भोजन के लिए प्लास्टिक के कंटेनर पर कोड: कौन सा सुरक्षित है?

आपको उन प्लास्टिक कंटेनरों को चुनने में सावधानी बरतनी होगी जिन्हें आप खरीदेंगे या उपयोग करेंगे, क्योंकि सभी प्लास्टिक कंटेनर भोजन भंडारण के लिए अच्छे नहीं हैं। उनमें से कुछ, अपने भोजन या पेय को उनमें निहित रसायनों से दूषित भी बना सकते हैं। फिर भोजन या पेय के भंडारण के लिए सही और स्वस्थ कंटेनर कैसे खोजें?

खाद्य और पेय पदार्थों के लिए प्लास्टिक के कंटेनर पर विभिन्न कोड

जब आप भोजन या पेय के लिए प्लास्टिक के कंटेनर खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे श्रेणी में आते हैं भोजन पदवी। लेबल किए गए कंटेनर भोजन पदवी भोजन या पेय को स्टोर करने के लिए एक सुरक्षित कंटेनर के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। प्रत्येक प्लास्टिक कंटेनर का अपना कोड होता है और यह कोड यह निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकता है कि कंटेनर अच्छा है या आपके स्वास्थ्य के लिए जोखिम है।

कोड में 1-7 नंबर होते हैं और आमतौर पर प्लास्टिक कंटेनर के नीचे पाए जाते हैं। निम्नलिखित खाद्य कंटेनर पर कोड हैं:

कोड 1

इस कंटेनर को बनाने वाले प्लास्टिक के प्रकार को पॉलीइथिलीन टेरेफ्लाट (पीईटी) कहा जाता है। कोड 1 वाले कंटेनरों में ऐसे गुण होते हैं जैसे, स्पष्ट, मजबूत, गैस और पानी के लिए अभेद्य, लेकिन तापमान 80 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने पर वे गर्मी का सामना नहीं कर सकते। आप इस कोड को बोतलबंद बोतलों, पेय के डिब्बे, सोया सॉस या चिली सॉस की बोतलों पर पा सकते हैं।

कोड 2

एक प्रकार का प्लास्टिक से बना हाइ डेन्सिटी पोलिथीन (एचडीपीई) और आमतौर पर तरल दूध या जूस की बोतलों और खाद्य पैकेजिंग पर प्लास्टिक कैप के लिए उपयोग किया जाता है। इस प्रकार का कंटेनर 75 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर नरम हो जाएगा।

कोड 3

इस कंटेनर में पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) प्रकार के प्लास्टिक होते हैं, जो मजबूत, कठोर होते हैं, और 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गरम नहीं किए जा सकते। इस प्रकार के कंटेनर का उपयोग आमतौर पर वनस्पति तेल, सोया सॉस, पेय पैकेजिंग और कुछ खाद्य रैपर के लिए किया जाता है।

कोड 4

कंटेनर कोड 4 के होते हैं कम घनत्व पोलीथाईलीन जो आमतौर पर दही कंटेनर और ताजा खाद्य बैग के लिए उपयोग किया जाता है।

कोड 5

कंटेनर कोड 5 एक कठिन लेकिन लचीले प्रकार के पॉलीप्रोपाइलीन से बना है। इसके अलावा, यह भोजन की गर्मी, गर्म तेल के लिए प्रतिरोधी है, और 140 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म होने पर जीवित रह सकता है। आमतौर पर शिशु की बोतलें इस प्रकार की प्लास्टिक से बनी होती हैं और इन्हें सुरक्षित रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

कोड 6

Sterofoam एक खाद्य कंटेनर का एक उदाहरण है जिसमें कोड 6 है। यह कंटेनर पॉलीस्टाइनिन से बना है और गर्म तापमान का सामना नहीं कर सकता है। स्टेरोफोम के अलावा, रेडी-टू-ईट फूड कंटेनर, डिस्पोजेबल ग्लास भी आमतौर पर यह कोड होते हैं।

कोड 7

कोड 7 वाले कंटेनर विभिन्न प्रकार के प्लास्टिक से बने होते हैं जिनका उल्लेख नहीं किया गया है या इन प्रकारों का मिश्रण नहीं है।

फिर, कौन सा प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करना सबसे अच्छा है?

आपको 3, 6, और 7. लेबल वाले कंटेनरों के उपयोग से बचना चाहिए, जबकि जिन कंटेनरों में कोड 1, 2, 4 और 5 हैं, वे खाद्य और पेय पदार्थों के भंडारण के लिए सुरक्षित कंटेनर हैं।

इसके अलावा, प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग करते समय, आपको कई बातों पर ध्यान देना चाहिए ताकि आपका भोजन हमेशा स्वस्थ और जागृत रहे, जैसे:

• उन कंटेनरों का उपयोग करने से बचें जिनके कोड 7 हैं या जिन्हें पीसी (पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक) लेबल किया गया है।
• जितना संभव हो उतना प्लास्टिक से बने किसी भी उत्पाद से बचें जिसमें कोड 3 है।
• माइक्रोवेव में भोजन को गर्म करने के स्थान के रूप में - किसी भी लेबल और कोड के साथ - प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग न करें। यह रासायनिक संदूषण से बचने के लिए है जो कंटेनर के गर्म होने पर हो सकता है।
• भले ही एक प्लास्टिक कंटेनर उत्पाद का दावा है कि भोजन को गर्म करते समय इसे कंटेनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे पूरी तरह से विश्वास न करें। क्योंकि संदूषण अभी भी हो सकता है, खासकर अगर आपके भोजन में बहुत अधिक वसा होता है।
• कोड 1 वाले प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग केवल एक बार किया जा सकता है, क्योंकि एक से अधिक बार इसका उपयोग करने से संदूषण का खतरा बढ़ सकता है।

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