विषयसूची:
- विभिन्न प्रकार की चाय
- काली चाय
- हरी चाय
- ऊलौंग चाय
- सफेद चाय
- ज्यादा चाय पीने का असर
- 1. सोने में कठिनाई
- 2. बेचैन
- 3. लत
- 4. एनीमिया
- 5. ऑस्टियोपोरोसिस
चाय एक ऐसा पेय है जो किसी भी समय पीने के लिए उपयुक्त है, चाहे वह सुबह, दोपहर या शाम को हो। इंडोनेशिया में ही, चाय जीवन का एक हिस्सा बन गई है जो समुदाय के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई है। चाय विभिन्न गुण भी प्रदान करती है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। इसलिए, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि कई लोग एक दिन में कई कप चाय पीने के आदी हैं। हालांकि, बहुत अधिक चाय पीने से विभिन्न दुष्प्रभावों के कारण होने का जोखिम होता है जिसे कम करके आंका नहीं जा सकता है। अधिकांश चाय पीने के स्वास्थ्य प्रभाव चाय के प्रकार पर निर्भर करते हैं जिसका आप अक्सर सेवन करते हैं। निम्नलिखित एक दिन में बहुत अधिक चाय पीने के प्रभावों का पूर्ण विवरण है।
विभिन्न प्रकार की चाय
एक कप चाय बनाने की प्रक्रिया इतनी आसान नहीं है जितनी कि लगती है। चाय पत्तियों से तैयार एक पेय है कैमेलिया साइनेंसिस जो सूख गया हो। फिर सूखे चाय के पत्ते विभिन्न ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं से गुजरेंगे। यह वह है जो एक प्रकार की चाय को दूसरे से अलग करता है। सामान्य तौर पर, चाय को निम्नलिखित चार प्रकारों में विभाजित किया जाता है।
काली चाय
इंडोनेशिया में सबसे आम चाय काली चाय है। काली चाय की पत्तियां किण्वन और ऑक्सीकरण की प्रक्रिया के माध्यम से रही हैं जो अन्य प्रकार की चाय की तुलना में अधिक है। इसके गुणों में हानिकारक विषाक्त पदार्थों से फेफड़ों की रक्षा करना और स्ट्रोक को रोकना शामिल है।
हरी चाय
चाय की पत्तियों को धमाकेदार और सुखाया जाएगा ताकि ऑक्सीकरण प्रक्रिया काली चाय जितनी बड़ी न हो। ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क को स्वस्थ रख सकती है। इसके अलावा, अनुसंधान ने यह भी साबित किया है कि यह चाय विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में सक्षम है।
ऊलौंग चाय
यह चाय काली चाय के समान है, लेकिन पत्तियों की किण्वन और ऑक्सीकरण प्रक्रिया कम है। काली चाय और हरी चाय के बीच स्वाद और सुगंध आधी है। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करने के लिए ओलोंग चाय को जाना जाता है।
सफेद चाय
अन्य प्रकार की चाय के विपरीत, सफेद चाय किसी भी ऑक्सीकरण या किण्वन प्रक्रियाओं से बिल्कुल नहीं गुजरती है। स्वाद और सुगंध हल्का हो जाएगा। इंडोनेशिया में, यह चाय अभी भी शायद ही कभी उत्पादित होती है। वास्तव में, एक एंटीकैंसर के रूप में सफेद चाय के लाभों को अन्य प्रकार की चाय की तुलना में सबसे शक्तिशाली माना जाता है।
ज्यादा चाय पीने का असर
चाय पीना एक दिन में पांच कप से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि आप हर दिन बहुत अधिक चाय का सेवन करते हैं और यह सालों से चल रहा है, तो आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करने का खतरा है। निम्नलिखित दुष्प्रभावों से अवगत रहें।
1. सोने में कठिनाई
कॉफी की तरह, चाय में भी उच्च कैफीन होता है। एक कप काली और हरी चाय में लगभग 40 मिलीग्राम कैफीन होता है। हालांकि एक कप कॉफी में कैफीन कम होता है, अगर आप बहुत अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो आपको नींद की विभिन्न बीमारियों का खतरा है। हो सकता है कि आपका शरीर पहले से ही थका हुआ महसूस कर रहा हो, लेकिन आपकी आँखें बंद होने में कठिन समय हो रहा है या आप अचानक आधी रात को जागेंगे। यदि आप कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं, तो बिस्तर से पहले चाय पीने से रात में नींद की गड़बड़ी समाप्त हो जाएगी।
2. बेचैन
कैफीन वास्तव में प्रत्येक व्यक्ति पर एक अलग प्रभाव पड़ेगा। इसलिए, बहुत अधिक चाय पीने से कुछ लोग चाय में कैफीन की मात्रा के कारण बेचैन, चिंतित और बेचैनी महसूस कर सकते हैं। कुछ लोगों को चक्कर भी आते हैं, सिर दर्द होता है और छाती में दर्द होता है जिससे शरीर बहुत असहज हो जाता है।
3. लत
कैफीन युक्त पेय का सेवन करने के आदी होने पर निर्भरता बढ़ने का खतरा होता है। इन उत्तेजक पदार्थों में व्यसनी गुण होते हैं इसलिए आपके लिए एक दिन में चाय की खपत को छोड़ना या कम करना मुश्किल होगा। जो लोग आश्रित हैं, वे इन उत्तेजक के साथ पेय की खपत को कम करने की कोशिश करते समय ध्यान केंद्रित करने, कमजोरी और सिरदर्द का अनुभव करेंगे।
4. एनीमिया
जिन लोगों को आयरन के अवशोषण और रक्तस्राव विकारों की समस्या है, उनके लिए बहुत अधिक चाय पीने से एनीमिया हो सकता है। यह चाय में टैनिन सामग्री के कारण होता है जो शरीर द्वारा लोहे के अवशोषण की प्रक्रिया में हस्तक्षेप कर सकता है। कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी की एक रिपोर्ट के अनुसार, चाय पीने से लोहे का अवशोषण 60% तक कम हो सकता है।
5. ऑस्टियोपोरोसिस
हड्डी का घनत्व कम होने के कारण ज्यादातर चाय पीने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ गया था। स्वस्थ हड्डियों को मजबूत रहने के लिए कैल्शियम की बहुत आवश्यकता होती है। इस बीच, दिन में तीन कप से अधिक ग्रीन टी पीने से मूत्र के माध्यम से शरीर से बर्बाद होने वाले कैल्शियम का स्तर बढ़ सकता है। वास्तव में, चाय स्वयं एक मूत्रवर्धक है या मूत्र का उत्पादन और उत्सर्जित करने के लिए गुर्दे को ट्रिगर करती है।
