डार्क चॉकलेट के लाभ शरीर के स्वास्थ्य के लिए असाधारण हैं

विभिन्न प्रकार के चॉकलेट हैं जो आपको बाजार पर मिल सकते हैं, दूध चॉकलेट, सफेद चॉकलेट से लेकर डार्क चॉकलेट तक। क्या आप जानते हैं कि तीन प्रकार की चॉकलेट से यह पता चलता है कि डार्क चॉकलेट शरीर के स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक लाभकारी है? त्वचा से शुरू होकर रक्त वाहिकाओं तक आपको लाभ मिल सकता है। यहाँ यह डार्क चॉकलेट के विभिन्न लाभ हैं जो आपको मिल सकते हैं।

स्वास्थ्य के लिए डार्क चॉकलेट के असंख्य लाभ

1. एंटीऑक्सीडेंट में उच्च

डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स, फ्लेवानोल्स और कैटेचिन में उच्च होता है जो रोग और समय से पहले बूढ़ा होने वाले मुक्त कणों को दूर करने का कार्य करता है।

आपके शरीर को आसपास के वातावरण से मुक्त कणों, जैसे कि सूर्य विकिरण, ओजोन विकिरण, सिगरेट के धुएं, वाहन के धुएं, वायु प्रदूषण, औद्योगिक रसायनों से मुक्त किया जा सकता है, हर दिन आपके द्वारा सेवन किए जाने वाले भोजन और पेय पदार्थों के लिए। मुक्त कण डीएनए म्यूटेशन का कारण बन सकते हैं जो विभिन्न बीमारियों का कारण बनते हैं। गठिया, हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, पेट के अल्सर, अल्जाइमर और पार्किंसंस से लेकर कैंसर तक।

एक अध्ययन से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा ब्लूबेरी और ऐकाई बेरीज से अधिक होती है।

2. रक्तचाप कम करना और हृदय रोग को रोकना

डार्क चॉकलेट के मुख्य लाभ वास्तव में इसकी फ्लेवनॉल सामग्री से आते हैं। शरीर में, फ्लेवोनोल्स नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन करने के लिए कोशिकाओं में जीन को सक्रिय करते हैं। नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को पतला करने का काम करता है, जिससे रक्त प्रवाह सुचारू हो जाता है और अंततः रक्तचाप कम हो जाता है।

जामा नेटवर्क की पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि लगातार 18 हफ्तों तक कड़वे डार्क चॉकलेट के एक बार का सेवन करने से उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप 18% तक कम हो सकता है।

डार्क चॉकलेट खाने से रक्तचाप में गिरावट आपको स्ट्रोक और अन्य हृदय रोगों के जोखिम से बचाने में मदद करती है। हार्ट नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में यह पाया गया है कि डार्क चॉकलेट खाने से हृदय रोग का खतरा 11 प्रतिशत कम हो सकता है और स्ट्रोक का खतरा 23 प्रतिशत तक कम हो सकता है।

470 बुजुर्ग पुरुषों को शामिल करने वाले जामा इंटरनल मेडिसिन में लंबे समय तक शोध से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट के नियमित सेवन से हृदय रोग से होने वाली मृत्यु के जोखिम को 50 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।

3. मधुमेह को रोकें

डार्क चॉकलेट के लाभ के रूप में शरीर में नाइट्राइट डाइऑक्साइड के स्तर में वृद्धि इंसुलिन संवेदनशीलता प्रतिक्रिया को बढ़ाने में भी मदद कर सकती है। इंसुलिन संवेदनशीलता वह है जो शरीर को रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और मधुमेह को रोकने के लिए सबसे अधिक आवश्यकता होती है।

4. कोलेस्ट्रॉल कम होना

लंबे समय तक और नियमित रूप से डार्क चॉकलेट का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को 20 प्रतिशत तक कम कर सकता है, जिससे हृदय रोग से जुड़ा जोखिम भी कम हो जाता है।

5. त्वचा को सन रेडिएशन से बचाएं

डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोल्स त्वचा में रक्त के प्रवाह को बढ़ाकर और त्वचा की लोच और नमी को बढ़ाकर त्वचा को सूरज के नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं।

जर्नल ऑफ कॉस्मेटिक ऑफ डर्मेटोलॉजी में शोध से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट के लाभ यूवीबी विकिरण के हानिकारक प्रभावों का सामना कर सकते हैं जो त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने, आंखों की क्षति (मोतियाबिंद सहित), और त्वचा कैंसर का कारण बन सकते हैं।

6. मस्तिष्क समारोह तेज करें

डार्क चॉकलेट का एक और लाभ मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करना है, जिसमें मेमोरी और तार्किक सोच कौशल को तेज करना शामिल है। यह सभी फ्लेवोनोइड की उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद है।

2012 के एक अध्ययन में, यह दिखाया गया कि डार्क चॉकलेट उन बूढ़े लोगों में संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकती है, जिन्होंने संज्ञानात्मक कार्य में कमी की है।

अन्य अध्ययनों से यह भी पता चला है कि डार्क चॉकलेट की खपत जो फ़्लेवनॉल्स में अधिक होती है, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को अधिक सुचारू रूप से बढ़ाने में मदद कर सकती है।

7. लंबे समय तक संतुष्ट

यूनिवर्सिटी ऑफ कोपेनहेगन के शोध में पाया गया कि डार्क चॉकलेट खाने से आप लंबे समय तक भरे रहते हैं और मीठे, नमकीन और वसायुक्त भोजन को रोकते हैं। तो, जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं, उनके लिए डार्क चॉकलेट एक अच्छा स्नैक विकल्प हो सकता है।

एक्स