प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की सूची जो शरीर के लिए अच्छे और बुरे हैं

प्रोसेस्ड फूड एक वैकल्पिक सेवा बन गया है जिसकी आज कई लोगों को आवश्यकता है। इस बाजार में बिकने वाला प्रोसेस्ड फूड एक प्रकार का खाद्य पदार्थ है जो अपने प्राकृतिक रूप से बदल दिया गया है और एक निश्चित प्रक्रिया से गुजरता है।

यह निर्विवाद है कि इस भोजन का अर्थ है कि यह अतिरिक्त मसालों या अन्य पदार्थों के साथ मिलाया गया है जो इस भोजन को टिकाऊ और आनंद लेने में आसान बनाते हैं। बेशक, उनमें से सभी स्वस्थ नहीं हैं। लेकिन, यह पता चला है कि कुछ का सेवन किया जाए तो अच्छा है। ये खाद्य पदार्थ क्या हैं? नीचे दिए गए स्पष्टीकरण की जाँच करें।

स्वस्थ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की एक किस्म

1. दही

हां, दही प्रसंस्कृत उत्पादों में से एक है। इस पेय को इस तरह से दूध से संसाधित किया जाता है, और अंततः यह शरीर के पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन, दही खरीदने से पहले बेहतर है, पहले पैकेजिंग लेबल पर सूचीबद्ध चीनी सामग्री को देखें। एक अच्छी चीनी सामग्री प्रति पैकेज 18 ग्राम से कम है।

2. पॉपकॉर्न

इस एक उत्पाद को खाने से आहार स्नैक मेनू के लिए पसंदीदा लगता है। पॉपकॉर्न या पॉपकॉर्न स्वस्थ गेहूं के बीज से बना होता है जिसमें विटामिन, खनिज और प्रोटीन होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं। पॉपकॉर्न आमतौर पर विनिर्माण प्रक्रिया में केवल मकई की गुठली, नमक और तेल का उपयोग करता है। इसलिए, एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाना अच्छा है।

3. अखरोट प्रोसेस्ड फूड

मूंगफली जो जाम में संसाधित होती है, वे विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो खपत के लिए अच्छे हैं। मूंगफली के मक्खन में विटामिन, खनिज, असंतृप्त वसा होते हैं जो शरीर के लिए स्वस्थ होते हैं, एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं, इसमें पोटेशियम और फाइटोस्टेरॉल होते हैं जो स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करते हैं। मूंगफली का मक्खन में सामग्री भी हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए पाया जाता है।

4. गेहूं से बने पास्ता उत्पाद

गेहूं से बने कई तात्कालिक पास्ता हैं जो वहां के बाजार में बेचे जाते हैं। यह पूरा गेहूं पास्ता अच्छा है, वास्तव में, यदि आप इसे ताजा सामग्री के साथ जोड़ते हैं, तो जैतून का तेल का उपयोग करें। गेहूं से बने पास्ता में समृद्ध प्रोटीन, विटामिन ए और विटामिन बी होते हैं जो खपत के लिए अच्छे होते हैं।

प्रोसेस्ड फूड जिन्हें सबसे ज्यादा परहेज किया जाता है

1. बेकन या स्मोक्ड मांस

बेकन या स्मोक्ड मांस प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें सोडियम का उच्च स्तर होता है। सोडियम को अवशोषित करने वाला शरीर उच्च रक्तचाप का कारण होगा। इसके अलावा, डिब्बाबंद स्मोक्ड मांस में, परिरक्षक में कार्सिनोजेनिक यौगिक होते हैं, इसलिए यह आशंका है कि यह उन लोगों में कैंसर का कारण बनता है जो इसे खाना पसंद करते हैं।

2. ग्रेनोला बिस्कुट

वास्तव में, ग्रेनोला, जो एक स्वस्थ, कम कैलोरी भोजन के रूप में तैयार किया गया है, यदि अधिक मात्रा में खाया जाए तो यह बहुत अच्छा नहीं है। क्यों?

हालांकि ग्रेनोला सूखी दलिया से भी बनाया जाता है टॉपिंग अन्य स्वस्थ, वास्तव में ग्रेनोला में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा, इन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में जोड़ा शर्करा होता है जो शरीर के ग्लूकोज स्तर के लिए काफी खतरनाक होता है। ग्रैनोला बिस्कुट भी लंबे समय तक तृप्ति को संतुष्ट करने में असमर्थ घोषित किए गए थे।

3. इंस्टेंट नूडल्स

इंस्टेंट नूडल्स को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ आविष्कारों में से एक माना जाता है। लेकिन वास्तव में, तत्काल नूडल्स प्रचुर मात्रा में सोडियम सामग्री के साथ भरी हुई हैं। इंस्टेंट नूडल्स के एक पैकेट (और मसाले) में 2000 मिलीग्राम सोडियम होता है, जबकि शरीर को केवल 500 मिलीग्राम प्रति दिन की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, इंस्टेंट नूडल्स में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होते हैं। यदि शरीर अधिक सोडियम को अवशोषित करता है, तो यह आपके शरीर के लिए खराब स्वास्थ्य की स्थिति पैदा करेगा, जैसे कि उच्च रक्तचाप जो स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

4. मार्जरीन

मार्जरीन विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का परिणाम है जिन्हें मक्खन के विकल्प के रूप में माना जाता है। हालांकि, मार्जरीन में ट्रांस वसा की मात्रा होती है। ये ट्रांस वसा "खराब कोलेस्ट्रॉल," उर्फ ​​एलडीएल को बढ़ाते हैं, और हृदय रोग के विकास की संभावनाओं को बढ़ाते हैं। मार्जरीन में ट्रांस वसा भी "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" उर्फ ​​एचडीएल को कम करता है।

उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम एचडीएल स्तर के साथ संयुक्त होने से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों में मृत्यु का प्रमुख कारण है, और टाइप 2 मधुमेह के उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है।

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