समुद्री खीरे, समुद्री जानवर जिनमें आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं

समुद्री खीरे धीमे चलने वाले समुद्री जानवरों में से एक हैं और जिनका लैटिन नाम है Holothuroidea। जानवर, जिसे ककड़ी के आकार के कारण "समुद्री ककड़ी" भी उपनाम दिया जाता है, अक्सर समुद्रों में पाया जाता है जहां पानी साफ और उथला होता है। विशेष रूप से इंडोनेशिया में, एशिया प्रशांत महासागर में समुद्री खीरे आसानी से मिल जाती हैं।

यह केवल समुद्री जीवन नहीं है जिसे आप देख सकते हैं जब आप मज़ेदार हों स्नॉर्कलिंग बेशक, वास्तव में इन जानवरों को खाया जा सकता है और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। क्या यह सच है कि इन समुद्री जानवरों के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं? चलो, नीचे समीक्षा देखें।

स्वास्थ्य के लिए समुद्री खीरे के फायदे

दवा के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, लोग आमतौर पर इन समुद्री जानवरों को सुखाकर, भूनकर, अचार बनाकर या उन्हें कच्चा खाकर भी खाते हैं। इस समुद्री ककड़ी का स्वाद थोड़ा नरम होता है। यही कारण है कि, इन समुद्री जानवरों को अक्सर हलचल-फ्राइज़, सूप या यहां तक ​​कि अन्य खाद्य स्रोतों जैसे कि दैनिक भोजन के रूप में मिश्रित किया जाता है।

समुद्री ककड़ी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

1. कैंसर से लड़ने में सक्षम

इन समुद्री जानवरों में साइटोटॉक्सिन नामक पदार्थ होते हैं, जो पदार्थ कैंसर कोशिकाओं से लड़ने के लिए दिखाए गए हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रयोगशाला अध्ययन में वियतनाम में समुद्री खीरे में साइटोटॉक्सिक पदार्थ पाए गए। यह पदार्थ स्तन, प्रोस्टेट और त्वचा कैंसर कोशिकाओं सहित पांच प्रकार के कैंसर कोशिकाओं पर प्रतिरोध प्रभाव डालता है।

इस बीच, एक अन्य अध्ययन में यह भी पाया गया कि समुद्री जानवरों से प्राप्त एक प्रकार का ट्राइसेपिन डीएस-इचिनोसाइड मानव यकृत कैंसर कोशिकाओं के प्रसार और विकास को कम कर सकता है। हालांकि, कैंसर के इलाज के लिए समुद्री ककड़ी के उपयोग की प्रभावकारिता और सुरक्षा को निर्धारित करने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।

2. मसूड़ों की समस्याओं को दूर करने में मदद करता है

जर्नल ऑफ ओरल साइंस के अनुसार, जिन लोगों को मसूड़ों की बीमारी है, उनके लिए सी ककड़ी का अर्क वाला टूथपेस्ट फायदेमंद हो सकता है। क्यों?

एक अध्ययन में 28 वयस्कों की जांच की गई जिन्हें पुरानी या प्रारंभिक अवस्था में मसूड़े की सूजन थी। उन्हें तीन महीने के लिए दिन में दो बार समुद्री ककड़ी के अर्क और प्लेसबो टूथपेस्ट से समृद्ध टूथपेस्ट के साथ अपने दाँत ब्रश करने की सलाह दी गई थी।

अध्ययन के अंत में, प्रतिभागियों ने जो समुद्री ककड़ी टूथपेस्ट का इस्तेमाल किया था, उनमें प्लेसबो टूथपेस्ट का उपयोग करने वाले लोगों की तुलना में मसूड़ों की समस्याओं (अक्सर मसूड़ों से कम रक्तस्राव और दंत पट्टिका कम हो गई) में सुधार दिखाया गया था।

3. उच्च प्रोटीन होता है

समुद्री खीरे समुद्री जानवर होते हैं जिनमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। पोर्टलैंड के ओरेगन में इंस्टीट्यूट फॉर ट्रेडिशनल मेडिसिन के प्रमुख सुभूति धर्मानंद के अनुसार, यह समुद्री जानवर प्रोटीन का एक स्रोत है जो अंडे की सफेदी से प्रोटीन स्रोत की तुलना में काफी अधिक है। तो, समुद्री जानवरों का सेवन हृदय रोग वाले लोगों और आप में से उन लोगों के लिए अच्छा कहा जा सकता है जो उच्च प्रोटीन आहार पर हैं।

4. स्वस्थ दिल और जिगर बनाए रखें

कई अध्ययनों से पता चला है कि ये जानवर हृदय और जिगर के अंगों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने उच्च रक्तचाप वाले चूहों का परीक्षण करने के बाद यह कहा कि उन्हें समुद्री ककड़ी का अर्क खिलाया गया था। हाइपरटेंसिव चूहों ने चूहों की तुलना में रक्तचाप में महत्वपूर्ण कमी दिखाई, जिन्हें इस नरम समुद्री जानवर के अर्क को नहीं खिलाया गया था।

फिर, युवा चूहों का उपयोग करते हुए एक अन्य अध्ययन से पता चला कि चूहों ने समुद्री खीरे के साथ एक आहार खिलाया था जिसमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी अधिक था निम्न घनत्व लिपोप्रोटीन (LDL) - बुरे कोलेस्ट्रॉल - और ट्राइग्लिसराइड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है।

5. जीवाणुरोधी पदार्थ होते हैं

कई प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि समुद्री ककड़ी का अर्क बैक्टीरिया सहित कई जीवाणुओं के विकास को रोक सकता है ई कोलाई, Staphylococcus ऑरियस, तथा साल्मोनेला टाइफी, जो सभी बीमारी का कारण बन सकते हैं।

इसके अलावा, अन्य अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि समुद्री ककड़ी बैक्टीरिया से लड़ सकती है कैनडीडा अल्बिकन्स। यह कवक है जो कैंडिडिआसिस का कारण बनता है। 17 रोगियों के एक नर्सिंग होम में एक सप्ताह के अध्ययन में इसका सबूत दिया गया था।

जिन मरीजों के मुंह कैंडिडा अतिवृद्धि के कारण संक्रमित थे, उन्हें खाने के कारण तेजी से ठीक होने के लिए कहा गया था जेली समुद्री ककड़ी का अर्क। यह उन रोगियों की तुलना में लागू होता है, जिन्होंने अध्ययन के दौरान समुद्री ककड़ी का सेवन नहीं किया।

6. त्वचा पर झुर्रियों को रोकता है

रोकथाम से उद्धृत, यूके में हुए शोध में पाया गया कि समुद्री ककड़ी जानवरों को त्वचा के लिए लाभ है। निकाली गई समुद्री ककड़ी पतली त्वचा, महीन रेखाओं और वयस्क त्वचा की सूखापन का इलाज कर सकती है।

ऐसा इसलिए होता है क्योंकि समुद्री ककड़ी में पेप्टाइड नामक पदार्थ होता है। पेप्टाइड्स में कोलेजन होता है जो त्वचा के ऊतकों को नरम करने और त्वचा को नुकसान से बचाने का काम करता है।

लंदन की क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी में फिजियोलॉजी और न्यूरोसाइंस के एक शोधकर्ता, शोधकर्ता मौरिस एल्फिक ने कहा कि हालांकि यह माना जाता है कि यह त्वचा की समस्याओं का इलाज करने में सक्षम है, लेकिन मनुष्यों में समुद्री ककड़ी के गुणों पर अभी भी शोध की आवश्यकता है। लेकिन स्वास्थ्य के लिए समुद्री खीरे के सेवन से कुछ गलत नहीं है, है ना?

समुद्री ककड़ी खाने से पहले कुछ बातों पर गौर करना चाहिए

ध्यान दें! यदि आप पहले से ही समुद्री भोजन से एलर्जी है, जैसे झींगा, केकड़ा, शंख, या मछली भी नहीं खाते हैं तो समुद्री ककड़ी न खाएं।

एलर्जी के अलावा, कुछ अन्य चिंताएं भी हैं कि समुद्री खीरे खतरनाक प्रभाव डाल सकते हैं यदि वे उन लोगों द्वारा खाए जाते हैं जो रक्त के रिटेलर ड्रग्स भी ले रहे हैं। कारण है, इन समुद्री जानवरों में एंटीकोआगुलेंट पदार्थ होते हैं जिन्हें एस्पिरिन या वारफारिन जैसी दवाएँ लेने से बचना चाहिए।

स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार के उद्देश्य से कोई भी समुद्री भोजन खाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना भी महत्वपूर्ण है। कारण है, स्वास्थ्य समस्याओं पर काबू पाने के लिए समुद्री खीरे के लाभों को अभी भी बहुत अधिक शोध की आवश्यकता है।

यह भी ध्यान रखें कि समुद्री खीरे वाले पूरक या हर्बल दवाएं आवश्यक रूप से सुरक्षित नहीं हैं। सुरक्षा के बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करना, इसका उपयोग कैसे करें, और उपयोग के लिए खुराक के बारे में जानना एक अच्छा विचार है।

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