दिन में केवल एक बार भोजन करें, क्या यह स्वस्थ और आहार के लिए प्रभावी है?

क्या आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं? आपने दिन में एक बार भोजन करके आहार के बारे में सोचा होगा। हाँ, यह आहार विधि सर्वविदित है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ अभी भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि वजन कम करने के लिए दिन में सिर्फ एक भोजन करना प्रभावी और स्वस्थ है या नहीं।

क्या आप एक दिन में एक भोजन के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं?

अब तक, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि दिन में केवल एक बार भोजन करना एक आहार के लिए प्रभावी है। हर कोई जो इस आहार विधि की कोशिश करता है वह अलग-अलग परिणामों की रिपोर्ट करता है। कुछ लोग दिन में केवल एक बार खाने से वजन कम करने का दावा करते हैं। हालांकि, ऐसे भी हैं जो वास्तव में वजन हासिल करते हैं।

इसका मतलब है कि परिणाम अन्य कारकों पर निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, क्या आप एक दिन में अपने पेट को नाश्ते के साथ जोड़ते हैं जो वसा और कैलोरी में उच्च हैं या क्या आप शारीरिक रूप से कैलोरी जलाने के लिए पर्याप्त सक्रिय हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका की एक पोषण विशेषज्ञ, सेरेना मैरी, आरडी भी बताती हैं कि दिन में सिर्फ एक बार खाने से आपका दिमाग चकरा सकता है। जब खाने की बात आती है, तो आप लालसा वाले खाद्य पदार्थ बनते हैं जो कार्बोहाइड्रेट, वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि घंटों तक नहीं खाने से वास्तव में हार्मोन ग्रेलिन का उत्पादन शुरू हो जाता है, जिसका काम भूख को भड़काना है।

आप यह सोचकर भी गलत हो सकते हैं कि उन खाद्य पदार्थों को खाना ठीक होना चाहिए जो कार्बोहाइड्रेट, वसा और कैलोरी में उच्च हैं। आपने पूरे दिन भारी भोजन नहीं किया है। ये गलतियाँ आमतौर पर आपके आहार कार्यक्रम को विफल कर देती हैं।

यदि हम दिन में केवल एक बार भोजन करते हैं तो क्या होता है?

हर कोई इस आहार विधि का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर सकता है। तो, पोषण और स्वास्थ्य विशेषज्ञ मूल रूप से स्वस्थ और सुरक्षित वजन घटाने के लिए इस तरह की सलाह नहीं देते हैं। कम प्रभावी होने के अलावा, एक दिन में एक भोजन खाने से निम्नलिखित चीजें हो सकती हैं।

1. ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर जम्प

द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि अगर पूरे दिन खाली पेट अचानक दैनिक आवश्यकताओं के अनुसार कैलोरी के स्तर वाले भोजन से भर दिया जाता है, तो आपका रक्तचाप और रक्त शर्करा अचानक बढ़ सकता है। मानव शरीर को एक दिन में "किस्तों" में कैलोरी प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, न कि एक बार में।

ऐसा इसलिए है क्योंकि ऊर्जा में कैलोरी के प्रसंस्करण और जलने में समय लगता है। इस बीच, यदि आप एक बार में बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो शरीर उन्हें संसाधित करने के लिए अभिभूत होता है। नतीजतन, बड़ी मात्रा में कैलोरी और चीनी सीधे एक बार में रक्त में प्रवेश करते हैं। यह रक्तचाप और रक्त शर्करा में अचानक स्पाइक का कारण बनता है।

2. अपच

दिन में तीन या चार बार "भारी भोजन" स्थापित करने से आपके पाचन कार्य में आसानी होती है। इसलिए, यदि आप दिन में केवल एक बार भोजन करते हैं, तो भोजन को संसाधित करने के लिए आपकी आंतों और पेट को अधिक मेहनत करनी पड़ती है। आपमें से जिन्हें पेट में अल्सर या एसिड रिफ्लक्स होता है, उन्हें खाने पर मतली या सीने में दर्द जैसी शिकायतें हो सकती हैं।

3. दिमागी शक्ति में कमी

आपको मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्यों को करने के लिए भोजन से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, अर्थात् सोच, ध्यान केंद्रित करना और याद रखना। इस बीच, शरीर आपके खाने के चार से छह घंटे बाद ही ग्लूकोज का भंडारण कर सकता है। बाद में, मस्तिष्क के पास सोचने, ध्यान केंद्रित करने और याद रखने के अपने कर्तव्यों को पूरा करने के लिए ऊर्जा स्रोतों का भी अभाव होता है। इस प्रकार, आपको ध्यान केंद्रित करने, निर्णय लेने, या आसानी से यह भूलने में मुश्किल हो सकती है कि आप दिन में केवल एक समय भोजन करते हैं।

4. आवश्यक पोषक तत्वों की कमी

दिन में एक बार भोजन करना आपको आवश्यक पोषक तत्वों जैसे विटामिन, खनिज, प्रोटीन और फाइबर से वंचित कर सकता है। जब खाने की बात आती है, तो आप भूख को कम करने के लिए उच्च कैलोरी सामग्री जैसे चावल और मांस के साथ खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं। आप कम सब्जियां या फल खा रहे हैं जो आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं।

वास्तव में, एक सही और स्वस्थ आहार वास्तव में संतुलित और संपूर्ण पोषण के साथ खाने के महत्व पर जोर देता है। यह सिर्फ खाने या कम करने की बात नहीं है।

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