क्या यह सच है कि नाश्ता भोजन का सबसे महत्वपूर्ण समय है?

कई लोग सुबह का नाश्ता छोड़ देते हैं। या तो इसलिए कि आप देर से उठते हैं, काम करने या स्कूल जाने की जल्दी करते हैं, क्योंकि आप खाना बनाने के लिए जल्दी उठने में आलस करते हैं, या इसलिए कि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, वैज्ञानिकों के अनुसार, यह पता चला है कि नाश्ता भोजन का सबसे महत्वपूर्ण समय है। क्या कारण है? चलो, निम्नलिखित समीक्षा देखें।

शरीर के लिए नाश्ते का क्या प्रभाव है?

नाश्ता आपके चयापचय को शुरू करने और पूरे दिन कैलोरी जलाने में मदद कर सकता है। वर्तमान में, कई अध्ययन हैं जो नाश्ते को बेहतर स्वास्थ्य से जोड़ते हैं।

नाश्ता छोड़ना चयापचय सिंड्रोम के बढ़ते जोखिम, ट्राइग्लिसराइड्स में वृद्धि, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) में वृद्धि, और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) में कमी के साथ जुड़ा हुआ है। 16 साल तक अध्ययन करने वाले 20,000 पुरुषों में एक अध्ययन में पाया गया कि हर सुबह नाश्ता करने वाले प्रतिभागियों में कोरोनरी हृदय रोग विकसित होने की संभावना 27 प्रतिशत अधिक थी।

लंघन नाश्ता शरीर की जैविक घड़ी (सर्कैडियन लय) को परेशान करता है जो भोजन और उपवास को नियंत्रित करता है। जब आप सुबह उठते हैं, तो मांसपेशियों और मस्तिष्क के प्रदर्शन के लिए आवश्यक रक्त शर्करा कम होता है। ठीक है, यह वास्तव में नाश्ता करके तय किया जा सकता है।

बच्चों में, नाश्ता संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार कर सकता है। जो बच्चे नियमित रूप से नाश्ता खाते हैं, उनमें उन लोगों की तुलना में IQ अधिक होता है, जो कभी-कभार नाश्ता खाते हैं। नियमित नाश्ते से बच्चों का व्यवहार बेहतर हो सकता है और शैक्षणिक प्रदर्शन में सुधार हो सकता है।

इसके अलावा, नियमित नाश्ता टाइप 2 मधुमेह से बचा सकता है। एक मेटा-विश्लेषण अध्ययन में पाया गया कि जो लोग नाश्ता छोड़ते हैं, उन्हें नियमित रूप से नाश्ता खाने वाले लोगों की तुलना में टाइप 2 मधुमेह के विकास का 15 से 21 प्रतिशत अधिक खतरा होता है।

शरीर के लिए नाश्ते का एक और लाभ

नाश्ता आपके शरीर को स्वस्थ खाद्य पदार्थों जैसे डेयरी उत्पादों, साबुत अनाज और फलों के माध्यम से विटामिन और अन्य पोषक तत्व प्राप्त करने का अवसर दे सकता है। जब आप नाश्ता छोड़ते हैं, तो ये पोषण संबंधी आवश्यकताएं एक दिन में पूरी नहीं हो सकती हैं।

नाश्ता शरीर के वजन को भी प्रभावित कर सकता है। एक अध्ययन में 30 साल से अधिक उम्र के 50 हजार लोगों को शामिल किया गया और दोनों के बीच संबंधों को जानने की कोशिश की गई। एक हफ्ते तक, वैज्ञानिकों ने इन लोगों के खाने के व्यवहार का अध्ययन किया। डेटा एकत्र किया गया था कि वे प्रत्येक दिन कितनी बार खाते हैं, रात में कितने घंटे उपवास करते हैं, चाहे उन्होंने नाश्ता खाया हो या नहीं और जब उन्होंने भोजन का सबसे बड़ा हिस्सा खाया। फिर उन्हें समान खाने के व्यवहार के आधार पर समूहीकृत किया गया।

जनसांख्यिकीय और जीवन शैली कारकों के समायोजन के बाद, शोधकर्ताओं ने प्रत्येक समूह के औसत बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) की गणना की। परिणाम, जो लोग आमतौर पर नाश्ता नहीं करते हैं वे मोटापे और मोटापे से संबंधित पुरानी बीमारी के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

इतना ही नहीं, नाश्ता हड्डियों के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है। अध्ययन के परिणामों से, हड्डी के घनत्व में कमी के साथ नाश्ता लंघन के बीच एक संबंध है, जो अंततः ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकता है।

तो, क्या यह सच है कि नाश्ता भोजन का सबसे महत्वपूर्ण समय है?

वास्तव में, प्रत्येक भोजन का समय समान रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि मानव शरीर को इस तरह से डिजाइन किया गया है जैसे कि पोषक तत्व धीरे-धीरे प्राप्त करने के लिए, सीधे नहीं। आप नाश्ते को इस आधार पर नहीं छोड़ सकते हैं कि दोपहर के भोजन के बाद आप नाश्ते में पूरा नहीं होने वाले पोषण ऋण का भुगतान करेंगे।

मानव पाचन तंत्र की अपनी क्षमता और भोजन को दिन में कई बार नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और रात के खाने की प्रक्रिया करने की क्षमता है।

इसलिए, वास्तव में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अपने भोजन के हिस्से, भोजन की पोषण सामग्री और नाश्ते में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को कैसे विनियमित करते हैं। इसी तरह लंच, डिनर, यहां तक ​​कि जब आप स्नैकिंग कर रहे हों। इस तरह, पूरे दिन आपको स्वस्थ जीवन का लाभ मिलेगा।

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