7 खाद्य पदार्थ जो सूजन और बैल से लड़ते हैं; हेल्लो हेल्दी

सूजन कई मस्कुलोस्केलेटल विकारों का कारण है। प्रारंभिक उपचार के बिना, इससे पुरानी सूजन हो सकती है। हालांकि, ऐसे व्यावहारिक कदम हैं जो सूजन के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। अपने आहार से शुरू, सूजन को कम करने के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित 7 खाद्य पदार्थ हैं।

सूजन क्या है?

सूजन एक घटना है जिसमें स्वस्थ कोशिकाओं के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया क्षतिग्रस्त हो जाती है। सूजन में लालिमा, सूजन वाले जोड़ शामिल हैं जो कठोरता और दर्द का कारण बन सकते हैं। ऐसे रसायन होते हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं, जिसे विरोधी भड़काऊ कहा जाता है। इनमें से कुछ रसायन हमारे आहार में हैं।

सूजन से लड़ने के लिए खाद्य पदार्थ

1. मछली

वैज्ञानिक बताते हैं कि मछली भड़काऊ विकारों के लिए अप्रत्याशित लाभ उठाती है। सैल्मन सही विकल्पों में से एक है। विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने आहार में सामन जोड़ना ओमेगा -3 फैटी एसिड को बढ़ा सकता है। यदि आपको मछली पसंद नहीं है, तो आप इसे मछली के तेल की खुराक से बदल सकते हैं। एक डॉक्टर से बात करें जो आपके लिए सही हो।

2. फल

तीखा चेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी जैसे एंथोसायनिन से भरपूर फल शरीर को सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए उनमें बड़ी मात्रा में पॉलीफेनोल (एंटीऑक्सिडेंट यौगिक) भी होते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि तीखा चेरी का रस 50% तक सूजन को कम कर सकता है, जो कि कई विरोधी भड़काऊ दवाओं को लेने के बिना एथलीटों के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए भी कहा जाता है।

3. मेवे

नट्स स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत हैं जो सूजन को प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करते हैं। बादाम विटामिन ई, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर होते हैं। अखरोट में ओमेगा -3 अम्लीय पौधे-आधारित एसिड की उच्चतम सांद्रता होती है। अन्य नट जैसे सूरजमुखी के बीज और हेज़लनट्स एक वैकल्पिक स्रोत हो सकते हैं क्योंकि वे ओमेगा -3 एसिड में उच्च हैं। भूमध्यसागर में नट्स, मछली, हरी सब्जियां और साबुत अनाज को शामिल करने वाला दैनिक आहार लोकप्रिय है। यह सिद्ध है कि यह भोजन संयोजन कम से कम 6 सप्ताह तक सूजन से बचने में मदद कर सकता है।

4. चाय

हरी या काली चाय का एक छोटा गिलास पीने से आपके शरीर में एंटीऑक्सिडेंट जोड़कर विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। ग्रीन टी को सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। मई 2015 में, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ रयूमैटिक डिजीज ने ब्लैक टी की तुलना में ग्रीन टी के बेहतर विरोधी भड़काऊ प्रभाव की सूचना दी। अध्ययन बताते हैं कि ग्रीन टी गठिया के दर्द को कम करने में मदद करती है, साथ ही हृदय रोग और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करती है।

5. लहसुन

हालांकि इसे खाने के बाद सांस में बदबू आती है, लहसुन कई औषधीय लाभ लाता है। आवेग विरोधी भड़काऊ गुणों के अलावा, लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है। लहसुन को एनएसएआईडी दर्द दवाओं (जैसे इबुप्रोफेन) के समान कार्य के साथ एक पूरक माना जाता है।

6. अदरक

अदरक का उपयोग दवा में व्यापक रूप से किया जाता है। अदरक भी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ के साथ एक मसाला है। अदरक के महान विरोधी भड़काऊ गुण पुराने सूजन की स्थिति, जैसे पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और संधिशोथ के कारण जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं। इसका विरोधी भड़काऊ प्रभाव एथलीटों में सूजन को रोकने के लिए व्यायाम के बाद उपयोग किया जाता है।

7. गहरे हरे रंग की सब्जियां

कई अध्ययनों के अनुसार, विटामिन ई साइटोकिन्स नामक भड़काऊ अणुओं के खिलाफ शरीर की रक्षा करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन ई गहरे हरे रंग की सब्जियों जैसे कि काले, पालक, ब्रोकोली, वसाबी, और कोलार्ड साग में पाया जा सकता है। यह सब्जी, विशेष रूप से केल में, सल्फर से भरपूर होती है जो सूजन से छुटकारा पाने में मदद करती है। डार्क सब्जियों में विटामिन और खनिजों की उच्च सांद्रता भी होती है, जैसे कैल्शियम, लोहा, और रोग से लड़ने वाले फाइटोकेमिकल्स।

ऊपर बताए गए कुछ पोषक तत्वों को जोड़कर सूजन से लड़ना कठिन नहीं है। आप एक स्वस्थ आहार के लिए अपने भोजन को मिलाने की कोशिश कर सकते हैं। हालांकि, आपको इन खाद्य पदार्थों को संयम में खाना चाहिए और अधिक मात्रा में नहीं। सबसे अच्छी सलाह के लिए अपने डॉक्टर से पूछें।

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