आइसक्रीम और जिलेटो में क्या अंतर है? कौन सा स्वस्थ है?

आइसक्रीम की बात करें तो आइसक्रीम किसे पसंद नहीं है? यह नरम, ठंडा और मीठा भोजन न केवल बच्चों को पसंद है, बल्कि वयस्कों और वरिष्ठ नागरिकों को भी पसंद है जो आइसक्रीम का आनंद लेते हैं। इसका मीठा स्वाद आइसक्रीम को तनाव कम करने वाला भोजन भी बनाता है। वैसे, आइसक्रीम के अलावा, आइसक्रीम, जैलटो के समान भी है। तो, आइसक्रीम और जिलेटो में क्या अंतर है? स्वस्थ कौन सा है? नीचे दिए गए जवाब की जाँच करें।

इसकी सेवा कैसे करें

आइसक्रीम और जिलेटो दोनों को परोसा जाता है शंकु। दोनों वास्तव में समान दिखते हैं। एक चीज जो दो से अलग होती है वह है तापमान जब परोसा जाता है। आइसक्रीम को हल्के और मलाईदार बनावट के साथ काफी ठंडे तापमान पर परोसा जाता है।

जबकि जिलेटो को आइसक्रीम के समान तापमान पर नहीं परोसा जाता है। क्योंकि, यदि तापमान बहुत ठंडा है, तो टैक्टस बहुत कठोर और कम लोचदार होगा। इसलिए, आमतौर पर जिलेटो को आइसक्रीम की तुलना में 15 डिग्री गर्म किया जाता है। यदि आइसक्रीम को जेलो के समान तापमान पर परोसा जाता है, तो यह पिघल जाएगा और पिघलने शुरू होने की संभावना है।

आइसक्रीम और जिलेटो के बीच उनके पोषण सामग्री से अंतर

जिलेटो और आइसक्रीम दोनों में वसा और चीनी होती है। हालांकि, जिलेटो में क्रीम की तुलना में अधिक दूध होता है, और आमतौर पर जिलेटो में अंडे की जर्दी नहीं होती है। इस बीच, आइसक्रीम में अंडे की जर्दी, अधिक क्रीम और कम दूध होता है।

इन घटकों से, जिलेटो में आइसक्रीम की तुलना में कम वसा होता है। जबकि आइसक्रीम में वसा की मात्रा जिलेटो से अधिक होती है। औसत आइसक्रीम में 14-17 प्रतिशत वसा हो सकती है। इस बीच, समान मात्रा में, जिलेटो में लगभग 8 प्रतिशत वसा होती है।

आइसक्रीम में उच्च वसा सामग्री निश्चित रूप से इसके कैलोरी मान को प्रभावित करती है। स्वचालित आइसक्रीम में जिलेटो की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। हालाँकि, यह सब उस हिस्से के आकार पर निर्भर करता है जिसकी आप तुलना कर रहे हैं। यदि आप जिलेटो के बड़े हिस्से खाते हैं, तो निश्चित रूप से, वसा और कैलोरी की मात्रा भी अधिक होगी।

उनकी कम वसा वाली सामग्री के कारण, आइसक्रीम और जिलेटो के बीच अन्य अंतर हैं जिलेटो आइसक्रीम की तुलना में संतृप्त वसा में कम है.

जैसा कि आप आमतौर पर जानते हैं, अंडे की जर्दी और क्रीम वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, जिसका अर्थ है कि यदि आप आइसक्रीम खाते हैं, तो आपको इस वसा सामग्री के बारे में अधिक सावधान रहना होगा।

जब तुलना की जाती है, तो 100 ग्राम जिलेटो और 100 ग्राम वेनिला आइसक्रीम में अलग-अलग पोषण सामग्री होगी।

हर 100 ग्राम जिलेटो में 90 कैलोरी, 3 ग्राम वसा, 10 ग्राम चीनी होती है। जबकि 100 ग्राम वनीला आइसक्रीम में 125 कैलोरी, 7 ग्राम वसा और 14 ग्राम चीनी होती है।

वसा के अलावा, आइसक्रीम भी जिलेटो की तुलना में चीनी में अधिक है। क्योंकि यह सेवारत तापमान से संबंधित है। ठंडा तापमान मीठे स्वाद सहित स्वाद को खराब कर देगा।

इसलिए, आइसक्रीम में अधिक स्वीटनर की आवश्यकता होती है ताकि यह मीठा स्वाद ले। इस बीच, गेलतो को उतने ही मीठे स्वाद का उत्पादन करने के लिए आइसक्रीम के रूप में अधिक चीनी की आवश्यकता नहीं है। यही पोषण के मामले में आइसक्रीम और जिलेटो के बीच का अंतर है।

तो क्या आपको आइसक्रीम या जिलेटो के लिए जाना चाहिए?

आइसक्रीम और जिलेटो दोनों ही पेशकश पर हैं मिठाई या डेसर्ट जो चीनी और वसा में उच्च हैं। दोनों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। सामग्री के संदर्भ में, आइसक्रीम वास्तव में जिलेटो की तुलना में चीनी, वसा और कैलोरी में अधिक है।

यदि आप कैलोरी या वसा के बारे में चिंतित हैं, तो आप जिलेटो के लिए जा सकते हैं। लेकिन यदि नहीं, तो आप आइसक्रीम चुन सकते हैं। यह सब इस बात पर भी निर्भर करता है कि आपके जिलेटो और आइसक्रीम का हिस्सा कितना बड़ा है। अगर आप जिलेटो को बहुत खाते हैं टॉपिंग मीठा, बेशक आइसक्रीम से अधिक कैलोरी और चीनी का उत्पादन करेगा।

हालांकि आम तौर पर आइसक्रीम में वसा, कैलोरी, और चीनी की अधिकता होती है, लेकिन जैलटो और आइसक्रीम का प्रत्येक ब्रांड एक अलग संरचना प्रदान करता है। इसलिए, तुलना करने का सबसे अच्छा तरीका हमेशा आइसक्रीम या जिलेटो की पोषण संबंधी जानकारी को पढ़ना है जिसे आप यह सुनिश्चित करने के लिए खरीदने जा रहे हैं कि यह वापस आ गया है। क्योंकि, कई आइसक्रीम उत्पाद हैं जो विशेष रूप से कम वसा वाले उत्पादों को भी जारी करते हैं।

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