काली चाय के स्वास्थ्य लाभ जो आपको जानना चाहिए

क्या आप भी उन लोगों में से हैं जो चाय पीना पसंद करते हैं? इंडोनेशियाई लोगों के लिए, सुबह या शाम को चाय पीना एक आदत है। इसलिए आश्चर्यचकित न हों अगर काली चाय सहित विभिन्न प्रकार की चाय पेय के प्रकार हैं जो पानी के बाद सबसे अधिक पी जाती हैं।

ग्रीन टी या चमेली चाय की तुलना में पहली नज़र में काली चाय कम लोकप्रिय लगती है। फिर भी, काली चाय के स्वास्थ्य लाभ हैं जो दो प्रकार की चाय से कम नहीं हैं। क्या आप स्वास्थ्य के लिए काली चाय के लाभों के बारे में उत्सुक हैं? इस लेख में अधिक जानकारी प्राप्त करें।

काली चाय बनाने की प्रक्रिया

मूल रूप से काली चाय सहित सभी प्रकार की चाय, कैमेलिया साइनेंसिस की पत्तियों से आती है। यह सिर्फ इतना ही है कि फसल कैसे करें और अलग-अलग प्रक्रिया करें। काली चाय का उत्पादन करने के लिए, एक प्रक्रिया होती है जिसे पूर्ण ऑक्सीकरण कहा जाता है ताकि कैमेलिया साइनेंसिस के पत्तों को हरे रंग से भूरा काला हो सके।

ऑक्सीकरण एक सुखाने की प्रक्रिया है जिसमें पत्तियों को तब तक सुखाया जाता है जब तक कि अंदर की नमी पूरी तरह से बाहर नहीं निकल जाती। क्योंकि यह पूरी तरह से ऑक्सीकरण किया गया है, यही कारण है कि, काली चाय अन्य प्रकार की चाय से अलग है। गहरे रंग के होने के अलावा, इस चाय में अन्य प्रकार की चाय की तुलना में अधिक विशिष्ट स्वाद भी है।

सेहत के लिए काली चाय के फायदे

यहाँ काली चाय के स्वास्थ्य लाभ हैं, जो आपको अवश्य जानना चाहिए:

1. आपको अधिक सतर्क और ऊर्जावान बनाता है

बहुत से लोग अधिक सतर्क रहने और ऊर्जा बढ़ाने के लिए काली चाय पीते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि काली चाय में कैफीन होता है। इसके अलावा, काली चाय में थियोफिलाइन नामक एक उत्तेजक पदार्थ की थोड़ी मात्रा भी होती है। खैर, ये दो सामग्रियां आपके हृदय गति को तेज कर सकती हैं और आपको अधिक सतर्क महसूस करा सकती हैं।

2. कैंसर से बचाव

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि चाय में कुछ एंटीऑक्सिडेंट, जिनमें पॉलीफेनोल और कैटेचिन शामिल हैं, कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कई अध्ययनों से पता चला है कि जो महिलाएं नियमित रूप से काली चाय पीती हैं, उनमें महिलाओं की तुलना में डिम्बग्रंथि के कैंसर का खतरा काफी कम होता है, जो काली चाय नहीं पीते हैं। फिर भी, इस एक के लाभ को सुनिश्चित करने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।

3. दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम करना

शोध के अनुसार, काली चाय पीने से हृदय रोग और दिल के दौरे को रोका जा सकता है। क्योंकि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल को रोक सकते हैं, इसलिए यह धमनियों में रक्त के प्रवाह को रोक नहीं पाता है।

4. चिकना पाचन

काली चाय में टैनिन तत्व पाचन प्रक्रिया को सुचारू बनाने के लिए उपयोगी है, खासकर आंतों और पेट के सभी प्रकार के रोगों से लड़ने में। इसके अलावा, काली चाय पीने से आंतों की सूजन और गुर्दे की पथरी के गठन को भी कम किया जा सकता है।

5. मुक्त कणों से लड़ना

पॉलीफेनोल्स की सामग्री एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काली चाय के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। क्योंकि मुक्त कण रक्त के थक्के, कैंसर कोशिकाओं और एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बन सकते हैं। खैर, हर दिन काली चाय का सेवन मुक्त कणों को हटा सकता है और रोगजनकों के कारण होने वाली बीमारियों से खुद को बचा सकता है।

कई फायदे होने के अलावा, काली चाय के कई दुष्प्रभाव भी हैं

सामान्य तौर पर, काली चाय खपत के लिए सुरक्षित है। हालांकि, बड़ी मात्रा में काली चाय का सेवन, जो प्रति दिन 4-5 कप से अधिक है, इसमें कैफीन की मात्रा होने के कारण स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा हो सकता है।

काली चाय से कैफीन के प्रभाव के कारण होने वाली कुछ सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं में शामिल हैं:

• सोना मुश्किल है
• बेचैन होना
• सरदर्द
• बार-बार पेशाब करना
• दिल की घबराहट
• जी मिचलाना
• झूठ
• जल्दी से सांस लें

यदि आपके पास एक विशेष स्वास्थ्य स्थिति है या दवा ले रहे हैं, तो बदतर स्थिति से बचने के लिए काली चाय के सेवन के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

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