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ऐसा लगता है कि लगभग सभी को गोमांस खाना पसंद है या कम से कम है। ठीक से संसाधित, यह एक भोजन वास्तव में किसी को भी इसे बचाने के लिए लुभाता है। दुर्भाग्य से हर कोई वसीयत में प्रसंस्कृत मांस का आनंद नहीं ले सकता है। कुछ लोग अक्सर मांस खाने के बाद चक्कर आने की शिकायत करते हैं। कैसे?
मांस खाने के बाद लगातार चक्कर आना
हालांकि मांस आपके शरीर के लिए कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन यह एक भोजन भी समस्याओं का कारण बन सकता है। उनमें से एक चक्कर आना और भ्रम है। यहां कुछ चीजें हैं जो मांस खाने के बाद आपको चक्कर महसूस कर सकती हैं।
1. मांस एलर्जी
मांस खाने के बाद लगातार चक्कर आना क्योंकि आप मांस से एलर्जी है। हाँ! यदि आम तौर पर एलर्जी के कारण होने वाला भोजन दूध है, समुद्री भोजन,और अंडे, कुछ लोगों को मांस से एलर्जी है।
एलर्जी की प्रतिक्रिया के कारण शरीर हिस्टामाइन का उत्पादन करता है, जो एक यौगिक है जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। हिस्टामाइन अधिक हो जाएगा और त्वचा की खुजली, मतली, छींकने या चक्कर आने का कारण होगा।
मूल रूप से, सभी पशुधन मांस संवेदनशील लोगों में एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं। अब तक, बीफ मांस एलर्जी के सबसे सामान्य रूपों में से एक है।
2. खाद्य विषाक्तता
विभिन्न बैक्टीरिया, जैसे साल्मोनेला, ई। कोली या लिस्टेरिया से दूषित मांस विषाक्तता का कारण बन सकता है। खासकर यदि आप मांस को सही तरीके से संसाधित नहीं करते हैं।
हां, इसमें निहित पोषक तत्वों की गुणवत्ता को कम करने के अलावा, सही तरीके से संसाधित नहीं होने वाले मांस भी भोजन की विषाक्तता का कारण बन सकता है। मांस के सेवन के कई घंटे या कई दिनों बाद फूड पॉइजनिंग हो सकती है।
भोजन विषाक्तता के सामान्य लक्षणों में पेट में दर्द, मतली और उल्टी, चक्कर आना और दस्त शामिल हैं। यदि आपके लक्षणों में सुधार नहीं होता है या वे खराब हो जाते हैं तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें।
3. बहुत अधिक मांस खाना
मांस शरीर के लिए आयरन का एक अच्छा स्रोत है। लोहे का एक कार्य स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करना है। हालाँकि, बहुत अधिक मांस खाना भी खतरनाक है। कारण यह है, इससे आपको आयरन की विषाक्तता का अनुभव हो सकता है।
आयरन की विषाक्तता आमतौर पर ओवरडोज के 6 घंटे के भीतर लक्षणों का कारण बनती है और शरीर के कई अलग-अलग हिस्सों को प्रभावित कर सकती है। श्वसन पथ, फेफड़ों, पेट, आंतों, हृदय, रक्त, यकृत, त्वचा और तंत्रिका तंत्र से शुरू होता है।
सामान्य तौर पर, लोहे की विषाक्तता के लक्षणों में मतली, उल्टी, चक्कर आना, दस्त, पेट में दर्द, बेचैनी और उनींदापन शामिल हैं। गंभीर मामलों में यह तेजी से सांस लेने, धड़कन, बेहोशी, दौरे और निम्न रक्तचाप का कारण बन सकता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस स्थिति को आमतौर पर उन लोगों द्वारा अनुभव किया जाता है जिनके पास कुछ बीमारियों का इतिहास है, जैसे कि हेमोक्रोमोसिस। हेमोक्रोमैटोसिस एक आनुवंशिक स्थिति है जो अनुचित तरीके से भोजन से लोहे को अवशोषित करने की प्रक्रिया का कारण बनती है।
