3 रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए डैश आहार व्यंजनों

उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) और हृदय रोग वास्तव में स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से नियंत्रित किया जा सकता है। हर रोज एक स्वस्थ आहार लागू करने से आप अधिक नियमित रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने और अंत में एक आदत बन सकते हैं।

तो, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के जोखिम को रोकने में मदद करने के लिए, जो किसी भी समय मौजूद हो सकता है। डीएएसएच आहार से स्वस्थ आहार का पालन करने का प्रयास करना एक अच्छा विचार है। DASH आहार क्या है? क्या कोई आसान DASH डाइट रेसिपी है जिसे आप घर पर आजमा सकते हैं?

DASH आहार क्या है?

डीएएसएच आहार उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण के लिए है। यह एक स्वस्थ आहार है जो रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।

DASH आहार किसी भी अन्य स्वस्थ आहार के समान है। इस आहार के कुछ फायदे हैं। रक्तचाप कम करने के अलावा, इस आहार का उपयोग हृदय रोग, स्ट्रोक और कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए भी किया जाता है। यह आहार आपको कुछ आहार प्रतिबंधों के बिना स्वस्थ वजन प्राप्त करने और बनाए रखने में मदद कर सकता है।

जब आप डीएएसएच आहार का पालन करते हैं, तो आप डेयरी वसा, दुबला मांस, पोल्ट्री, मछली, नट और बीज में कम खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर अधिक फल और सब्जियां खाएंगे।

डीएएसएच आहार वसा और कोलेस्ट्रॉल पर केंद्रित होता है जो संतृप्त वसा में कम होता है, कुछ प्रोटीन होता है और विटामिन, खनिज, और फाइबर में समृद्ध होता है। यदि आप डीएएसएच आहार से एक स्वस्थ जीवन शैली की कोशिश करना चाहते हैं, तो आइए इन सरल डीएएसएच आहार व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें।

डीएएसएच आहार व्यंजनों के लिए हर रोज

1. नाश्ते के लिए केला और एवोकाडो के साथ चॉकलेट स्मूदी

सामग्री की जरूरत:

• 2 कप वेनिला-स्वाद सोया दूध (यामैदान)
• एवोकैडो मांस के टुकड़े
• 1 मध्यम केला, छिलका
• ¼ कप बिना पका हुआ कोको पाउडर
• 2 चम्मच चीनी (स्टेविया के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

कैसे बनाना है:

उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाएं। चिकनी तक ब्लेंड करें और जल्दी, स्वस्थ नाश्ते के लिए जल्द से जल्द सेवा करें।

2. दोपहर के भोजन के लिए चिकन सलाद

स्रोत: फूड नेटवर्क

इस डीएएसएच आहार नुस्खा में सब्जियों में निहित पोषक तत्व और फाइबर शामिल हैं। चिकन से प्रोटीन की पोषण सामग्री जोड़ना न भूलें। यहाँ कैसे DASH आहार नुस्खा के लिए एक स्वस्थ चिकन सलाद बनाने के लिए है।

सामग्री की जरूरत:

• 1 चम्मच काली मिर्च और नमक
• 3 चम्मच फिश सॉस
• त्वचा के 4 औंस और बोनलेस चिकन स्तन
• 1 कटोरी मिक्स सलाद, टमाटर, मटर, गोभी, सेब के स्लाइस, ककड़ी और गाजर

कैसे बनाना है:

• सबसे पहले, चिकन स्तन को काली मिर्च और नमक के साथ कोट करें।
• 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 15-20 मिनट तक बेक करें।
• एक साथ साफ और हलचल वाली सब्जियों के साथ सलाद का आटा बनाएं।
• स्वाद जोड़ने के लिए मछली सॉस में मिश्रण करना न भूलें।
• उसके बाद, शीर्ष पर ग्रील्ड चिकन स्तन की चोटी रखें। आसान और स्वस्थ सलाद का आनंद लेने के लिए तैयार हैं।

3. रात के खाने के लिए ब्रोकोली

स्रोत: चढ़ाना और जोड़ी

सामग्री की जरूरत:

• बड़े ब्रोकोली उपजी के 500 ग्राम, 5 सेमी में कटौती
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
• 1/2 चम्मच नमक, काली मिर्च, और मिर्च पाउडर का मिश्रण
• 1/4 टीस्पून ताजा पिसी हुई काली मिर्च
• 4 लहसुन लौंग, खुली और कटा हुआ

कैसे बनाना है:

• सबसे पहले, ओवन को 230 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
• एक बड़ा कटोरा प्राप्त करें, फिर छिलके और धोया हुआ ब्रोकोली तैयार करें।
• जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच के साथ ब्रोकोली हिलाओ, नमक, काली मिर्च, मिर्च और मिर्च के मौसम के साथ छिड़के।
• ब्रोकली को 15 मिनट तक बेक करें।
• उसके बाद, कटा हुआ लहसुन के साथ ब्रोकोली को हटा दें और छिड़क दें।
• ब्रोकोली मिश्रण को और 10 मिनट के लिए बेक करें।
• ब्रोकली रात के खाने के लिए तैयार है।

ओवन के बिना भुना हुआ ब्रोकोली बनाने के वैकल्पिक तरीके:

• नॉनस्टिक टेफ्लॉन को मध्यम आँच पर गरम करें।
• ब्रोकोली जोड़ें जो जैतून का तेल और मसालों के साथ कवर किया गया है।
• टेफ्लॉन में थोड़ा पकाया तक हिलाओ, फिर कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़के।
• टेफ्लॉन में सभी सामग्री को समान रूप से वितरित होने तक मिलाएं और जब यह पक जाए तो गर्मी बंद कर दें।
• ब्रोकली परोसने के लिए तैयार है।

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