विषयसूची:
- मैक्रो पोषक तत्वों और सूक्ष्म पोषक तत्वों के बीच मुख्य अंतर
- मुख्य सामग्री के रूप में मैक्रो पोषक तत्व, और सूक्ष्म पोषक तत्व सामग्री के रूप में
- दो पोषक तत्वों के अलग-अलग कार्य हैं
- एक अलग स्रोत है
- दोनों पोषक तत्वों की कमी से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं
- न केवल पोषक तत्वों की कमी, अधिक मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्व भी एक गंभीर समस्या हो सकती है
- तो, कौन सा बेहतर है: मैक्रो पोषक तत्व या मैक्रो पोषक तत्व?
आपके लिए भोजन या पेय का उपभोग करने का मुख्य लक्ष्य इसमें निहित पोषक तत्व प्राप्त करना है। मूल रूप से, दो प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है, अर्थात् स्थूल पोषक तत्व और सूक्ष्म पोषक। मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों के बीच अंतर क्या है? शरीर को किसकी अधिक आवश्यकता होती है? या, कौन से पोषक तत्वों का अधिक सेवन किया जाता है? यहाँ मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों के बीच अंतर हैं।
मैक्रो पोषक तत्वों और सूक्ष्म पोषक तत्वों के बीच मुख्य अंतर
जब परिभाषा से देखा जाता है, तो मैक्रो पोषक तत्व पोषक तत्व होते हैं जिनकी आवश्यकता शरीर को बड़ी मात्रा में होती है। इसके विपरीत, सूक्ष्म पोषक तत्व वे पोषक तत्व होते हैं जिनकी शरीर में कम मात्रा में आवश्यकता होती है। न केवल आवश्यक राशि से, अभी भी कुछ अंतर हैं जो मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों को अलग-अलग बनाते हैं, बल्कि शरीर द्वारा समान रूप से आवश्यक हैं, जैसे कि कार्य, विभिन्न खाद्य स्रोत, और वे शरीर में कैसे काम करते हैं।
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मुख्य सामग्री के रूप में मैक्रो पोषक तत्व, और सूक्ष्म पोषक तत्व सामग्री के रूप में
मैक्रो पोषक तत्व ऐसे रसायन हैं जो विकास, विकास और सामान्य शारीरिक कार्यों को करने के लिए आवश्यक हैं। मैक्रोन्यूट्रिएंट या मैक्रो पोषक तत्व, शरीर की ऊर्जा और सभी चयापचय प्रक्रियाओं को आकार देने में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। जबकि माइक्रोन्यूट्रिएंट्स शरीर के कार्य और विकास को बनाए रखने के लिए उपयोगी होते हैं, वे रोग को रोकने में भी भूमिका निभाते हैं। ऊर्जा या चयापचय प्रक्रियाओं के उत्पादन के संदर्भ में, सूक्ष्म पोषक तत्व कॉफ़ेक्टर, बाइंडर के रूप में कार्य करते हैं, और मैक्रो पोषक तत्वों के विपरीत प्रक्रिया के उपकरण बन जाते हैं, जो ऊर्जा उत्पादन के मुख्य तत्व हैं।
दो पोषक तत्वों के अलग-अलग कार्य हैं
इन दोनों पोषक तत्वों का उपयोग वास्तव में एक ही है, अर्थात् शरीर के कार्यों को सामान्य रूप से चलाने के लिए और विभिन्न विकारों और बीमारियों को आने से रोकने के लिए। लेकिन इन शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए काम करने का तरीका अलग है। स्थूल पोषक तत्वों के उपयोग के लगभग सभी शरीर में ऊर्जा के उत्पादन में होते हैं। मैक्रो पोषक तत्व मूल तत्व हैं जो शरीर ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए उपयोग करता है। इस ऊर्जा का उपयोग शरीर के बाहर की गतिविधियों, साथ ही शरीर की जैविक प्रक्रियाओं के लिए किया जाएगा जो ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
सामान्य तौर पर, मैक्रो पोषक तत्वों के कार्य हैं:
- मांसपेशियां बनाना
- क्षतिग्रस्त ऊतक का निर्माण और मरम्मत करें
- ऊर्जा (कार्बोहाइड्रेट) और ऊर्जा भंडार (वसा) का मुख्य स्रोत बनें
- शरीर के सामान्य तापमान को बनाए रखें और बनाए रखें
- शरीर में कोशिकाओं की संख्या बनाए रखें
- प्रतिरक्षा प्रणाली और निषेचन में भूमिका निभाएं
- हार्मोन और एंजाइम बनाने में भूमिका निभाएं
इस बीच, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स में एंजाइम और हार्मोन को संश्लेषित करने के लिए एक फ़ंक्शन होता है, और सभी अंगों और इंद्रियों को ठीक से काम करने में भूमिका निभाता है, जैसे कि विटामिन ए जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है, विटामिन ई स्वस्थ त्वचा को बनाए रखता है, और इसी तरह।
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एक अलग स्रोत है
मैक्रो पोषक तत्वों के साथ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, फाइबर और पानी शामिल हैं। इस बीच, मैक्रो पोषक तत्वों, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट, विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों की तुलना में अधिक और विभिन्न प्रकार के सूक्ष्म पोषक तत्व हैं। खाद्य स्रोतों के लिए, स्थूल पोषक तत्व विभिन्न प्रकार के मुख्य खाद्य पदार्थों, पशु और वनस्पति प्रोटीन स्रोतों में पाए जा सकते हैं। इस बीच, सूक्ष्म पोषक तत्व अधिक बार विभिन्न प्रकार की सब्जियों, फलों और दूध में पाए जाते हैं।
दोनों पोषक तत्वों की कमी से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं
यदि आपका आहार अच्छा और सही नहीं है, तो यह असंभव नहीं है कि आप स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण होने वाले विभिन्न विकारों का अनुभव कर सकें। मैक्रो पोषक तत्वों की कमी से व्यक्ति को क्वाशिओकोर, मार्समस और ऊर्जा और प्रोटीन की कमी का अनुभव हो सकता है। यह निश्चित रूप से समग्र शरीर के कार्य को बाधित करने का कारण बनता है।
इस बीच, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारण विकार हो सकते हैं:
- विटामिन ए की कमी, जिससे दृष्टि की समस्या होती है
- आयरन की कमी से एनीमिया हो जाता है
- आयोडीन की कमी, गण्डमाला का कारण बन सकती है
- थायमिन की कमी से बेरीबेरी होता है
न केवल पोषक तत्वों की कमी, अधिक मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्व भी एक गंभीर समस्या हो सकती है
क्योंकि मैक्रो पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है, अतिरिक्त मैक्रो पोषक तत्व सूक्ष्म पोषक तत्वों की तुलना में अधिक सामान्य होते हैं। समस्याएँ जो तब होंगी जब किसी व्यक्ति के पास स्थूल पोषक तत्व होते हैं मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक, दिल का दौरा और अन्य विभिन्न चयापचय रोग। इस बीच, अतिरिक्त सूक्ष्म पोषक तत्व किसी व्यक्ति को विषाक्तता का अनुभव कर सकते हैं।
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तो, कौन सा बेहतर है: मैक्रो पोषक तत्व या मैक्रो पोषक तत्व?
यह पूछे जाने पर कि किस राशि की अधिक जरूरत है, निश्चित रूप से, स्थूल पोषक तत्व। लेकिन फिर भी, जीवित रहने के लिए ये दो प्रकार के पोषक तत्व बहुत महत्वपूर्ण हैं। न केवल शरीर में पोषण की जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक मात्रा पर विचार किया जाना चाहिए, बल्कि एक पोषक तत्व युक्त भोजन की गुणवत्ता पर विचार किया जाना चाहिए।
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