4 स्वस्थ हड्डियों और दांतों के अलावा, शरीर के लिए फास्फोरस का कार्य

आपने अक्सर खनिज कैल्शियम के अलावा स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए खनिज फास्फोरस के बारे में सुना होगा। हां, आपके शरीर में लगभग 85% फास्फोरस आपकी हड्डियों और दांतों में जमा होता है। फास्फोरस की थोड़ी मात्रा भी शरीर में कोशिकाओं और ऊतकों में मौजूद होती है।

आपके शरीर में इस खनिज के कई कार्य हैं। फास्फोरस व्यायाम के बाद शरीर को मांसपेशियों की व्यथा को कम करने में मदद कर सकता है। फॉस्फोरस भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि शरीर कैसे ऊर्जा का भंडारण और उपयोग करता है। और, फास्फोरस के कई अन्य कार्य हैं जो निश्चित रूप से शरीर द्वारा आवश्यक हैं।

फास्फोरस के कार्य क्या हैं?

अब तक, आपने अक्सर फास्फोरस के कार्य के बारे में सुना है, शायद केवल स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए है। लेकिन, वास्तव में आपके शरीर के लिए फास्फोरस का कार्य बहुत है, इतना ही नहीं। फास्फोरस के कुछ कार्य हैं:

1. किडनी की मदद करना

फास्फोरस खनिज अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में गुर्दे की मदद कर सकते हैं जिनकी अब शरीर को जरूरत नहीं है। हालांकि, शरीर में बहुत अधिक फास्फोरस भी गुर्दे के काम में हस्तक्षेप कर सकता है। तो, गुर्दे को शरीर से इस अतिरिक्त फास्फोरस से छुटकारा पाना है ताकि शरीर में फास्फोरस का स्तर हमेशा संतुलित रहे। आप में से जिन लोगों को किडनी की बीमारी है, उनके लिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने फास्फोरस की खपत को सीमित करें ताकि आपके गुर्दे को अधिभार न डालें।

2. डीएनए का गठन

डीएनए और आरएनए के निर्माण में फास्फोरस की भी आवश्यकता होती है। यदि आपका शरीर फास्फोरस की कमी है तो आनुवांशिक जानकारी संग्रहीत करने के लिए आपका शरीर डीएनए नहीं बना सकता है। तो, आपको वास्तव में फॉस्फोरस की आवश्यकता है क्योंकि डीएनए लगभग आपकी सभी कोशिकाओं में है। नई कोशिकाओं के निर्माण और क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

3. मांसपेशियों और तंत्रिका समारोह

कैल्शियम के साथ, फास्फोरस हृदय की मांसपेशियों सहित मांसपेशियों को काम करने में मदद कर सकता है। इस प्रकार, हृदय को नियमित रूप से धड़कते रहने के लिए फास्फोरस की भी आवश्यकता होती है। इन मांसपेशियों पर इसका कार्य यह भी बताता है कि क्यों फास्फोरस व्यायाम के बाद मांसपेशियों की व्यथा को कम कर सकता है। फॉस्फोरस तंत्रिका संचार में भी एक भूमिका निभाता है, नसों को मस्तिष्क को संकेत भेजने में मदद करता है और मस्तिष्क को विभिन्न बाहरी उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया करने में भी मदद करता है।

4. शरीर के एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखें

फास्फोरस का एक अन्य कार्य शरीर में एसिड-बेस (ph) संतुलन बनाए रखना है। शरीर में पीएच संतुलन उनके कार्य के अनुसार काम करने वाले शरीर के सभी भागों का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, शरीर को विटामिन और खनिज जैसे विटामिन डी, आयोडीन, मैग्नीशियम और जस्ता का उपयोग करने में मदद करने के लिए फास्फोरस की भी आवश्यकता होती है। इसके अलावा, ऊर्जा भंडारण और उपयोग को विनियमित करने में एक भूमिका निभाएं।

फास्फोरस युक्त खाद्य पदार्थ और पेय

फास्फोरस की आवश्यकताएं व्यक्तियों के बीच भिन्न होती हैं, बच्चों के लिए 500 मिलीग्राम / दिन, किशोरों के लिए 1200 मिलीग्राम / दिन, और वयस्कों के लिए 700 मिलीग्राम / दिन। आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के माध्यम से फास्फोरस की इस आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं, जैसे:

• मांस, चिकन और मछली
• दूध और दूध से बने पदार्थ
• अंडा
• पागल
• आलू
• लहसुन
• सूखे फल, जैसे किशमिश

अतिरिक्त फास्फोरस का खतरा

अतिरिक्त फास्फोरस शरीर में विषाक्त हो सकता है। यह दस्त, अंगों के काम के बोझ के साथ-साथ ऊतकों का कारण बन सकता है।

फास्फोरस का स्तर जो शरीर में बहुत अधिक है, लोहे, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता के कार्य में भी हस्तक्षेप कर सकता है। कैल्शियम के साथ फास्फोरस का बहुत अधिक स्तर मांसपेशियों में निर्माण और मांसपेशियों के काम में हस्तक्षेप कर सकता है। कई अध्ययनों ने उच्च फास्फोरस सेवन को हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जोड़ा है।

आप में से जिन लोगों को किडनी की बीमारी है, आपको उच्च फास्फोरस युक्त भोजन नहीं खाना चाहिए क्योंकि यह किडनी के लिए भारी हो सकता है।

फास्फोरस की कमी का खतरा

फास्फोरस की कमी आमतौर पर स्वास्थ्य स्थितियों के कारण या दवाओं के कारण होती है। स्वास्थ्य की स्थिति, जैसे मधुमेह, और दवाएं, जैसे एंटासिड, मूत्रवर्धक, कॉर्टिकोस्टेरॉइड और अन्य, शरीर में फास्फोरस के निम्न स्तर का कारण बन सकती हैं। इससे आपको बच्चों में भूख कम लगना, बेचैनी, हड्डी और जोड़ों में दर्द, थकान, कमजोरी, अनियमित सांस लेना और हड्डियों का विकास कम हो जाता है।

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