3 आपके सुबह के भोजन के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट आमलेट रेसिपी

अंडे सुबह में खाने के लिए एक स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन है। विटामिन ए, बी 5, बी 12, बी 2, फोलेट, फास्फोरस, कैल्शियम, सेलेनियम और जस्ता अंडे में निहित कुछ पोषक तत्व हैं जो स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। फास्ट फूड अंडा आधारित नाश्ते मेनू में से एक आमलेट है। चलो, स्वस्थ आमलेट व्यंजनों की प्रेरणा पर एक नज़र डालें जो आप एक परिवार के रूप में नाश्ते के लिए घर पर कोशिश कर सकते हैं।

नाश्ते के लिए स्वस्थ आमलेट रेसिपी बनाएँ

Psstt … सिर्फ अंडे भूनें नहीं। वास्तव में, ऑमलेट में कई प्रकार की सब्जियां और अन्य भरने को शामिल करने से आपका नाश्ता मेनू और भी अधिक पोषक तत्वों से भरपूर हो जाता है।

1. मशरूम आमलेट रेसिपी

सामग्री

• 3 चिकन अंडे, हरा
• 1 चम्मच नमक
• जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
• 2 लहसुन लौंग, कटा हुआ
• 30 जीआर प्याज, बारीक कटा हुआ
• 100 जीआर बटन मशरूम, पतले कटा हुआ
• 100 जीआर ब्रोकोली, छोटे टुकड़ों में काट लें
• 1 वसंत प्याज, पतले कटा हुआ

कैसे बनाना है

1. हिलाना जारी रखें और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें, एक तरफ सेट करें।
2. सुगंधित होने तक जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच में लहसुन को हिलाएं और प्याज जोड़ें।
3. एक बार सूख जाने के बाद, मशरूम, ब्रोकली, हरा प्याज और 1/2 चम्मच नमक डालें।
4. पकने तक हिलाओ और गर्मी से हटा दें।
5. बचे हुए जैतून के तेल को गर्म करें और अंडे को तब तक मिलाएं जब तक वे आधा पक न जाएं।
6. भरने वाला मिश्रण लें, इसे आमलेट के बीच में रखें और पकने तक पकाएं।
7. गर्म परोसें।

2. मैकरोनी और पनीर आमलेट

सामग्री

• 100 ग्राम उबली हुई मैकरोनी
• 100 जीआर उबला हुआ चिकन पट्टिका, छोटे टुकड़ों में काट लें
• 25 जीआर आटा
• 300 मिली नॉनफैट दूध
• 100 जीआर कम वसा वाले कसा हुआ पनीर
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
• 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
• 4 अंडे का सफेद हिस्सा
• 2 चम्मच जैतून का तेल

कैसे बनाना है

1. आटा और दूध मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
2. मैकरोनी, चिकन पट्टिका टुकड़े जोड़ें, और हलचल करें।
3. पनीर, चिली सॉस और टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
4. अंडे की सफेदी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और आटे के चार टुकड़े करें।
5. एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें आमलेट बैटर डालें।
6. पकने तक पकाएं और तब तक दोहराएं जब तक आटा बाहर न निकल जाए।
7. गर्म परोसें।

3. कटा हुआ चिकन आमलेट

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• 1 लहसुन लौंग, कुचल, बारीक कटा हुआ
• 1/2 बारीक कटा प्याज
• 100 जीआर ग्राउंड चिकन
• 10 मशरूम, कटा हुआ
• 4 चिकन अंडे, हरा
• 1/2 बड़ा चम्मच आटा
• 1/2 चम्मच पिसी मिर्च
• 1 चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन

चटनी

• शोरबा के 150 मिलीलीटर
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच सीप की चटनी
• 1/2 चम्मच पिसी मिर्च
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच स्टार्च जो पानी में भंग हो गया है

कैसे बनाना है

1. सुगंधित तक सौते लहसुन और प्याज।
2. चिकन डालें और पकाए जाने तक तले।
3. मशरूम और लीक दर्ज करें, तब तक हिलाएं जब तक कि उबाल न आ जाए।
4. अंडे, आटा, काली मिर्च और नमक मारो। ब्लेंड होने तक हिलाएं और उसमें हलचल तलना डालें।
5. एक फ्राइंग पैन में मार्जरीन गरम करें और अंडे का मिश्रण जोड़ें, जब तक पकाया न जाए।
6. सॉस के लिए, सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, जब तक उबाल और मोटी न हो जाए तब तक गर्मी से हटा दें।

4. वनस्पति आमलेट

स्रोत: स्वादिष्ट व्यंजन

सामग्री

• 5 अंडे, हराया
• बेकन के 5 टुकड़े, छोटे वर्गों में काट लें
• 1 प्याज, लगभग कटा हुआ
• 75 ग्राम बटन मशरूम, पतले कटा हुआ
• 50 जीआर कटा हुआ मकई
• 1/2 लाल घंटी काली मिर्च, छोटे वर्गों में काट लें
• 1/2 हरी मिर्च, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें
• 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1/2 बड़ा चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच पिसी हुई मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
• 50 मिली हैवी क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

कैसे बनाना है

1. एक कंटेनर में अंडे, बेकन, मशरूम, मक्का, पनीर, नमक, काली मिर्च, वोस्टरशायर सॉस और भारी क्रीम मिलाएं।
2. प्याज और मिर्च को Sauté करें।
3. अंडे के मिश्रण में डालो, इसे पकाने दें।
4. आमलेट को रोल करें, फिर इसे स्वाद के लिए काटें।

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