विषयसूची:
- लैक्टोज, आपके छोटे से विकास और विकास के लिए एक अच्छी सामग्री
- आपके छोटे से विकास और विकास के लिए लैक्टोज के क्या लाभ हैं?
- हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है
- आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखें
- गैलेक्टोज का स्रोत, मस्तिष्क का पोषण
- मोटापे के खतरे को रोकें
- पोषण के स्रोत क्या हैं जिनमें लैक्टोज होता है?
दूध खरीदते समय, आप अक्सर लैक्टोज और सुक्रोज शब्द सुनते या देखते होंगे। दरअसल, दोनों ही शक्कर हैं जो ज्यादातर आपके छोटे दूध के बढ़ते हैं। सुक्रोज की तुलना में, यह पता चला है कि लैक्टोज के आपके छोटे से विकास और विकास के लिए अधिक लाभ हैं।
लैक्टोज, आपके छोटे से विकास और विकास के लिए एक अच्छी सामग्री
विश्व गैस्ट्रोएंटरोलॉजी संगठन के एक अध्ययन के आधार पर, लैक्टोज एक प्राकृतिक शर्करा है जो डेयरी उत्पादों, स्तन दूध (एएसआई) और गाय के दूध दोनों में पाया जा सकता है।
अंतर यह है कि स्तन के दूध में लैक्टोज की मात्रा 4.7% पर गाय के दूध की तुलना में 7.2% अधिक है। भले ही वे अलग-अलग हों, लेकिन दोनों में लैक्टोज सामग्री आपके छोटे से ऊर्जा की जरूरतों को पूरा कर सकती है।
लैक्टोज एंजाइम द्वारा ग्लूकोज और गैलेक्टोज में छोटी आंत में लैक्टेज एंजाइम को तोड़ा जाएगा। आमतौर पर, आप कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में ग्लूकोज पा सकते हैं जिनमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा होते हैं।
दूसरी ओर, लैक्टोज से गैलेक्टोज प्राप्त किया जा सकता है। हालांकि, हालिया शोध के अनुसार, गैलेक्टोज को नट्स और कई प्रकार के फलों और सब्जियों से भी प्राप्त किया जा सकता है।
गैलेक्टोज आपके छोटे से मस्तिष्क के तंत्रिका विकास का समर्थन करने के लिए कार्य करता है। बेशक, यह सामग्री महत्वपूर्ण है, और आपको इसकी वृद्धि और विकास को अनुकूलित करने के लिए इसे देना चाहिए।
आपके छोटे से विकास और विकास के लिए लैक्टोज के क्या लाभ हैं?
अपनी छोटी दैनिक जरूरतों को पूरा करने के अलावा, आपको लैक्टोज के अन्य लाभों को जानना होगा। इनमें से कुछ में शामिल हैं:
हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है
लैक्टोज कैल्शियम को आपके छोटे से शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद कर सकता है। इसका मतलब है कि आपकी छोटी की हड्डियां मजबूत होंगी। कैल्शियम ही नहीं, लैक्टोज भी आपके छोटे से शरीर में जिंक और कॉपर जैसे खनिजों को तेजी से अवशोषित करने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, लैक्टोज में सुक्रोज की तुलना में कम दंत क्षय प्रभाव होता है। तो, आपको अपने छोटे से दांत के क्षय के जोखिम के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखें
आमतौर पर, लैक्टोज छोटी आंत में पच जाता है। हालांकि, छोटी आंत में अप्रयुक्त लैक्टोज सामग्री का उपयोग आंत में माइक्रोबायोटा या आंत में अच्छे बैक्टीरिया द्वारा किया जाएगा जो एक प्रीबायोटिक (विकास को प्रोत्साहित करने और शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए एक पोषक तत्व) 3 के रूप में होता है।
संक्षेप में, लैक्टोज को माना जाता है कि यह आंत में माइक्रोबायोटा या अच्छे बैक्टीरिया का इलाज करने में सक्षम है। वास्तव में, लैक्टोज भी आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ा सकता है। अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि वही है जो आपकी छोटी आंतों को स्वस्थ बनाएगी ताकि वे अपनी प्रतिरक्षा का समर्थन कर सकें ताकि वे आसानी से बीमार न हों।
गैलेक्टोज का स्रोत, मस्तिष्क का पोषण
गैलेक्टोज पोषक तत्वों में से एक है जो आपके मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है। गैलेक्टोज को उन विकारों के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है जो मस्तिष्क समारोह की गिरावट को प्रभावित करते हैं जैसे अल्जाइमर और नेफ्रोटिक सिंड्रोम।
मोटापे के खतरे को रोकें
सुक्रोज की तुलना में, लैक्टोज में शर्करा की मात्रा कम होती है (1: 5 सूक्रोज) और इससे बच्चे के चयापचय पर कोई असर नहीं पड़ता है। नतीजतन, बच्चे का वजन केवल थोड़ा ही था। यह बच्चों में मोटापे के जोखिम को रोकने में मदद कर सकता है।
इतना ही नहीं, लैक्टोज में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है। राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवाओं से उद्धृत, ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का एक आकलन है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स से पता चलता है कि शरीर में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को कितनी जल्दी ग्लूकोज में संसाधित किया जाता है। जिसका अर्थ है, एक भोजन का जीआई मूल्य जितना अधिक होगा, उस भोजन में कार्बोहाइड्रेट उतनी ही तेजी से ग्लूकोज में संसाधित होते हैं। अतिरिक्त ग्लूकोज से बच्चों में हाइपरग्लाइसेमिया हो सकता है।
पोषण के स्रोत क्या हैं जिनमें लैक्टोज होता है?
लाभों को जानने के बाद, आप अपने विकास और विकास का अनुकूलन करने के लिए अपने छोटे से एक को लैक्टोज देने में दिलचस्पी ले सकते हैं।
लैक्टोज आम तौर पर दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में पाया जा सकता है। हालांकि, लैक्टोज को खाद्य उत्पादों जैसे रोटी, अनाज और जमे हुए या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में भी पाया जा सकता है।
इस कारण से, आप भोजन लेबल पर अवयवों के नामों की जांच कर सकते हैं कि आप जिस भोजन को देना चाहते हैं, उसमें लैक्टोज के संभावित स्रोत खोजने के लिए। यहां कुछ तत्व दिए गए हैं जिनमें लैक्टोज के स्रोत हैं:
- दूध
- लैक्टोज
- मट्ठा (मट्ठा)
- दही (दही)
- दूध का पाउडर
आपके छोटे से एक से पांच साल के बच्चे के लिए यह विकास दूध से लैक्टोज प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है। अपने छोटे से एक के लिए विकास दूध चुनने से पहले सुनिश्चित करें, आप इसकी सुक्रोज सामग्री पर भी ध्यान दें।
सुक्रोज आमतौर पर फलों और सब्जियों में पाया जाता है। हालांकि, खाद्य या पेय उत्पादों में, सुक्रोज आमतौर पर गन्ना या चीनी बीट के निष्कर्षण से प्राप्त होता है (मीठे चुक़ंदर), और आमतौर पर दानेदार चीनी के रूप में जाना जाता है।
इसलिए, आपको वृद्धि वाले दूध का चयन करना चाहिए जिसमें सुक्रोज की तुलना में अधिक लैक्टोज होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सुक्रोज अपने उच्च चीनी सामग्री के कारण आपके कम खपत के लिए अच्छा नहीं है।
यदि आपका छोटा लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण दिखाता है, जैसे कि मतली; पेट दर्द; सूजन और दस्त; दूध पीने के बाद जिसमें लैक्टोज होता है, तुरंत आगे के परीक्षणों के लिए अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
सुक्रोज और लैक्टोज और बच्चे के विकास पर दोनों के प्रभाव के बारे में डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने में संकोच न करें ताकि आप बच्चों के लिए स्वस्थ आहार और प्रकार के सेवन को बनाए रखने में मदद कर सकें।
एक्स
