कब्ज (कब्ज) का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थ

कब्ज या कब्ज आपको परेशान करता है क्योंकि शौच करना मुश्किल है। इसके अलावा, कब्ज के अन्य लक्षण, जैसे कि नाराज़गी और पेट की समस्याएं भी गतिविधियों के साथ हस्तक्षेप करती हैं। शौच करने में कठिनाई के कारण वास्तव में भिन्न होते हैं, लेकिन सबसे आम आपके दैनिक भोजन विकल्प हैं। तो, क्या खाद्य पदार्थ कब्ज पैदा कर सकते हैं या शौच करने में कठिनाई हो सकती है? आइए, खाद्य पदार्थों की निम्नलिखित सूची देखें।

उन खाद्य पदार्थों की सूची जो कब्ज का कारण बनते हैं जो शौच करना मुश्किल बनाते हैं

आंत्र समारोह के साथ समस्याओं के कारण कब्ज होता है, उदाहरण के लिए संक्रमण या अन्य चीजों के कारण जो मल त्याग को धीमा कर देते हैं।

धीमी गति से मल त्याग मल को सुचारू रूप से चलाने में असमर्थ हो जाता है। बड़ी आंत में मल अधिक समय तक रहता है, इसमें मौजूद तरल पदार्थ शरीर द्वारा अवशोषित हो जाएगा ताकि बनावट अंततः शुष्क और घनी हो जाए। नतीजतन, मल को पारित करना मुश्किल हो जाता है और कब्ज का कारण बनता है।

खैर, एक कारण जो मल त्याग को धीमा करता है और कब्ज के लक्षणों को ट्रिगर करता है, वह है कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन। फाइबर ही सबसे अधिक पोषक तत्वों का एक स्रोत है जो शरीर को मल को नरम करने और आंत्र को सुचारू रखने के लिए आवश्यक है ताकि मल अधिक आसानी से गुजर सके।

इसलिए यदि आप पर्याप्त फाइबर नहीं खाते हैं, तो मल त्याग धीमा हो जाएगा जिससे मल बाहर सूख जाएगा और पेट में कठोर हो जाएगा। अंत में कब्ज था।

कब्ज के लक्षणों को बिगड़ने या न चाहते हुए भी, आपको कब्ज पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए या उनसे बचना चाहिए, जैसे कि:

1. चॉकलेट

चॉकलेट एक ऐसा भोजन है जिसे आप चॉकलेट बार, कैंडी, से लेकर केक तक कई तरह की तैयारियों में पा सकते हैं। चॉकलेट के मीठे और कड़वे स्वाद का संयोजन वास्तव में बहुत से लोगों को पसंद है। दुर्भाग्य से, चॉकलेट उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो कुछ लोगों में कब्ज पैदा करते हैं।

अब तक शोधकर्ताओं ने चॉकलेट में एक पदार्थ नहीं पाया है जो कब्ज को ट्रिगर करता है। हालांकि, अधिकांश शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि भोजन में दूध का मिश्रण ही शौच करने में कठिनाई का कारण बनता है।

इसके अलावा, शोधकर्ताओं का यह भी तर्क है कि चॉकलेट में कैफीन की मात्रा अपराधी है। कैफीन एक मूत्रवर्धक प्रभाव है जो एक व्यक्ति को अधिक बार पेशाब करता है।

यह शरीर में पानी की मात्रा को कम कर सकता है, जिससे स्टूल सघन और सूख जाता है। इसके अलावा, चॉकलेट में चीनी की मात्रा अधिक होती है जो मल त्याग को प्रभावित कर सकती है।

कठिन मल त्याग का संभावित कारण होने के अलावा, चॉकलेट चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) वाले लोगों के लिए एक खाद्य निषेध है। कुछ चॉकलेट में वसा होती है जो आंतों के माध्यम से मल को धक्का देने वाली पेरिस्टाल्टिक मांसपेशियों के संकुचन को धीमा कर सकती है।

2. डेयरी उत्पाद

चॉकलेट के अलावा, डेयरी उत्पाद अक्सर कब्ज का कारण होते हैं।

सबसे अधिक संभावना है, जो लोग डेयरी उत्पादों के कारण कब्ज का अनुभव करते हैं उनमें लैक्टोज असहिष्णुता होती है। हां, गाय, बकरी या भेड़ के दूध में लैक्टोज होता है - इन जानवरों के दूध में प्राकृतिक शर्करा।

लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग डेयरी उत्पादों को खाने के बाद कब्ज के लक्षणों का अनुभव करेंगे। मेयो क्लिनिक वेबसाइट से रिपोर्ट करते हुए, यह स्थिति इसलिए होती है क्योंकि शरीर में एक विशेष एंजाइम नहीं होता है जो लैक्टोज को पचाने के लिए जिम्मेदार होता है।

3. लाल मांस

यदि आप लाल मांस खाने के बाद कब्ज का अनुभव करते हैं तो अजीब मत बनो। ये खाद्य पदार्थ कब्ज का कारण हो सकते हैं क्योंकि इनमें उच्च वसा होता है।

वसा के अलावा जो पचाने में मुश्किल होते हैं, यही कारण है कि रेड मीट एक ऐसा भोजन है, जो शौच करने में कठिनाई का कारण बनता है, उच्च लौह तत्व और कठोर प्रोटीन फाइबर है। इन सभी प्रभावों के परिणामस्वरूप कठोर मल और कब्ज हो सकते हैं।

4. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें ग्लूटेन होता है

ग्लूटेन गेहूं, राई (राई), जौ (जौ) और अनाज में प्रोटीन है। आप आसानी से रोटी, अनाज और पास्ता जैसे कई खाद्य पदार्थों में लस पा सकते हैं।

हालांकि ये खाद्य पदार्थ सुरक्षित लगते हैं, लेकिन कुछ लोग इनका सेवन करने के बाद कब्ज का अनुभव कर सकते हैं। सीलिएक रोग, लस असहिष्णुता और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले लोगों में कब्ज का मुख्य कारण ये खाद्य पदार्थ हैं।

कब्ज की उपस्थिति लस वाले खाद्य पदार्थ खाने के बाद बीमारी वाले लोगों का एक लक्षण है।

5. फास्ट फूड

यदि आप स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं, तो फास्ट फूड का सेवन सीमित होना चाहिए। उच्च रक्तचाप और पुरानी बीमारी के जोखिम को बढ़ाने के अलावा, ये खाद्य पदार्थ वास्तव में कब्ज पैदा कर सकते हैं।

ऐसा इसलिए होता है क्योंकि फास्ट फूड वसा में उच्च लेकिन फाइबर में कम होता है। इन दोनों का संयोजन मल त्याग को धीमा कर सकता है ताकि मल को पारित करना मुश्किल हो। इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ नमक में भी उच्च होते हैं जो मल में पानी की मात्रा को कम कर सकते हैं।

जब शरीर में नमक का स्तर काफी अधिक होता है, तो शरीर रक्तचाप को सामान्य करने के लिए आंतों में अधिक पानी का उपयोग करेगा। दुर्भाग्य से, यह मल को पारित करने के लिए सूखा, सघन और कठिन हो सकता है।

6. प्रसंस्कृत अनाज से बने खाद्य पदार्थ

साबुत अनाज की तुलना में संसाधित अनाज जैसे सफेद चावल, सफेद ब्रेड, और सफेद पास्ता फाइबर में कम होते हैं। जबकि शुरू में, साबुत अनाज में उच्च फाइबर होता है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थों में प्रसंस्करण कुछ फाइबर को हटा सकता है।

इन खाद्य पदार्थों में कम फाइबर, जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो कब्ज पैदा कर सकता है। वास्तव में, यह मौजूदा कब्ज के लक्षणों को बढ़ाता है।

प्रत्येक व्यक्ति के लिए कब्ज पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ अलग होते हैं

ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थ अक्सर कब्ज का कारण बनते हैं। हालांकि, हर कोई जो इन खाद्य पदार्थों को नहीं खाता है, तुरंत कब्ज हो जाएगा।

यदि इन खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो कब्ज हो सकता है। इसे अन्य कारणों के साथ भी जोड़ा जा सकता है, जैसे कि शायद ही कभी व्यायाम करना, पर्याप्त मात्रा में शराब न पीना, या मल त्याग करने की आदत होना।

इसके अलावा, हर कोई एक ही तरह से इन खाद्य पदार्थों का जवाब नहीं देता है। उदाहरण के लिए, इना को चॉकलेट खाने से आसानी से कब्ज़ हो जाता है, लेकिन रोनी के साथ नहीं। तो, यह प्रत्येक शरीर की प्रतिक्रिया पर निर्भर करता है।

उपरोक्त खाद्य पदार्थों के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जो कब्ज का कारण बनते हैं। यह उन लोगों में बहुत संभव है जिन्हें कुछ प्रकार के भोजन से एलर्जी है।

राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा बताती है कि कब्ज गैर-आईजीई खाद्य पदार्थों के लिए एक एलर्जी प्रतिक्रिया है। इसका मतलब है कि शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली जिसे भोजन में कुछ पदार्थों से खतरा महसूस होता है, एंटीबॉडी का उत्पादन नहीं करता है, लेकिन टी कोशिकाओं को इन पदार्थों से लड़ने का आदेश देता है।

खाद्य पदार्थों के उदाहरण जो एलर्जी वाले लोगों में कब्ज पैदा करते हैं, वे हैं समुद्री भोजन, अंडे और नट्स।

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