना चाहिए।

लगभग 16 सप्ताह के बाद, एक शाकाहारी आहार पर प्रतिभागियों को पेट क्षेत्र में वसा की एक बड़ी मात्रा में खो दिया गया था। हां, जब उन प्रतिभागियों की तुलना की जाती है जो अधिक पशु स्रोतों का उपभोग करते हैं, तो वे प्रतिभागी जो शाकाहारी आहार अपनाते हैं, उनका वजन कम होने की संभावना अधिक होती है।

वास्तव में, जो लोग शाकाहारी आहार खाते हैं, उनमें आमतौर पर अन्य नॉन-वेजन्स की तुलना में बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) कम होता है। खाद्य विज्ञान और पोषण में क्रिटिकल समीक्षा पत्रिका द्वारा प्रकाशित शोध के परिणामों में इसका उल्लेख है।

क्या आपके स्वास्थ्य के लिए वेजन्स के साथ वजन कम हो रहा है?

भले ही यह वजन घटाने के लिए मददगार माना जाता है, लेकिन यह जानना सबसे अच्छा है कि शाकाहारी आहार के पीछे क्या हो सकता है। कुछ प्रकार के भोजन को कम करने या खाने से भी आपको कुछ पोषक तत्वों में से एक या अधिक की कमी का खतरा होता है।

उदाहरण के लिए, विटामिन बी 12 लें, जो कि पशु खाद्य स्रोतों में व्यापक रूप से उपलब्ध है। शाकाहारी आहार को अपनाना, जिसका अर्थ है कि आप पशु स्रोतों को नहीं खाते हैं और निश्चित रूप से विटामिन बी 12 की कमी का खतरा है। यदि यह मामला है, तो आप एनीमिया विकसित कर सकते हैं।

हालांकि, चिंता न करें क्योंकि ऐसे समाधान हैं जो किए जा सकते हैं ताकि आप कुछ पोषक तत्वों की कमी के बिना, वजन कम करने के लिए शाकाहारी आहार से चिपके रह सकें।

आपको आमतौर पर विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अपने दैनिक पोषण को पूरक करने की सलाह दी जाती है जो कि विभिन्न विटामिनों के साथ गढ़वाले (फोर्टिफाइड) होते हैं। जहां इन खाद्य पदार्थों को सब्जी स्रोतों से प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है।

मैसाचुसेट्स, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक पोषण विशेषज्ञ एनी बी के, एमएस, आरडीएन, सी-आईएईटी, इसका समर्थन करता है। उनके अनुसार, शाकाहारी आहार वास्तव में इसे जीने वाले प्रत्येक व्यक्ति की जरूरतों और जीवन शैली के लिए पुन: अन्याय कर सकता है।

वास्तव में, एक शाकाहारी आहार वजन कम करने सहित शारीरिक उपस्थिति में सुधार करने में मदद कर सकता है, अगर इसे हर दिन नियमित रूप से लागू किया जाए।

एक शाकाहारी आहार वास्तव में एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में मदद कर सकता है

भले ही, यह एक उचित शाकाहारी आहार को अपनाना सबसे अच्छा है, जो पोषक तत्वों में उच्च खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, उन लोगों की तुलना में योगदान नहीं करता है।

उदाहरण के लिए, हर दिन अधिक फल, सब्जियां, नट्स, बीज, और उनकी तैयारी खाएं। इसके बजाय, वसा, चीनी, स्टार्च, सोडियम और एडिटिव्स के स्रोतों से बचें।

अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के शोध जर्नल के परिणामों के रूप में। यह न केवल वजन कम करने में मदद करता है, स्वस्थ खाद्य स्रोतों के साथ शाकाहारी भोजन भी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

इस बीच, एक अस्वास्थ्यकर शाकाहारी आहार वास्तव में हृदय रोग के विकास की संभावना को बढ़ा सकता है।

एक्स