चावल खाने के बाद आपको नींद क्यों आती है?

इंडोनेशियाई लोग नासी उदुक के नाश्ते से परिचित हो सकते हैं। यह नाश्ता मेनू चावल के स्वादिष्ट, चिपचिपा स्वाद, सस्ती कीमतों पर विभिन्न साइड व्यंजनों की पसंद, और हर जगह खोजने में आसान होने के कारण प्रमेय डोना है। हालांकि, क्या आपने कभी महसूस किया है कि नासी उडुक खाने के कुछ घंटों बाद आपको तुरंत नींद क्यों आती है? आइए, नीचे चर्चा देखें।

नसी उदुक खाने के बाद नींद आने का कारण बनता है

बेतावी विशेषता के रूप में जाना जाने वाला यह व्यंजन ज्यादातर चावल और नारियल के दूध से बना होता है। चावल स्वयं कार्बोहाइड्रेट का उच्च स्रोत है, जबकि नारियल के दूध में वसा होता है। आमतौर पर uduk चावल को संसाधित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले नारियल के दूध की खुराक लगभग 600 मिलीलीटर हो सकती है, और इसमें 150 ग्राम वसा होता है। अनुमानित कुल कैलोरी सामग्री केवल चावल और नारियल के दूध से आती है; साइड डिश सहित नहीं।

Uduk चावल की एक प्लेट और इसके साइड डिश पेट से ग्लूकोज में पच जाएंगे, एक साधारण चीनी जो शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत है। ग्लूकोज की आपूर्ति फिर रक्तप्रवाह में परिचालित होगी।

अब आम तौर पर खाने के बाद, शरीर हार्मोन अमिलिन, ग्लूकागन, और कोलेसिस्टिनिन जारी करेगा जो तृप्ति को बढ़ाते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, आपको पूर्ण महसूस कराते हैं, और ऊर्जा बनाने के लिए प्रत्येक कोशिका में प्रवाहित करते हैं। इसी समय, मस्तिष्क भी भरा होने की अनुभूति के जवाब में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हार्मोन जारी करता है।

आपके द्वारा चुने गए अधिक विभिन्न व्यंजन और अधिक भाग, अधिक वसा और कैलोरी का सेवन शरीर में प्रवेश करेगा। एडिलेड विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, वसा और कैलोरी में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से मस्तिष्क को ट्रिगर होता है ताकि अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन बनाने के लिए अधिक सेरोटोनिन का उत्पादन किया जा सके। ट्रिप्टोफैन एसिड वह है जो खाने के बाद उनींदापन को ट्रिगर करता है।

पूरा खाने से आपको चलने में आलस आता है

इसके अलावा, आमतौर पर बहुत कुछ खाने के बाद, आप चुस्ती से बैठे रहना पसंद करते हैं या पूर्णता के कारण लेट जाते हैं। परिणामस्वरूप, कम ग्लूकोज का उपयोग ऊर्जा के रूप में किया जाता है और इसके बजाय अधिक भंडार संग्रहीत किए जाते हैं। यह अतिरिक्त ग्लूकोज भंडार वसा के रूप में संग्रहीत किया जाएगा। अप्रयुक्त वसा आपके लिए कमजोर और नींद महसूस करना आसान बना देगा।

2013 में SLEEP नामक पत्रिका के शोध ने यह भी निष्कर्ष निकाला है कि उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि नसी उदुद, आप दिन में सो सकते हैं। डॉ पेन स्टेट कॉलेज ऑफ मेडिसिन में मनोचिकित्सा के एक शोध सदस्य और व्याख्याता एम। डी। अलेक्जेंड्रोस वोंग्त्ज़स ने कहा कि आपको नींद के अलावा, नाश्ते में उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ दिन के दौरान मस्तिष्क की सतर्कता को कम करते हैं। नतीजतन, आप नींद और आलसी महसूस करते हैं।

अनुसंधान के प्रमुख, डॉ। यिंगिंग काओ, पीएचडी, ने कहा कि मस्तिष्क की प्रतिक्रिया को धीमा करने से आप कमजोर महसूस करेंगे और रात में अपनी नींद के पैटर्न को गड़बड़ कर देंगे। एक अराजक नींद पैटर्न अगले दिन नींद महसूस करने पर प्रभाव पड़ेगा। इस अध्ययन में पाया गया कि जो प्रतिभागी दोपहर के भोजन के समय अक्सर सोते थे वे नाश्ते में अधिक वसायुक्त भोजन खाते थे।

तो आप नसी उदुक खाने के बाद नींद को कैसे रोकते हैं?

यदि आप चलते-फिरते समय नींद नहीं लेना चाहते हैं तो नासी उडुक खाने से बचने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आप नसी उदुक के बहुत बड़े प्रशंसक हैं और इस स्वादिष्ट मेनू के साथ नाश्ता करना जारी रखना चाहते हैं, तो यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं जिन्हें आप धोखा दे सकते हैं:

1. uduk चावल का आधा हिस्सा खाएं

पूरी तरह से सेवारत खाने के बजाय, नाश्ते के लिए आधा भाग खाना बेहतर है। नसी उदुक में उच्च वसा और कैलोरी सामग्री को देखते हुए, आपका अधिकांश भोजन आपको बाद में नींद में ला सकता है।

2. रात को अच्छी नींद लें

यदि आप नींद से वंचित हैं या देर तक रहने की आदत है, तो आपका शरीर ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए स्वचालित रूप से उच्च कैलोरी का सेवन करेगा। इसलिए आप अत्यधिक भागों के साथ नाश्ते के आदी हो सकते हैं।

इसलिए, हर रात 7-8 घंटे की नींद को पूरा करने के लिए नियमित नींद लेने की आदत बनाएं।

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