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स्तन के दूध (एमपीएएसआई) के लिए पूरक भोजन की शिशुओं की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका है। तरीका धीमी गति से खाना पकाने ठोस खाद्य पदार्थों को पकाने के व्यावहारिक तरीकों में से एक है, यह देखते हुए कि 6 महीने की उम्र के बाद से, आपके छोटे को पूर्ण पोषण की आवश्यकता होती है। यहाँ कुछ ठोस पूरक व्यंजन हैं धीरे खाना बनाने वाला व्यावहारिक एक।
विभिन्न MPASI व्यंजनों के साथ धीरे खाना बनाने वाला
साधन धीरे खाना बनाने वाला एक विशेषता है खाना पकाने के बर्तन चीनी मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन से बना होता है जिसे इलेक्ट्रिक हीटिंग कंटेनर में रखा जाता है। एयरटाइट ग्लास कवर पर असर पड़ सकता है कम दबाव खाना पकाने के खिलाफ।
खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पोषक तत्वों के नुकसान को कम करने के लिए खाद्य पदार्थों द्वारा उत्पादित भाप और पानी अंदर बनाए रखा जाता है। साथ में धीरे खाना बनाने वाला भोजन सामग्री को बिना प्रतीक्षा किए और एक जगह पर पकाया जाता है, बस पकाया जाता है और पकाया जाता है।
इसके अलावा, एक और फायदा यह है कि आप उस तापमान को समायोजित कर सकते हैं जिसमें आप MPASI को बचा सकते हैं। पके ठोस ठोस के लिए, उन्हें एक बंद कंटेनर में रखें और तापमान को बनाए रखें। आपको केवल एक बार खाना पकाने की आवश्यकता है, लेकिन आप इसे बच्चे के खिलाने के समय के अनुसार कई बार उपयोग कर सकते हैं। यहाँ उपकरण के साथ MPASI व्यंजनों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं धीरे खाना बनाने वाला।
सेब का बर्तन
सर्व करना: 10 सर्विंग्स
समयांतराल: 30 मिनट
सामग्री:
- 4 मध्यम सेब, खुली, केंद्रित और कटा हुआ मध्यम।
- 1/2 कप पानी।
- 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन।
- पिसी हुई इलायची और दालचीनी।
कैसे बनाना है :
- सेब के स्लाइस और पानी डालेंधीरे खाना बनाने वाला। कसकर कवर करें और 5 मिनट के लिए उच्च पर पकाना। जब हो जाए, तो इसे बंद कर दें और इसे धीरे से खोलें।
- ढक्कन खोलें और इसे बाहर हवा दें। स्वाद के लिए मक्खन और इलायची पाउडर और दालचीनी के साथ सेब को ब्लेंड करें।
सेवारत प्रति पोषण सामग्री
ऊर्जा (किलो कैलोरी): 55, वसा (जी): 1, कार्बोहाइड्रेट (जी): 11, फाइबर (जी): 2।
MPASI पकाने की विधि धीरे खाना बनाने वाला यह 6-9 वर्ष की आयु के शिशुओं या शिशुओं के लिए नाश्ते के रूप में उपयुक्त है, जो सिर्फ ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर रहे हैं। यदि आपका बच्चा बड़ा है और बनावट वाले ठोस चाहता है, तो एक मोटा आकार बनाएं।
बीफ़ का स्टू
सर्व करना: 12 सर्विंग्स
समयांतराल: 7-8 घंटे के साथ धीमी गति से खाना पकाने
सामग्री:
- गोमांस गर्दन का 1 किलो (गाय का मांस), 3 सेमी क्यूब्स में कटौती।
- 2 कटे हुए टमाटर।
- 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा।
- 1 चम्मच नमक।
- 1/2 चम्मच काली मिर्च।
- 2 मध्यम आलू, आधा।
- 2 मध्यम गाजर।
- 200 ग्राम मटर।
कैसे बनाना है :
- आटे के साथ मांस के टुकड़े को कवर करें। कटे हुए टमाटर, आलू, नमक, काली मिर्च और 1/2 कप पानी डालें। 7-8 घंटे (या उच्च तापमान पर 5 घंटे) के लिए धीरे-धीरे कम तापमान पर लगभग 70 डिग्री सेल्सियस पर पकाना।
- गाजर और फली जोड़ें। 5 मिनट के लिए फिर से पकाएं फिर निकालें। पका हुआ बीफ स्टू परोसें।
सेवारत प्रति पोषण सामग्री
ऊर्जा (किलो कैलोरी): 128, वसा (छ): 3, कार्बोहाइड्रेट (छ): 12, फाइबर (छ): 3, प्रोटीन (छ): 14
MPASI पकाने की विधि धीरे खाना बनाने वाला यह मुख्य भोजन के रूप में उपयुक्त है क्योंकि यह प्रोटीन में उच्च है। 6-9 महीने के बच्चों के लिए, यह एक वांछित स्थिरता के अनुसार एक ब्लेंडर में परिष्कृत किया जा सकता है, जबकि 9-12 महीने के बच्चों के लिए, यह मोटे चनों के रूप में सीधे सेवन किया जा सकता है।
चिकन और वेजी
सर्व करना: 10 सर्विंग्स
समयांतराल: 4-5 घंटे के साथ धीमी गति से खाना पकाने
सामग्री:
- 2 बड़े गाजर, diced।
- 1 तोरी, diced।
- 1 मीठा आलू, diced।
- 5 स्किनलेस और बोनलेस चिकन जांघें।
- 1 चम्मच नमक।
- 1/3 कप चिकन स्टॉक
- 1 चम्मच नारियल या जैतून का तेल।
कैसे बनाना है :
- बर्तन के नीचे गाजर, तोरी और शकरकंद रखें। फिर सब्जियों के ऊपर नमक और तेल युक्त चिकन डालें।
- चिकन स्टॉक और तेल में डालो। चिकन को निविदा और कांटा के साथ फाड़ना तक 4-5 घंटे के लिए कवर और पकाना।
- एक बार पकाया जाने के बाद, यह वांछित स्थिरता के अनुसार तुरंत या कटा हुआ परोसने के लिए तैयार है
ऊर्जा (किलो कैलोरी): 140, वसा (छ): 5, कार्बोहाइड्रेट (छ): 12, फाइबर (छ): 3, प्रोटीन (छ): 8
तीन पूरक व्यंजनों के साथ धीरे खाना बनाने वाला ऊपर अपने छोटे से एक के लिए अपनी सिफारिश हो सकती है। हालांकि, अभी भी इन व्यंजनों को उनकी उम्र और जरूरतों के अनुसार समायोजित करें।
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