स्वस्थ चिकन नूडल्स बनाने के लिए टिप्स जो आप घर पर आजमा सकते हैं

पहली नज़र में, चिकन नूडल्स में सामग्री में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं। इसमें नूडल्स से कार्बोहाइड्रेट, चिकन से प्रोटीन, चिकन शोरबा से वसा और सरसों के साग से विटामिन होते हैं। हालांकि, चिकन नूडल्स अभी भी फास्ट फूड हैं जो पूरी तरह से स्वस्थ नहीं हैं।

तो, क्या इस भोजन को स्वस्थ बनाने का कोई तरीका है?

हेल्दी चिकन नूडल्स बनाने की टिप्स

चिकन नूडल्स की एक सर्विंग में लगभग 500 कैलोरी होती है, या दैनिक ऊर्जा जरूरतों के 25% के बराबर होती है। यह डिश संतृप्त वसा और सोडियम में भी उच्च है, इसलिए आपको इसे अक्सर नहीं खाना चाहिए।

हालांकि, आप में से जो इस व्यंजन को पसंद करते हैं, उन्हें हतोत्साहित करने की आवश्यकता नहीं है। यहाँ स्वस्थ चिकन नूडल्स बनाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. कम कैलोरी वाले नूडल्स का उपयोग करना

चिकन नूडल्स में कैलोरी का सबसे बड़ा स्रोत मूल सामग्री से आता है, अर्थात् आटा नूडल्स। कुल सौ ग्राम सादे नूडल्स में 88 कैलोरी होती हैं, जबकि चिकन नूडल्स की एक सर्विंग में सौ ग्राम से अधिक नूडल्स हो सकते हैं।

समाधान के रूप में, आप कम-कैलोरी सामग्री के साथ टोंग नूडल्स को बदलकर स्वस्थ चिकन नूडल्स बना सकते हैं। जैसे शिरतकी। शिराताकी नूडल्स ग्लूकोमैनन से बने होते हैं, जो कि कोनजैक पौधे का एक प्रकार का फाइबर है जो जापान और चीन में लोकप्रिय है।

आटा नूडल्स की तुलना में शिराताकी नूडल्स कैलोरी में बहुत कम हैं। ग्लूकोमैनन के प्रत्येक 1 ग्राम में 1 कैलोरी होता है, और शिरटकी नूडल्स के एक सौ ग्राम में 3 ग्राम ग्लूकोमैन होता है। इसका मतलब यह है कि 100 ग्राम शिरताकी नूडल्स में केवल 3 कैलोरी होती है।

2. एक के रूप में त्वचा रहित चिकन स्तन चुनें टॉपिंग

मुर्गियों में ज्यादातर वसा त्वचा से आती है। चिकन नूडल्स जो बेचे जाते हैं, उनमें आमतौर पर दिलकश स्वाद जोड़ने के लिए चिकन त्वचा शामिल होती है। तो, ताकि आप स्वस्थ चिकन नूडल्स खा सकें, एक डिश के रूप में त्वचा रहित चिकन स्तन के साथ अपना खुद का बनाने की कोशिश करें उपरी परत-उसके। चिकन स्तन प्रोटीन और विटामिन का एक स्रोत है जिसमें वसा की मात्रा कम होती है।

बनाने के लिए टॉपिंग स्वस्थ चिकन नूडल्स, मीठे सोया सॉस, नमक, और स्वाद बढ़ाने के उपयोग को भी सीमित करते हैं। इन सामग्रियों का अत्यधिक उपयोग न करें ताकि चिकन नूडल्स में सोडियम सामग्री बहुत अधिक न हो।

3. सब्जियां जोड़ना

एक अन्य घटक जो चिकन नूडल्स से नहीं छूट सकता है वह है सब्जियां। आमतौर पर, चिकन नूडल्स हरी सरसों के रूप में सब्जियों के साथ पूरक होते हैं। इन सब्जियों को संक्षेप में नूडल्स के साथ उबला हुआ पानी में उबाला जाता है ताकि खाने के दौरान बनावट अभी भी कुरकुरे हो।

आप अन्य प्रकार की सब्जियां जो हरी सरसों के साग के समान हैं, को जोड़कर आप अधिक स्वादिष्ट चिकन नूडल्स बना सकते हैं। उदाहरण के लिए पालक, गोभी या बोक चॉय। यदि आपके पास एक है, तो आप कली या चुकंदर का साग भी उपयोग कर सकते हैं।

4. अपना खुद का चिकन स्टॉक बनाएं

चिकन नूडल्स शोरबा के बिना अधूरे हैं। चिकन शोरबा आमतौर पर चिकन मांस, चिकन हड्डियों, लहसुन, लीक, नमक और काली मिर्च को उबालकर बनाया जाता है। सूप के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, चिकन नूडल चिकन नूडल्स के लिए मूल मसालों का भी हिस्सा है।

आजकल, तत्काल पाउडर शोरबा उबालकर चिकन नूडल शोरबा व्यावहारिक रूप से बनाया जा सकता है। हालांकि, तत्काल पाउडर शोरबा शोरबा जैसा नहीं है जो आप खुद बनाते हैं। यह शोरबा कई प्रक्रियाओं से गुजरा है जो इसकी गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है।

आप प्राकृतिक अवयवों का चयन करके स्वस्थ चिकन नूडल्स बना सकते हैं जो कैलोरी, वसा और सोडियम में कम हैं। सब्जियों को विटामिन और खनिजों के स्रोत के रूप में जोड़ना न भूलें।

घर का बना चिकन नूडल्स स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप उन्हें नहीं खाते हैं। अपने भोजन का सेवन भोजन के साथ संतुलित रखें जो विविध और पोषण से संतुलित हो।

एक्स