मसालेदार भोजन करना, क्या यह वास्तव में स्वस्थ है या नहीं? & सांड; हेल्लो हेल्दी

इंडोनेशियाई जीभ ज्यादातर मसालेदार भोजन पसंद करती है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मसालेदार भोजन खाने की इस आदत को तोड़ना बहुत मुश्किल है। लेकिन आपको यह जानना आवश्यक है, भले ही यह स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, अधिक मात्रा में मसालेदार भोजन का निश्चित रूप से शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ेगा।

तो, शरीर के लिए मसालेदार भोजन के क्या फायदे हैं और बहुत अधिक मसालेदार भोजन होने पर यह आपको क्या नुकसान पहुंचा सकता है?

आपके शरीर के स्वास्थ्य के लिए मसालेदार भोजन के क्या लाभ हैं?

भोजन का स्वाद और किसी की भूख बढ़ाने के अलावा, मसालेदार भोजन अक्सर आपके शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए कहा जाता है। मिर्च द्वारा उत्पादित मसालेदार स्वाद और गर्म सनसनी वास्तव में कैप्साइसिन नामक मिर्च में एक सक्रिय रासायनिक यौगिक के कारण होती है।

आपकी भूख ही नहीं, मसालेदार भोजन भी आपके शरीर के लिए लाभकारी है। मसालेदार भोजन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

1. चयापचय बढ़ाएँ

एक अध्ययन से पता चला है कि कैप्साइसिन से गर्मी की अनुभूति शरीर के चयापचय प्रदर्शन को पांच प्रतिशत तक बढ़ा देती है। शरीर के चयापचय के काम में वृद्धि से वसा जलने में 16 प्रतिशत तक बढ़ जाएगा। अन्य अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कैप्साइसिन का थर्मोजेनिक प्रभाव होता है जो खाने के बाद बीस मिनट के लिए शरीर को अतिरिक्त कैलोरी जला सकता है।

2. दिल की सेहत के लिए अच्छा है

मसालेदार भोजन से दिल की सेहत सुधर सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मिर्च में कैप्साइसिन शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के बढ़ते स्तर पर प्रभावी है।

मिर्च में निहित विटामिन ए और सी हृदय की मांसपेशियों की दीवारों को मजबूत कर सकते हैं, कैप्साइसिन की गर्म सनसनी शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकती है। Capsaicin भी रक्त के थक्कों को रोकने में मदद कर सकता है।

एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग लगभग हर दिन मसालेदार भोजन खाते हैं उनमें मृत्यु का 14 प्रतिशत कम जोखिम था। जो लोग हफ्ते में केवल दो बार मसालेदार खाना खाते हैं, उनकी मौत का खतरा 10 प्रतिशत कम हो गया, उन लोगों की तुलना में जिन्होंने हफ्ते में केवल एक बार मसालेदार खाना खाया। यह कैंसर, हृदय रोग और श्वसन समस्याओं से कम मृत्यु दर से जुड़ा है।

3. कैंसर के इलाज में मदद करना

अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च के अनुसार, कैप्साइसिन यौगिकों में कुछ प्रकार के कैंसर को धीमा करने की क्षमता है। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि कैप्साइसिन 80 प्रतिशत प्रोस्टेट कैंसर को मारने में सक्षम था। Capsaicin को स्तन, अग्नाशय और मूत्राशय के कैंसर के इलाज में मदद करने के लिए भी उपयोगी माना जाता है।

हालांकि, मसालेदार भोजन न खाएं

क्या आपने कभी गलती से मसालेदार मीटबॉल या सूप सॉस पर छिड़क दिया है? यदि हां, तो निश्चित रूप से आप समझते हैं कि आपकी आँखें कितनी दर्दनाक हैं। यह तब भी हो सकता है जब आप बहुत अधिक मसालेदार भोजन का सेवन करते हैं।

जैसा कि महिला स्वास्थ्य द्वारा बताया गया है, मसालेदार भोजन आपकी त्वचा को परेशान कर सकता है, खासकर होंठों पर। यदि आप बहुत अधिक मसालेदार भोजन खाते हैं, तो आपके होंठों की त्वचा में खराश महसूस होगी। यह भी महत्वपूर्ण है कि आप मसालेदार भोजन बनाने या खाने के बाद अपने हाथ धोते हैं।

इतना ही नहीं, सोने से ठीक पहले मसालेदार खाना खाने से अपच हो सकता है जो आपके लिए अच्छी नींद लेना लगभग मुश्किल बना देता है। यहां तक ​​कि अगर आप उन लोगों में से हैं, जो मिर्ची खाने के लिए बिना मिर्ची महसूस कर सकते हैं और मसालेदार भोजन रात में लंबे समय तक जागने के साथ जुड़ा हुआ है और नींद के लिए अधिक समय लेता है, इसका कारण यह है कि कैप्साइसिन आपके शरीर के तापमान को बदलकर नींद के पैटर्न को प्रभावित करता है।

यदि आप मसालेदार हैं तो क्या करें?

उस स्पिकनेस से छुटकारा पाने के लिए, न्यू मैक्सिको स्टेट यूनिवर्सिटी चिली पेप्पर इंस्टीट्यूट के एक अध्ययन, जैसा कि मेडिकल डेली द्वारा रिपोर्ट किया गया है, ने एक त्वरित तरीका पाया कि दूध पीने से। अपने अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि दूध में प्रोटीन रासायनिक यौगिकों को बदल सकता है जो मिर्च मिर्च को गर्म करते हैं और जलन पैदा करते हैं।

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