प्रसंस्कृत कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए 5 व्यंजनों जो सुरक्षित और स्वस्थ हैं

कुछ लोगों के लिए, उन खाद्य पदार्थों को खाना जो बहुत अधिक या यहां तक कि कच्चे नहीं संसाधित होते हैं, को स्वास्थ्य के लिए अच्छा कहा जाता है। हो सकता है कि आप कच्चा खाना खाने की कोशिश करें, लेकिन आपको भोजन के प्रकार को चुनने में सावधानी बरतनी होगी। गलत, विभिन्न पाचन विकारों का कारण बन सकता है। कच्चे भोजन की कोशिश करना चाहते हैं? आइए, कच्चे खाद्य कृतियों के कुछ व्यंजनों पर एक नज़र डालें जो निश्चित रूप से स्वस्थ हैं और आपके पेट के लिए सुरक्षित हैं।

विभिन्न व्यंजनों ने कच्चे माल को संसाधित किया जो भूख बढ़ा सकते हैं लेकिन फिर भी स्वस्थ हैं

आप अगले कुछ दिनों में दोपहर के भोजन की सूची में निम्नलिखित कच्चे खाद्य तैयारियों को शामिल कर सकते हैं। लेकिन याद रखें, आपके लिए इस डिश के सभी मूल अवयवों को संसाधित करना महत्वपूर्ण है, जबकि स्वच्छता और सुरक्षा पर ध्यान देना। गुड लक, हाँ!

1. कारेडोक

सामग्री:

स्ट्रिंग बीन्स के 2 गुच्छा, 1 सेमी टुकड़ों में काट लें
Remove गोभी, गोभी की हड्डियों को हटा दें और बारीक टुकड़ा करें
2-3 गहरे हरे रंग का बैंगन, छोटे टुकड़ों में काट लें
तुलसी के पत्तों का 1 गुच्छा
Umber ककड़ी
1 कटोरी सेम अंकुरित, साफ और जड़ों को हटा दें
स्टार्च पटाखे स्वाद के लिए
1 चूना

सॉस मसाला:

200 जीआर तली हुई मूंगफली / लगभग 1 मध्यम कटोरी
लाल पक्षी की आंखों की मिर्च के 3 टुकड़े / स्वाद के अनुसार
3 लाल मिर्च / स्वादानुसार
½ किंकर का खंड
लहसुन की 2 लौंग
1 चम्मच तली हुई झींगा का पेस्ट
100 जीआर नारियल चीनी
Oon चम्मच नमक
1 चम्मच इमली का पानी
2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
उबला हुआ पानी की 100 मिली

कैसे बनाना है:

सबसे पहले, तली हुई मूंगफली, लाल मिर्च, लाल मिर्च, केनूर, लहसुन, नारियल चीनी, और नमक प्यूरी करें।
सॉस में इमली का पानी डालकर चिकना करें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ।
मसाला सॉस को कच्ची सब्जी के स्लाइस के साथ मिलाएं, फिर अच्छी तरह मिलाएं।
कारेडोक को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, फिर उसमें नींबू का रस और ऊपर से स्टार्च क्रैकर्स का छिड़काव करें।
करेडोक परोसने के लिए तैयार है।

2. ट्रेंकैम

स्रोत: www.dapurkobe.co.id/trancam

सामग्री:

2 गुच्छा लंबी फलियां, टुकड़ों में काट लें और साफ करें
, ककड़ी, छोटे क्यूब्स में काट लें
1 कटोरी छोटी बीन स्प्राउट्स, धो लें
तुलसी के पत्तों का 1 गुच्छा
2 नीबू

नारियल मिर्च मसाला:

Ated कसा हुआ पुराना नारियल
2 चूने के पत्ते

जमीन मसाले:

लाल पक्षी की आंखों की मिर्च के 3 टुकड़े, हल्का सा भूनें
1 लाल मिर्च, संक्षेप में भूनें
3 लहसुन लौंग, संक्षेप में भूनें
1 फल केंसर
1 चम्मच पका हुआ झींगा पेस्ट
1 चम्मच नमक
2 चम्मच चीनी

कैसे बनाना है:

लाल मसाले की लाल मिर्च, लाल मिर्च, लहसुन, केंचुर, पका हुआ झींगा पेस्ट, नमक और चीनी से युक्त सभी मसालों को ब्लेंड करें।
सभी मसालों को कद्दूकस किए हुए नारियल में मिलाएं और ब्लेंड होने तक हिलाते हुए नारियल की चटनी बनाएं।
सब्जी के स्लाइस में नारियल मिर्च का मिश्रण और पिसे हुए मसाले डालें, फिर से तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सब्जियाँ मसाले के साथ न मिल जाएँ।
एक सेवा की थाली पर ट्रांस्कैम रखें, फिर इसे तुलसी के पत्तों के साथ शीर्ष करें और इसे चूने के रस का निचोड़ दें।
ट्रेंकोम सर्व करने के लिए तैयार है

3. असिनन सब्जियां

सामग्री:

लेटिष के 3 टुकड़े, छोटे टुकड़ों में काट लें
अंडे नूडल्स का 1 छोटा कटोरा, पकाया और नाली तक उबालें
कटा हुआ चीनी गोभी का 1 छोटा कटोरा
, ककड़ी, छोटे क्यूब्स में काट लें
गाजर का 1 छोटा कटोरा, पतले कटा हुआ
गोभी का 1 छोटा कटोरा, पतले कटा हुआ
1 कटोरी सेम अंकुरित
सफेद टोफू के 2 टुकड़े

सॉस मसाला:

400 मिलीलीटर उबला हुआ पानी
100 जीआर ब्राउन शुगर, ठीक कंघी
2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
चिंराट के 2 बड़े चम्मच
Oon चम्मच नमक
1 चम्मच सिरका

जमीन मसाले:

लहसुन की 2 लौंग
2 लाल मिर्च
लाल पक्षी की आंखों के 2 टुकड़े

पूरक:

नूडल पटाखे
लाल पटाखे
छिड़कने के लिए तली हुई मूंगफली

कैसे बनाना है:

हलुक्सन सीज़न में लहसुन, shallots और लाल पक्षी की आंखों की मिर्च शामिल हैं।
उबाल आने तक पानी, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी डालकर सॉस बनाएं। फिर झींगा, नमक, सिरका, और मसाले जोड़ें जो पहले से मैश किए गए हैं।
तब तक हिलाएं जब तक पानी फिर से उबल न जाए और सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं। पकने के बाद, सॉस को हटा दें और फिर सेट करें।
सभी सब्जियों, नूडल्स और टोफू को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, फिर पकी हुई चटनी डालें।
आप पूरक के रूप में मूंगफली, नूडल पटाखे और लाल पटाखे का छिड़काव कर सकते हैं।
असिनन सयूर परोसने के लिए तैयार है।

4. रूजक

सामग्री:

1 रतालू, पतले कटा हुआ
3 अमरूद, टुकड़ों में काट लें
1 ककड़ी, पतले कटा हुआ
½ युवा आम, टुकड़ों में काट लें
¼ पपीता, पतले कटा हुआ

जमीन मसाले:

150 मिलीलीटर उबला हुआ पानी
3 कढ़ी लाल मिर्च
1 लाल पक्षी की आंख मिर्च
½ चम्मच तली हुई झींगा का पेस्ट
1 चम्मच नमक
200 ग्राम ब्राउन शुगर

कैसे बनाना है:

सभी फलों को तैयार करें, साफ करें और काट लें, फिर इसे ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
लाल मिर्च, लाल पक्षी की आंखों की मिर्च, तली हुई झींगा का पेस्ट, नमक और चीनी से युक्त सभी सामग्रियों को चिकना करके मसाला बनाएं, फिर पानी के साथ मिश्रित करें।
ठंडा होने पर फलों के साथ जमीन मसाले परोसें।