लैक्टोज असहिष्णुता: ड्रग्स, कारण, लक्षण, आदि। & सांड; हेल्लो हेल्दी

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लैक्टोज असहिष्णुता की परिभाषा

लैक्टोज असहिष्णुता एक पाचन विकार है जो तब होता है जब आंतें लैक्टोज को पचाने में असमर्थ होती हैं। लैक्टोज एक प्रकार की चीनी है जो पशु के दूध और उसके प्रसंस्कृत उत्पादों में पाई जाती है, जैसे कि पनीर, आइसक्रीम, दही और मक्खन (मक्खन).

आम तौर पर, छोटी आंत को लैक्टोज नामक एक एंजाइम की आवश्यकता होती है जो लैक्टोज को अपने सरल रूप में शर्करा में ग्लूकोज और गैलेक्टोज के रूप में तोड़ देता है। शरीर तब इन सरल शर्करा को ऊर्जा के लिए रक्तप्रवाह में अवशोषित करता है।

जब यह शरीर द्वारा पच और अवशोषित नहीं किया जा सकता है, तो लैक्टोज अंततः गैस में बदल जाता है जो पाचन समस्याओं के विभिन्न लक्षणों का कारण बनता है।

लैक्टोज असहिष्णुता कितनी आम है?

क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, दुनिया की अनुमानित 68% आबादी में लैक्टोज असहिष्णुता है।

इस पाचन तंत्र विकार वाले अधिकांश लोग जातीय और नस्लीय मूल के हैं, जैसे लैटिन अमेरिकी, अफ्रीकी-अमेरिकी, एशियाई और पूर्वी यूरोपीय।

लैक्टोज असहिष्णुता के समान एक शर्त (लैक्टोज असहिष्णुता) एक दूध एलर्जी है (गाय का दूध एलर्जी) का है। दूध एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली से संबंधित एक स्थिति है। एक व्यक्ति एक एलर्जी प्रतिक्रिया का अनुभव कर सकता है यदि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली दूध प्रोटीन के प्रति संवेदनशील है।

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण और लक्षण

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण आमतौर पर डेयरी डिश खाने के 2 घंटे बाद - 30 मिनट के भीतर दिखाई देना शुरू हो सकते हैं। कुछ लोग हैं जो लैक्टोज के प्रति इतने संवेदनशील हैं कि लक्षण जल्दी से प्रकट हो सकते हैं और गंभीर हैं।

हालांकि, कुछ लोग ऐसे भी हैं जो अभी भी कम मात्रा में लैक्टोज का सेवन कर सकते हैं। प्रकट होने वाले लक्षण हल्के या सूक्ष्म भी हो सकते हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण जो आमतौर पर दिखाई देते हैं वे निम्नानुसार हैं।

1. पेट दर्द, सूजन, और / या ऐंठन

लैक्टोज जो शरीर में प्रवेश करता है, पच जाएगा और किण्वन प्रक्रिया से गुजरना होगा। इस किण्वन प्रक्रिया के दौरान, लैक्टोज फैटी एसिड और हाइड्रोजन, मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड के रूप में गैसों का एक संग्रह जारी करेगा।

अतिरिक्त एसिड और गैस पेट फूलना, दर्द और यहां तक ​​कि ऐंठन पैदा कर सकता है।

2. दस्त

जो लोग लैक्टोज को पचा नहीं सकते हैं उन्हें दस्त के लक्षणों का अनुभव होता है। बड़ी आंत में पानी की मात्रा बढ़ने पर डायरिया शरीर की प्रतिक्रिया के रूप में होता है। आंत में जितना अधिक द्रव बहता है, उतना ही पानी मल के साथ बाहर निकल जाता है।

3. अन्य लक्षण

उपरोक्त तीन लक्षणों के अलावा, कुछ अन्य लक्षण हैं जो कम आम हैं, जैसे:

• सरदर्द,
• थकान,
• एकाग्रता खोना, और
• पेट से दहाड़ रही थी।

हालांकि, इन लक्षणों को सच्चे लक्षणों के रूप में स्थापित नहीं किया गया है और इसके अन्य कारण हो सकते हैं।

इस बीच, बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण थोड़ा भिन्न हो सकते हैं, अर्थात्:

• झागदार दस्त,
• धीमी गति से विकास और विकास, साथ ही
• कभी-कभी उल्टी।

ऊपर सूचीबद्ध नहीं होने के संकेत और लक्षण हो सकते हैं। यदि आपको कुछ लक्षणों के बारे में चिंता है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

डॉक्टर को कब देखना है?

यदि आप लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बाद उपरोक्त लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो तुरंत अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

इसी तरह, यदि आप उन लक्षणों का अनुभव करते हैं जिनका उल्लेख नहीं किया गया है, तो यह विचार करते हुए कि प्रत्येक व्यक्ति की प्रतिक्रिया अलग हो सकती है।

लैक्टोज असहिष्णुता के कारण

लैक्टोज असहिष्णुता का क्या कारण है?

लैक्टोज असहिष्णुता का कारण यह है कि शरीर में दूध में शर्करा को पचाने के लिए पर्याप्त लैक्टेज एंजाइम नहीं होते हैं। हालाँकि, यह स्थिति निम्न कारकों के कारण भी हो सकती है।

1. प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता

इस प्रकार की असहिष्णुता आम तौर पर उन लोगों द्वारा साझा की जाती है जो पहले से हैं और बिना किसी समस्या के डेयरी उत्पादों का उपभोग करने में सक्षम हैं।

दुनिया में पैदा होने वाले व्यक्ति का लगभग हर शरीर स्तन दूध और शिशु फार्मूला में लैक्टोज को पचाने के लिए पर्याप्त लैक्टेज का उत्पादन करेगा। हालांकि, कुछ लोगों के लिए, यह स्थिति उम्र के साथ विकसित हो सकती है।

आमतौर पर, दूध की खपत को रोकने की लंबी अवधि के बाद, आंत एंजाइम लैक्टेज का कम उत्पादन करेगी। ये बदलाव उन्हें समय के साथ असहिष्णुता के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं।

2. माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता

इस तरह की असहिष्णुता अस्थायी रूप से पाचन तंत्र पर बीमारी के प्रभाव, सर्जरी के दुष्प्रभावों या कुछ दवाओं के सेवन के कारण होती है।

एक बीमारी जो अक्सर लोगों को दूध के असहिष्णु होने का कारण बनती है वह है तीव्र आंत्रशोथ। संक्रमण आंत के अस्तर को अस्थायी रूप से नुकसान पहुंचाता है जबकि यह दर्द होता है।

उल्टी वाले लोगों को लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ खाने पर मतली, उल्टी और दस्त का अनुभव होता है। हालांकि, एक बार ठीक हो जाने के बाद, उनका शरीर हमेशा की तरह लैक्टोज को पचाने में सक्षम था।

3. जन्मजात लैक्टोज असहिष्णुता

यह स्थिति इसलिए होती है क्योंकि जन्मजात आनुवंशिक विकार के कारण व्यक्ति जन्म से लैक्टेज एंजाइम का उत्पादन नहीं करता है।

बच्चे को इस स्थिति को पारित करने के लिए माता-पिता दोनों को उत्परिवर्तित जीन होना चाहिए।

लैक्टोज असहिष्णुता के विकास के जोखिम को क्या बढ़ाता है?

यहां विभिन्न कारक हैं जो लैक्टोज असहिष्णुता के विकास के आपके जोखिम को बढ़ाते हैं।

• उम्र। लैक्टोज असहिष्णुता का अनुभव किसी को भी हो सकता है, लेकिन जैसे ही आप उम्र में लक्षण अधिक स्पष्ट हो जाते हैं।
• समय से पहले पैदा हुआ। समय से पहले जन्मे बच्चे लैक्टेज की कमी का अनुभव कर सकते हैं क्योंकि उनकी छोटी आंत पूरी तरह से नहीं बनती है। तीसरे ट्राइमेस्टर के अंत तक बच्चे की आंत में लैक्टेज बनाने वाली कोशिकाएँ नहीं बनती हैं।
• कुछ बीमारियाँ। छोटी आंत को प्रभावित करने वाले रोग जैसे सीलिएक रोग या क्रोहन रोग, आंतों की एंजाइमों की मात्रा के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिसमें लैक्टेस शामिल हैं।
• इलाज। जो लोग कैंसर उपचार से गुजरते हैं जैसे कि विकिरण चिकित्सा या कीमोथेरेपी जो पेट पर ध्यान केंद्रित करते हैं वे उच्च जोखिम में हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता जटिलताओं

लैक्टोज मूल रूप से भोजन में अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करने के लिए कार्य करता है। इस बीच, सभी डेयरी व्यंजनों में आम तौर पर मैग्नीशियम, कैल्शियम, जस्ता, प्रोटीन, साथ ही विटामिन ए, विटामिन बी 12 और विटामिन डी होते हैं।

स्वस्थ शरीर बनाए रखने के लिए ये सभी खनिज और विटामिन महत्वपूर्ण हैं। कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता, उदाहरण के लिए, मजबूत और स्वस्थ हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक हैं।

यदि आपका शरीर लैक्टोज को अवशोषित करने में असमर्थ है, तो आप कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण स्वास्थ्य समस्याओं के लिए उच्च जोखिम में होंगे। उदाहरण के लिए, आपको ऑस्टियोपीनिया (कम अस्थि घनत्व) या ऑस्टियोपोरोसिस के विकास का खतरा बढ़ सकता है।

यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं और इसकी जटिलताओं के बारे में चिंतित हैं, तो आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।

एक पोषण विशेषज्ञ आपके आहार को समायोजित कर सकता है या आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पूरक आहार लेने का सुझाव दे सकता है।

लैक्टोज असहिष्णुता का निदान

लैक्टोज असहिष्णुता के निदान के लिए आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले तीन परीक्षण हैं, अर्थात् लैक्टोज टॉलरेंस टेस्ट, हाइड्रोजन सांस परीक्षण और मल अम्लता परीक्षण।

1. लैक्टोज असहिष्णुता परीक्षण

यह परीक्षण बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको आमतौर पर परीक्षण शुरू होने से पहले कुछ घंटों के लिए कुछ और खाने और पीने से उपवास करने के लिए कहा जाएगा। फिर, आपके रक्त की जाँच की जाएगी कि वर्तमान रक्त शर्करा का स्तर क्या है।

अगला, आपको 50 ग्राम लैक्टोज युक्त तरल पीने के लिए कहा जाएगा। रक्त शर्करा के स्तर में कोई बदलाव है या नहीं, यह देखने के लिए एक दूसरा रक्त नमूना लिया जाएगा।

यदि शरीर लैक्टोज को पचाने में सक्षम है, तो रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाएगा। हालांकि, यदि ग्लूकोज का स्तर नहीं बढ़ता है, तो यह इंगित करता है कि लैक्टोज टूट नहीं रहा है क्योंकि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है।

2. हाइड्रोजन सांस परीक्षण

यह परीक्षण प्रक्रिया लैक्टोज असहिष्णुता परीक्षण के समान है। कुछ घंटों के उपवास के बाद, आपको एक फ़नल में साँस लेने के लिए कहा जाएगा जो गुब्बारे की तरह पन्नी थैली से जुड़ा हुआ है।

अगला, आप तरल पदार्थ पीएंगे जिसमें 50 ग्राम लैक्टोज होता है। यह प्रक्रिया 6 घंटे की अवधि में कई बार दोहराए जाने की संभावना है।

आम तौर पर, सांस में हाइड्रोजन नहीं होता है। यदि आप पाते हैं कि आपकी सांस में हाइड्रोजन है, तो यह लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है। हाइड्रोजन सांस में मौजूद होता है जब आंतें लैक्टोज को ऊर्जा में संसाधित नहीं कर पाती हैं।

3. मल अम्लता परीक्षण

यह परीक्षण आमतौर पर शिशुओं और छोटे बच्चों पर किया जाता है। स्टूल के नमूनों को एकत्र किया जाएगा और लैक्टिक एसिड, ग्लूकोज और अन्य लघु श्रृंखला फैटी एसिड के साथ परीक्षण किया जाएगा।

यदि वहाँ अप्रकाशित लैक्टोज है, तो इसका कारण संभवतः असहिष्णुता है।

दस्त के कारण निर्जलीकरण जैसी समस्याओं के बिना यह परीक्षा काफी सुरक्षित है। डायरिया अन्य परीक्षणों का एक सामान्य दुष्प्रभाव है। यह स्थिति आमतौर पर होती है क्योंकि रोगी को बड़ी मात्रा में लैक्टोज को निगलना पड़ता है।

लैक्टोज असहिष्णुता उपचार

लैक्टोज असहिष्णुता को ठीक नहीं किया जा सकता है। इस स्थिति को केवल लक्षणों और ट्रिगर कारकों द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।

ज्यादातर लोग अपने आहार में बदलाव करके और लेक्टोज की मात्रा को सीमित करके लक्षणों से राहत पा सकते हैं।

कुछ लोग अपने आहार से लैक्टोज के सेवन को पूरी तरह से कम करके इसे और भी बेहतर तरीके से रोकते हैं। यहां कुछ कदम उठाए गए हैं।

1. पौष्टिक संतुलित आहार लें

दूध से बने उत्पादों की खपत को सीमित करके, इसका मतलब यह नहीं है कि आप कैल्शियम के सेवन में निश्चित रूप से कमी कर रहे हैं। विभिन्न प्रकार के लैक्टोज मुक्त खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कैल्शियम होता है, जैसे:

• ब्रोकोली,
• कैल्शियम फोर्टिफाइड उत्पाद जैसे ब्रेड और जूस,
• सैल्मन,
• अन्य दूध विकल्प जैसे सोया दूध और चावल का दूध,
• संतरे, साथ ही
• पालक।

यह भी सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त विटामिन डी मिल रहा है, जो आमतौर पर दूध में पाया जाता है। आप विटामिन डी वाले अंडे, लिवर और दही खा सकते हैं।

सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर शरीर स्वाभाविक रूप से विटामिन डी का उत्पादन कर सकता है।

भोजन के अलावा, आप कैल्शियम या विटामिन डी की खुराक के सेवन के बारे में भी डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं। पूरक आहार से मिलने वाली पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं।

2. डेयरी उत्पादों को सीमित करें

लक्षणों की उपस्थिति के साथ-साथ लैक्टोज असहिष्णुता की गंभीरता को रोकने के लिए आवश्यक है कि आप अपने डेयरी उत्पादों की खपत को सीमित करें जैसे कि निम्नलिखित।

• दूध, मिल्कशेक, तथा चिकनी जो दूध या दही, या अन्य जानवरों पर आधारित पेय के साथ बनाए जाते हैं।
• फेटी हुई मलाई (व्हीप्ड क्रीम) और क्रीमर दुग्धालय.
• आइसक्रीम, आइस मिल्क, जिलेटो, दही, दूध का हलवा या कोई भी ठंडा स्नैक जिसमें दूध होता है।
• पनीर या मक्खन।
• दूध से मलाईदार सूप या सॉस और क्रीम (उदाहरण के लिए, पास्ता सॉस) Carbonara).
• दूध के साथ अन्य खाद्य पदार्थ।

अन्य गैर-डेयरी खाद्य पदार्थों में कम मात्रा में लैक्टोज शामिल हो सकते हैं:

• रोटी और पेस्ट्री,
• चॉकलेट कैंडी,
• चटनी और सॉस,
• उनकी कृतियों के अनाज और उत्पाद,
• मांस,
• कैंडी और स्नैक्स,
• पैनकेक और बिस्किट आटा,
• नकली मक्खन,
• ऑफल (दिल की तरह),
• मीठे चुक़ंदर,
• मटर, साथ ही
• लाइमा बीन्स।

जब आप निम्न चरणों के साथ लैक्टोज असहिष्णु होते हैं तो आप अतिरिक्त डेयरी उत्पादों की खपत को सीमित कर सकते हैं।

• दूध पीने की सीमा, अधिकतम 118 मिली या एक छोटे कप के बराबर। आप जितना कम दूध खाते हैं, लक्षण विकसित होने का खतरा उतना ही कम होता है।
• अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दूध पीने की कोशिश करें। यह पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कम कर सकता है।
• पनीर जैसे लैक्टोज मुक्त या कम लैक्टोज वाले डेयरी उत्पाद चुनें चेडर और दही।
• ऐसा उत्पाद या भोजन खरीदें जो लैक्टोज कम हो या लैक्टोज मुक्त हो।
• दूध के पाचन में सहायता करने के लिए एंजाइम लैक्टेज युक्त गोलियां लेना। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि आपने पहले अपने डॉक्टर से सलाह ली है।

3. प्रोबायोटिक्स का सेवन करना

प्रोबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया हैं जो स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करते हैं। प्रोबायोटिक्स आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या को बढ़ा सकते हैं ताकि असहिष्णुता के लक्षणों से राहत मिल सके।

प्रोबायोटिक्स आमतौर पर दही का पर्याय हैं। हालांकि, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग टेम्पेह या प्रोबायोटिक की खुराक के सुरक्षित संस्करण भी ले सकते हैं।

घरेलू उपचार

यहां जीवनशैली और घरेलू उपचार हैं जो बीमारी का इलाज करने और बीमारी को खराब होने से बचाने में आपकी मदद कर सकते हैं।

• भोजन या पूरक आहार से पर्याप्त कैल्शियम और विटामिन डी लें।
• अपने चिकित्सक को उन सभी दवाओं के बारे में बताएं जिन्हें आप लेते हैं
• फिर से विचार करें कि क्या आप अपने बच्चे को फार्मूला दूध पिलाना चाहते हैं, खासकर यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता का पारिवारिक इतिहास है।
• सोया आधारित या लैक्टोज मुक्त फार्मूले का सेवन करें।
• अपने डॉक्टर को बुलाएं यदि एक डेयरी मुक्त आहार लक्षणों से राहत देने में मदद नहीं करता है।
• यदि आपका बच्चा वजन नहीं बढ़ा रहा है या यदि आपका बच्चा भोजन या फार्मूला दूध से इनकार करता है, तो डॉक्टर को बुलाएँ।

लैक्टोज असहिष्णुता एक ऐसी स्थिति है जो आपको दूध में चीनी को ठीक से पचाने में असमर्थ बनाती है। आहार को समायोजित करके इस स्थिति को दूर किया जा सकता है।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो अपनी समस्या के सर्वोत्तम समाधान के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें।