विषयसूची:
- DEBM आहार क्या है?
- कार्बोहाइड्रेट में कम लेकिन प्रोटीन और वसा में उच्च
- खाद्य पदार्थ जिन्हें अनुशंसित और चुनौती दी जाती है
- इस आहार और कीटो आहार में क्या अंतर है?
- क्या इस आहार का पालन करते समय कोई दुष्प्रभाव होते हैं?
- आपको सुरक्षित और प्रभावी रहने के लिए व्यायाम करते रहना होगा
वजन घटाने के लिए कई तरह के आहार हैं। वर्तमान में लोकप्रिय आहार में से एक कम जोखिम वाला आहार है। यह आहार केवल एक सप्ताह में 2 किलोग्राम वजन (किलो) वजन कम करने का दावा करता है। इतना ही नहीं। वास्तव में, इस आहार पर लोग व्यायाम या दवाई लेने के बिना भी किसी भी समय अच्छा खा सकते हैं।
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DEBM आहार क्या है?
डीईबीएम आहार स्वादिष्ट हैप्पी फन डाइट के लिए है। यह आहार रॉबर्ट हेंड्रिक लिंबोनो द्वारा लोकप्रिय किया गया था। रॉबर्ट, जैसा कि उन्हें कहा जाता है, डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या कोई अन्य चिकित्सा कर्मी नहीं है। हालाँकि, आहार युक्तियां जो उनके साथ आईं, वे बहुत से लोगों का वजन कम करने में सफल रहीं।
टेंपो द्वारा किए गए एक साक्षात्कार के परिणामों का हवाला देते हुए, रॉबर्ट ने खुद स्वीकार किया कि वह डीईबीएम आहार का पालन करने के बाद शरीर के वजन के दस किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब रहे। कई साल पहले रॉबर्ट का वजन 78 किलोग्राम से बढ़कर 107 किलोग्राम हो गया था। हालांकि, इस आहार विधि का पालन करने के बाद, उनका वजन 75 किलोग्राम तक कम हो गया।
साइबरस्पेस और अपने व्यक्तिगत अनुभवों में सर्फिंग के परिणामों के ज्ञान से लैस, रॉबर्ट ने सोशल मीडिया पर वजन कम करने में सफलता के लिए अपनी युक्तियां साझा करने का उपक्रम किया। अप्रत्याशित रूप से, उनके द्वारा बनाई गई आहार पद्धति को वास्तव में बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली। बहुत से लोग कम समय में अपना वजन कम करने का दावा करते हैं।
इसकी लोकप्रियता के कारण, सोशल मीडिया पर आहार अनुयायियों की संख्या 500 मिलियन से अधिक है। वास्तव में, रॉबर्ट द्वारा लिखी गई यह आहार पुस्तक 4 बार पुनर्मुद्रित की गई है।
कार्बोहाइड्रेट में कम लेकिन प्रोटीन और वसा में उच्च
अन्य आहार विधियों के विपरीत, DEBM आपको व्यायाम के बिना किसी भी समय अच्छी तरह से खाने की अनुमति देता है। हां, यह आहार विधि अपराधियों को भूख से पीड़ित नहीं होने देगी।
इसके बजाय, डाइटर्स को कई पसंदीदा खाद्य पदार्थ खाने की आज़ादी दी जाती है, जैसा वे चाहते हैं। हालांकि, निश्चित रूप से, खाए गए भोजन के प्रकार को कम कार्ब आहार के सिद्धांतों का पालन करना चाहिए, जो कार्बोहाइड्रेट में कम और प्रोटीन और वसा में उच्च है।
DEBM का मानना है कि किसी के मोटे होने का एक कारण उर्फ अधिक वजन है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट उन पोषक तत्वों में से एक है जो बहुत अधिक कैलोरी में योगदान करते हैं, खासकर अगर वे बहुत अधिक खपत होते हैं।
जितना अधिक कार्बोहाइड्रेट आप खाते हैं, उतनी ही कैलोरी शरीर में प्रवेश करती है। यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो बहुत अधिक शारीरिक गतिविधि नहीं करते हैं, तो समय के साथ शरीर में संचित कैलोरी वजन बढ़ने का कारण बन सकती है। इसीलिए, यह आहार कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम से कम करने पर जोर देता है।
ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करने के लिए, जो कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त नहीं होती हैं, आहारकर्ताओं को सुबह और शाम पशु प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ खाने के लिए कहा जाता है। दिलचस्प है, यह आहार आपको उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से रोकता नहीं है। तो, आप अभी भी इस आहार पर तले हुए खाद्य पदार्थों का उपभोग कर सकते हैं।
इतना ही नहीं, यह आहार नमक और एमएसजी जैसे स्वादों के उपयोग पर भी प्रतिबंध नहीं लगाता है।
खाद्य पदार्थ जिन्हें अनुशंसित और चुनौती दी जाती है
इस आहार से सबसे बड़ा परहेज चीनी है, चाहे वह परिष्कृत चीनी हो या चीनी अन्य रूपों में जैसे शहद, सोया सॉस, या फल और सब्जियों में पाए जाने वाले। सामान्य तौर पर, कम जोखिम वाले आहार के लिए कुछ आहार प्रतिबंध हैं:
- चावल, पास्ता, अनाज, नूडल्स, ब्रेड और अन्य स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ
- चीनी, शहद और सिरप जैसे मिठासमेपल
- मीठा या मीठा पेय जैसे सोडा, मीठी चाय, चॉकलेट दूध या जूस
- स्टार्च में उच्च सब्जियां, जैसे आलू, शकरकंद, कद्दू और बीट
- केले, पपीते, खरबूजे, और तरबूज जैसे कार्बोहाइड्रेट में उच्च फल
इस बीच, यहाँ कुछ प्रकार के भोजन की सिफारिश की जाती है जो कम जोखिम वाले आहार से गुजरते हैं:
- अंडा
- सभी प्रकार की मछली, विशेष रूप से उच्च वसा वाली मछली जैसे कि सामन और टूना
- बीफ और मुर्गी पालन
- दूध और उसके डेरिवेटिव जैसे दही, पनीर, क्रीम और मक्खन
- सब्जियाँ जो स्टार्च में उच्च नहीं होती हैं जैसे कि गाजर, फूलगोभी, हरी बीन्स, ब्रोकोली और अन्य हरी सब्जियाँ।
- एवोकाडो जैसे वसा में उच्च फल
इस आहार और कीटो आहार में क्या अंतर है?
जब नियमों से देखा जाता है, तो यह आहार एक नज़र में कीटो आहार के समान होता है। कुछ विधियाँ समान हो सकती हैं, लेकिन कई विधियाँ ऐसी भी हैं जो कीटो आहार के समान नहीं हैं।
कीटो आहार में, अनुशंसित वसा के सेवन के संबंध में दिशानिर्देश या मानक हैं। उदाहरण के लिए, कीटो आहार में अपराधी को 75 प्रतिशत वसा, 20 प्रतिशत प्रोटीन और 5 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की आवश्यकता होती है। इस बीच, कम जोखिम वाले आहार आहार अपराधी को बहुत अधिक वसा का उपभोग करने के लिए बाध्य नहीं करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात पशु प्रोटीन का सेवन है।
संक्षेप में, यह आहार प्रोटीन और वसा के बजाय कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कम करने के सिद्धांत पर जोर देता है।
क्या इस आहार का पालन करते समय कोई दुष्प्रभाव होते हैं?
हालांकि वजन घटाने के लिए एक शक्तिशाली आहार माना जाता है, कम कार्ब, उच्च वसा वाले आहार से साइड इफेक्ट होने की बहुत संभावना है। इसका कारण है, आपके शरीर को वसा और प्रोटीन की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है। परिणामस्वरूप, आपका शरीर स्वचालित रूप से स्थितियों की एक श्रृंखला लाएगा, जैसे:
- सरदर्द
- जी मिचलाना
- कमजोरी, सुस्ती और स्फूर्ति महसूस न होना
- कब्ज
- सूजन
- मांसपेशी ऐंठन
- अनिद्रा
- बदबूदार सांस
इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट शरीर में प्रोटीन या मांसपेशियों की मात्रा को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम होता है, तो शरीर स्वचालित रूप से प्रोटीन को ऊर्जा स्रोत के रूप में लेता है। समय के साथ यह स्थिति मांसपेशियों के ऊतकों को सिकुड़ने या तोड़ने का कारण बन सकती है।
इसके अलावा, कम कार्बोहाइड्रेट आहार आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या को कम करने का कारण बन सकता है। यह एप्लाइड और इविरोमेंटल माइक्रोबायोली जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन पर आधारित है। इस अध्ययन में, यह पाया गया कि आंत द्वारा आवश्यक बैक्टीरिया की कमी आंत में शॉर्ट चेन फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट के उत्पादन को प्रभावित करेगी। वास्तव में, ये दोनों यौगिक आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अपरिहार्य हैं।
आपको सुरक्षित और प्रभावी रहने के लिए व्यायाम करते रहना होगा
यदि लगातार किया जाए, तो स्वस्थ जीवनशैली के बिना संतुलित रहे, यह आहार आपके शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है।
इसलिए आपको एक स्वस्थ संतुलित आहार को प्राथमिकता देनी चाहिए और फिर भी पर्याप्त व्यायाम दिनचर्या के साथ रहना चाहिए। यदि आप DEBM आहार शुरू करने का प्रयास करना चाहते हैं, तो पहले किसी विश्वसनीय चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।
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