शरीर के स्वास्थ्य और बैल के लिए मछली के तेल के 6 लाभ; हेल्लो हेल्दी

क्या आपने कभी मछली के तेल का सेवन किया है? मछली का तेल विभिन्न प्रकार की मछली जैसे ट्यूना, मैकेरल, सैल्मन और सार्डिन से उत्पन्न होता है। माना जाता है कि मछली के तेल में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं क्योंकि इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड क्या हैं?

ओमेगा 3 फैटी एसिड आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो शरीर अपने आप उत्पन्न नहीं कर सकता है। मूल रूप से, ओमेगा -3 फैटी एसिड समुद्र और वनस्पति खाद्य स्रोतों से विभिन्न खाद्य स्रोतों में पाए जाते हैं और इन्हें दो भागों में विभाजित किया जाता है, जैसे कि ईकोसोपेंटेनोइक एसिड (ईपीए) जो व्यापक रूप से विभिन्न समुद्री मछलियों और डोकोसाहैरेनेओनिक एसिड (डीएचए) में पाया जाता है जो पाया जाता है मानव आंख, शुक्राणु, और दिमाग के रेटिना में। मानव मस्तिष्क के 40% से अधिक बहुवचन में असंतृप्त वसा होता है, जिसमें डीएचए भी शामिल है। इसलिए, कई लोग दावा करते हैं कि ओमेगा 3 फैटी एसिड का बच्चों की बुद्धि पर प्रभाव पड़ता है।

मछली का तेल पीने के फायदे

कई अध्ययनों में कहा गया है कि मछली के तेल के सेवन से कई लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं, जैसे:

1. मल्टीपल स्केलेरोसिस वाले लोगों की मदद करना

मल्टीपल स्केलेरोसिस एक बीमारी है जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विभिन्न जोखिम कारकों जैसे ऑटोइम्यूनिटी, आनुवंशिकी, उम्र और लिंग के कारण होती है। ओरेगन हेल्थ एंड साइंस यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि तीन महीने से अधिक समय तक मछली के तेल का सेवन मल्टीपल स्केलेरोसिस पीड़ितों का इलाज करने में मदद कर सकता है।

2. संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार

बुजुर्गों पर किए गए शोध में पाया गया कि मछली के तेल का सेवन बुजुर्गों में संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, जो लोग मछली के तेल का उपभोग करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, उन लोगों की तुलना में बेहतर संज्ञानात्मक क्षमता होती है जो इसका सेवन करने के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं।

3. कैंसर रोगियों में मांसपेशियों में कमी को रोकें

कैंसर के मरीज़ जिनका इलाज चल रहा है, उनमें मांसपेशियों के खोने का खतरा है। कीमोथेरेपी के दौर से गुजर रहे कैंसर रोगियों पर किए गए एक परीक्षण में पाया गया कि नियमित रूप से मछली के तेल का सेवन करने वाले 16 रोगियों को अधिक वजन घटाने का अनुभव नहीं हुआ। इस बीच, मछली के तेल का सेवन नहीं करने वाले 24 अन्य रोगियों का वजन 2.3 किलो कम हो गया।

4. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार और रखरखाव करना

मछली का तेल हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने के लिए माना जाता है, यह चूहों पर किए गए प्रयोगों में साबित हुआ है। अध्ययन ने ओमेगा 3 फैटी एसिड और ओमेगा 6 फैटी एसिड के प्रशासन की तुलना चूहों से की। प्राप्त परिणाम ये थे कि ओमेगा 3 फैटी एसिड दिए गए चूहों की तुलना में ओमेगा 6 फैटी एसिड के चूहों में अधिक भंगुर हड्डियां और हड्डियों में कम खनिज थे।

5. शरीर को प्रदूषण से बचाते हैं

जाहिरा तौर पर, मछली का तेल आपके दिल को वायु प्रदूषण से स्वस्थ रख सकता है जो उस स्थान पर बहुत अधिक है जहां आप रहते हैं। अमेरिका में किए गए शोध में 29 स्वस्थ वयस्कों को शामिल किया गया था, जिन्हें तब दो समूहों में विभाजित किया गया था, अर्थात् एक समूह जो चार सप्ताह के लिए 3 ग्राम मछली के तेल का सेवन करता था और एक समूह जो मछली के तेल का सेवन नहीं करता था। फिर उन्हें दो घंटे वायु प्रदूषण के संपर्क में रहने के लिए कहा गया। इस अध्ययन से प्राप्त परिणाम यह थे कि जिन लोगों के मछली के तेल का सेवन नहीं किया गया था, उनके समूह पर दूसरे समूह की तुलना में अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ा।

6. व्यायाम के प्रभाव को बढ़ाने में सक्षम

जैसा कि हम जानते हैं कि व्यायाम स्वास्थ्य और फिटनेस को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आप मछली के तेल का सेवन करते हैं और फिर व्यायाम करते हैं, तो आपके शरीर को मिलने वाले लाभ और भी अधिक हो जाएंगे। दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि 12 सप्ताह के लिए सप्ताह में 3 बार व्यायाम करना और मछली के तेल के सेवन से मोटे और अधिक वजन वाले लोगों में वजन और वसा का स्तर कम हो सकता है।

कई अन्य अध्ययनों ने अन्य मछली के तेल के विभिन्न लाभों का भी उल्लेख किया है जैसे:

• पेट के कैंसर में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को कम करना
• गुर्दे और हृदय प्रत्यारोपण से गुजरने पर शरीर द्वारा अस्वीकृति के जोखिम को कम करना
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना
• दिल की सेहत बनाए रखें और दिल की कई बीमारियों से बचाव करें
• सामान्य रक्तचाप बनाए रखें
• उन लोगों की मदद करना जो अवसाद, अल्जाइमर, मानसिक विकार और सिज़ोफ्रेनिया का सामना कर रहे हैं

मछली या पूरक आहार से सीधे उपभोग करने के लिए बेहतर है?

शरीर ओमेगा 3 फैटी एसिड का उत्पादन नहीं करता है, इसलिए उन्हें प्राप्त करने के लिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने होंगे जिनमें ओमेगा 3 या पूरक होते हैं। मछली के तेल के अलावा, ओमेगा 3 फैटी एसिड वास्तव में कई पौधों के खाद्य स्रोतों में पाया जा सकता है, जैसे कि अखरोट, सोयाबीन, और गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां। हालांकि, मछली के तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड, ईपीए और डीएचए के प्रकार होते हैं, जबकि ओमेगा 3 जो संयंत्र स्रोतों से आता है, केवल अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) होता है। कई अध्ययनों में कहा गया है कि ईपीए और डीएचए प्रकार के फैटी एसिड ALA प्रकार के फैटी एसिड की तुलना में अधिक फायदेमंद हैं।

फिर, आपको कितने मछली के तेल का सेवन करना चाहिए? ऐसा कोई मानक नहीं है जो किसी व्यक्ति की ओमेगा 3 फैटी एसिड की आवश्यकता को नियंत्रित करता है। हालांकि, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन हृदय रोग वाले लोगों को प्रति दिन 1 ग्राम (EPA + DHA) या 85 से 150 ग्राम मछली के बराबर खाने की सलाह देता है। इस बीच, प्रति दिन 2 से 4 ग्राम रक्त में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में सक्षम माना जाता है। इसके अलावा, मछली का सेवन करने की सिफारिश की जाती है जिसमें मछली के तेल की खुराक लेने की तुलना में उच्च मछली का तेल होता है।