लेक्टिन-मुक्त आहार, उन्होंने कहा, संवेदनशील पेट के लिए उपयुक्त है

लस मुक्त आहार प्रवृत्ति के बाद, लेक्टिन मुक्त आहार नामक एक नई आहार शैली आई। यह आहार विधि आपको उन खाद्य पदार्थों को खाने से बचने की आवश्यकता है जिनमें व्याख्यान होते हैं। हालांकि, व्याख्यान क्या हैं और आपको बड़ी मात्रा में क्यों नहीं खाना चाहिए? लेक्टिन आहार के क्या लाभ हैं और इसे रोजमर्रा की जिंदगी में कैसे लागू किया जाए? अपने सभी सवालों के जवाब इस लेख में खोजें।

लेक्टिन-मुक्त आहार क्या है?

लेक्टिंस एक प्रकार का प्रोटीन है जो कार्बोहाइड्रेट को बांधता है और विभिन्न खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है। लेक्टिंस को शरीर द्वारा नहीं पचाया जा सकता है, इसलिए इस पदार्थ का रूप पाचन में प्रवेश करने के बावजूद भी नहीं बदलेगा।

यदि कम मात्रा में सेवन किया जाता है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में लेक्टिंस महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यहां तक ​​कि कई अध्ययनों का दावा है कि यह पदार्थ कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद कर सकता है।

हालांकि, दुर्भाग्य से अगर बहुत अधिक खपत होती है, तो वास्तव में लेक्टिन शरीर पर बुरा प्रभाव डाल सकते हैं। उच्च-लेक्टिन खाद्य पदार्थों के अधिकांश उपभोग के दुष्प्रभावों में से एक दस्त और उल्टी है। विशेषज्ञ यह भी कहते हैं कि व्याख्यान शरीर में कई अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं।

हालांकि, कुछ मामलों में, ऐसे लोग हैं जिन्होंने कम मात्रा में लेक्चर खाए हैं जिन्होंने अपच का अनुभव किया है। इसलिए, संवेदनशील पाचन वाले लोगों के लिए लेक्टिन-मुक्त आहार आया।

लेक्टिन-मुक्त आहार का आवेदन कैसे किया जाता है?

इस आहार में आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता होती है, जैसे:

• सब्जियां: टमाटर, बैंगन और मिर्च
• मूंगफली के लिए लाल सेम, सोयाबीन, से सभी प्रकार के नट
• दूध और दूध से बने पदार्थ
• रोटी, केक और बिस्कुट

इस बीच, आप अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जिनमें कम लेक्टिन होते हैं, जैसे:

• सब्जियां: प्याज, ब्रोकोली, फूलगोभी, मशरूम, गाजर
• फल: सेब, स्ट्रॉबेरी, संतरे, नींबू

आप पशु प्रोटीन के खाद्य स्रोत भी खा सकते हैं, जैसे कि बीफ, चिकन, मछली और अंडे।

लेक्टिन-मुक्त आहार अपनाने के क्या लाभ हैं?

यह लेक्टिन-मुक्त आहार विशेष रूप से उन लोगों के लिए लागू किया जाता है जिनके पास संवेदनशील पाचन है। इस आहार को लागू करने से, जो लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं वे हैं:

• पेट दर्द और सूजन के लक्षणों को कम करता है
• आंतों जैसे पाचन अंगों पर चोट के जोखिम को कम करना
• बहुत सारे लेक्टिंस से फूड पॉइजनिंग का खतरा कम करना

कुछ लोग यह भी दावा करते हैं कि इससे वजन घटाने में मदद मिल सकती है, लेकिन यह अभी भी भ्रामक है।

लेकिन, क्या लंबे समय तक आवेदन करना सुरक्षित है?

मनुष्यों में आहार व्याख्यान की प्रभावशीलता और सुरक्षा का परीक्षण करने के लिए कई चिकित्सा अध्ययन नहीं किए गए हैं। इस आहार की जांच करने वाले अधिकांश शोध जानवरों पर किए गए हैं। इसलिए, अभी भी अनुसंधान की आवश्यकता है जो मनुष्यों पर लागू किया जाता है ताकि आप यह जान सकें कि ऐसा करने पर क्या लाभ और प्रभाव पड़ सकते हैं।

यह आहार अभी भी विवादास्पद माना जाता है क्योंकि यह करना थोड़ा मुश्किल है। कारण, कई खाद्य स्रोतों से कई पोषक तत्वों को सीमित करना आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं के संतुलन को बाधित कर सकता है। वास्तव में, आपका भोजन जितना अधिक विविध होता है, आपके पास पोषक तत्वों में उतना ही बेहतर और समृद्ध होता है। इसलिए, यदि आप इस तरह के आहार को अपनाना चाहते हैं, तो आपको पहले एक पोषण विशेषज्ञ या संबंधित चिकित्सा कर्मियों से परामर्श करना चाहिए।

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