विकास और बैल के दौरान ऊंचाई बढ़ाने के लिए 8 खाद्य पदार्थ; हेल्लो हेल्दी

किशोरावस्था के दौरान यौवन वृद्धि के लिए एक महत्वपूर्ण समय है। इस समय, हड्डी का विकास अपने चरम पर पहुंच जाएगा। हड्डी की वृद्धि और विकास का समर्थन करने के लिए, यह विटामिन और खनिज जैसे कैल्शियम, विटामिन डी, फास्फोरस, विटामिन सी, मैग्नीशियम, और कई और अधिक लेता है।

ऊपर दिए गए कुछ पोषक तत्वों के सेवन की कमी से हड्डी का विकास इष्टतम नहीं हो सकता है, और लंबे समय में यह ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकता है। यदि आप या आपका बच्चा युवावस्था से गुज़र रहे हैं, तो आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें हड्डियों के विकास में सहायता के लिए ये विटामिन और खनिज होते हैं। तो, ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जिनमें विटामिन और खनिज होते हैं जिनकी हड्डियों को आवश्यकता होती है?

हड्डी के विकास के लिए भोजन

निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में से कुछ में हड्डियों के विकास और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।

1. दूध

दूध प्रोटीन और कैल्शियम का एक स्रोत है जो हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफ़िस ऑफ़ डाइटरी सप्लीमेंट्स (ODS) के अनुसार एक गिलास दूध में आपके शरीर की ज़रूरत का लगभग 30% कैल्शियम होता है। कैल्शियम के अलावा, दूध आमतौर पर फोर्टिफाइड होता है या इसमें विटामिन डी पाया जाता है। ये दो पदार्थ, कैल्शियम और विटामिन डी, हड्डियों के विकास और विकास के लिए बहुत मददगार होते हैं, खासकर हड्डियों की वृद्धि के चरम समय के दौरान। शरीर में कैल्शियम का 99% हिस्सा हड्डियों में पाया जाता है, इसलिए बहुत अधिक कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ खाने से हड्डियों की वृद्धि होती है।

कई अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि दूध में वृद्धि-वृद्धि करने वाला हार्मोन है, जिसे इंसुलिन जैसा विकास कारक -1 (IGF-1) कहा जाता है। बोनजौर, एट अल के शोध के आधार पर, 2001 में, IGF-1 हड्डी की लंबाई में वृद्धि का एक महत्वपूर्ण कारक है। पशु प्रोटीन, जैसे कि दूध में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में IGF-1 का स्तर बढ़ सकता है।

2. डेयरी उत्पाद

डेयरी उत्पाद जैसे दही और पनीर भी हड्डियों के विकास और विकास का समर्थन कर सकते हैं। दही और पनीर में बहुत सारा कैल्शियम होता है। कम वसा वाले दही के 8 औंस में प्रति दिन 42% कैल्शियम होता है। इस बीच, 1.5 औंस चेडर पनीर में 30% से अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है। जिस प्रकार के पनीर में सबसे अधिक कैल्शियम होता है, वह मोज़ेरेला चीज़ का प्रकार होता है। कुछ दही और पनीर उत्पादों को भी विटामिन डी के साथ फोर्टिफाइड किया गया है।

3. हरी पत्तेदार सब्जियां

कुछ हरी पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम होता है जो हड्डियों की आवश्यकता होती है, जैसे कि ब्रोकोली, केल, सलाद, तथा कॉलार्ड ग्रीन भाजी। कैल्शियम युक्त होने के अलावा, हरी पत्तेदार सब्जियों में भी विटामिन के होता है। कैल्शियम के विनियमन और हड्डियों के निर्माण में विटामिन के की महत्वपूर्ण भूमिका है। शरीर में विटामिन के के निम्न स्तर हड्डियों के घनत्व से कम होते हैं। ब्रोकोली, केल की पत्तियों का 1 या अधिक सेवारत सेवन करें, सलाद, तथा कॉलार्ड ग्रीन भाजी प्रति दिन विटामिन के की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकता है, जो पुरुषों के लिए 120 एमसीजी / दिन और महिलाओं के लिए 90 एमसीजी / दिन है।

हालांकि, सभी हरी पत्तेदार सब्जियां हड्डियों के विकास के लिए अच्छी नहीं हैं। पालक की तरह, हालांकि इसमें कैल्शियम होता है, इसमें ऑक्सालिक एसिड भी होता है जो कैल्शियम के अवशोषण को बाधित कर सकता है। एक ही समय में कैल्शियम और पालक खाने से बचना सबसे अच्छा है।

4. मोटी मछली

सैल्मन और सार्डिन जैसी फैटी मछली में विटामिन डी और ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं। और अगर आप डिब्बाबंद सामन या सार्डिन खाते हैं, जिसमें अभी भी हड्डियां हैं, तो आपको कैल्शियम भी मिल रहा है। एक अन्य प्रकार की मछली जिसमें विटामिन डी होता है, अर्थात् ट्यूना। डिब्बाबंद टूना के 3 औंस में 154 IU या 39% विटामिन डी होता है। विटामिन डी के अलावा, ट्यूना में पोटेशियम, मैग्नीशियम और ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिड भी हड्डी की संरचना, कार्य और विकास में एक भूमिका निभाते हैं। फैटी एसिड भी कैल्शियम चयापचय के लिए आवश्यक हैं, और सभी झिल्लियों में एक महत्वपूर्ण घटक हैं, जैसे उपास्थि और हड्डी झिल्ली।

5. अंडे की जर्दी

अंडे में विटामिन डी भी होता है जो हड्डियों के विकास में मदद कर सकता है। हालांकि, आप में से जो अकेले अंडे का सफेद भाग पसंद करते हैं, हो सकता है कि अंडा आवश्यक हड्डियों को प्रदान करने में सक्षम न हो, क्योंकि केवल जर्दी में विटामिन डी होता है। अंडे की जर्दी में शरीर द्वारा आवश्यक विटामिन डी का लगभग 6% प्रदान होता है। प्रति दिन।

6. फल

हड्डी के विकास और विकास में कई प्रकार के फल मदद कर सकते हैं। पपीता, संतरे, अनानास और स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी होता है। यह विटामिन सी हड्डियों में मुख्य प्रोटीन कोलेजन के संश्लेषण में काम करता है।

7. लाल मांस

मांस, विशेष रूप से लाल मांस में फास्फोरस और मैग्नीशियम होता है जिसकी हड्डियों को आवश्यकता होती है। अस्थि द्रव्यमान का आधे से अधिक खनिज फास्फोरस द्वारा निर्मित होता है। फास्फोरस की कमी हड्डी खनिज के साथ हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, हड्डियों के निर्माण के लिए खनिज मैग्नीशियम की भी आवश्यकता होती है। मैग्नीशियम हड्डियों की ताकत बढ़ाने में मदद कर सकता है। और कई खनिज चयापचय में मैग्नीशियम की भी भूमिका होती है।

फास्फोरस युक्त अन्य खाद्य स्रोत समुद्री भोजन, नट्स, गेहूं, आलू और मक्का हैं। जबकि खाद्य स्रोत जिनमें मैग्नीशियम होता है वे टोफू, गेहूं, नट्स, जैसे बादाम और काजू होते हैं।

8. गाजर

गाजर विटामिन ए का उच्च स्रोत है। हड्डियों की सामान्य वृद्धि के लिए विटामिन ए आवश्यक है। विटामिन ए की कमी से हड्डी के असामान्य विकास का खतरा बढ़ सकता है। हालांकि, बहुत अधिक विटामिन ए भी हड्डी के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसलिए, विटामिन ए की पर्याप्त मात्रा का सेवन करें और अगर आपको ज़रूरत न हो तो आपको विटामिन ए की खुराक लेने से बचना चाहिए।