संतरे पर सफेद रेशे न छीलें, यदि आप उनके गुण प्राप्त करना चाहते हैं

कई लोग पूछते हैं कि संतरे में सफेद तंतुओं को हटाने की आवश्यकता है या नहीं। कुछ लोग संतरे को अच्छी तरह से छीलना पसंद कर सकते हैं क्योंकि वे सफेद रेशों को पसंद नहीं करते हैं। हालांकि, क्या आप पहले से ही जानते हैं कि यह सफेद फाइबर वाला हिस्सा वास्तव में क्या है? क्या इसे खाया जाना चाहिए या सिर्फ इन संतरे पर सफेद फाइबर को फेंकना बेहतर है? यहाँ उत्तर आता है।

संतरे में सफेद फाइबर, आपको उन्हें निकालना चाहिए या नहीं?

संतरे के सफेद रेशे खट्टे फलों में त्वचा का हिस्सा होते हैं। ये रेशे खट्टे फलों में सुरक्षा का काम करते हैं जिन्हें अल्बेडो भी कहा जाता है। इन तंतुओं का स्वाद मांस जितना स्वादिष्ट नहीं होता है, यह स्वाद के अनुरूप होता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई लोग संतरे से तंतुओं को फेंक देते हैं।

हो सकता है कि आप अक्सर सुनते हों कि संतरे के इस छिलके के कई फायदे हैं। हां, वास्तव में यह सच है, संतरे में सफेद फाइबर में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो आपने अभी तक उम्मीद नहीं की थी। इसलिए, यह सबसे अच्छा है कि सफेद रेशों को खाने के दौरान संतरे पर न छीलें।

संतरे में सफेद फाइबर के क्या लाभ हैं?

यह पता चला है कि संतरे में सफेद फाइबर के कई फायदे हैं जो आपको मिल सकते हैं। यहाँ तीन महत्वपूर्ण लाभ हैं जिन्हें अनदेखा करना शर्म की बात होगी।

1. फाइबर का स्रोत

संतरे के सफेद रेशों में वास्तव में उच्च फाइबर होता है। संतरे फाइबर से भरपूर होते हैं, लेकिन अगर सफेद फाइबर को हटाकर इसका सेवन किया जाए तो फाइबर कम हो जाएगा।

जितना अधिक आप इन फाइबर को कम करते हैं, संतरे से कम फाइबर सामग्री आपको मिलेगी। सफेद फाइबर हटाने से भी संतरे में फाइबर की मात्रा का 30 प्रतिशत कम हो सकता है।

संतरे के सफेद रेशों में मौजूद एक प्रकार का फाइबर पेक्टिन पाचन तंत्र को सुचारू बनाने में सक्षम है। पाचन तंत्र को सुचारू बनाने के अलावा, पेक्टिन अतिरिक्त फाइबर और ट्राइग्लिसराइड्स को बाँधने के लिए फलों में पाया जाने वाला फाइबर है।

यदि संतरे में अधिक सफेद फाइबर हटा दिए जाते हैं, तो कम पेक्टिन सामग्री प्राप्त होती है और लाभ भी कम हो जाते हैं।

2. विटामिन सी का स्रोत

निश्चित रूप से आप पहले से ही जानते हैं कि साइट्रस फल एक ऐसा फल है जो विटामिन सी से भरपूर होता है। साथ ही सफेद फाइबर वाला हिस्सा, यहां तक ​​कि सफेद फाइबर में मौजूद विटामिन सी की मात्रा भी संतरे में विटामिन सी की मात्रा लगभग समान होती है। संतरे के गूदे को रेशों के साथ खाने से आपके विटामिन सी की मात्रा बढ़ती है।

खैर, शरीर में विटामिन सी की जरूरतों को पूरा करने से शरीर को कई लाभ मिलेंगे। विटामिन सी सूरज और प्रदूषण से होने वाली त्वचा की क्षति से लड़कर स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है।

त्वचा की कोलेजन उत्पादन में मदद करने में विटामिन सी की भी महत्वपूर्ण भूमिका है ताकि यह त्वचा की बनावट को बेहतर बनाने में मदद कर सके।

3. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

वास्तव में, संतरे में सफेद फाइबर में फ्लेवोनोइड के रूप में एंटीऑक्सिडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं। संतरे के सफेद तंतुओं, नरिंग और हेपरिडिन में 2 प्रकार के फ्लेवोनोइड्स मौजूद होते हैं।

अन्य एंटीऑक्सिडेंट की तरह, ये दो पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत सुरक्षा प्रदान करते हैं, जिससे आप सूजन और संक्रामक रोगों के खतरे से बच जाते हैं।

इसके अलावा, naringen एक पदार्थ के रूप में अन्य फायदे भी हैं जो रक्त शर्करा के स्पाइक्स को कम कर सकते हैं। इसलिए सफेद रेशों से भरा संतरे का फल बहुत अच्छा होता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें मधुमेह है।

इस प्रकार के फ्लेवोनोइड हेपरिडिन के अन्य फायदे भी हैं, इस पदार्थ को एक ऐसा पदार्थ माना जाता है जो उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। यह रक्त वाहिका के कार्य को बेहतर बनाने और सूजन को कम करने में भी मदद करता है।

अब, संतरे में सफेद फाइबर के कई लाभों के साथ, आपको पहले से ही जवाब पता होना चाहिए, है ना? संतरे खाते समय, आपको सफेद रेशों को तब तक नहीं फेंकना चाहिए जब तक कि वे खट्टे फल से पोषक तत्वों को बरकरार रखने के लिए साफ न हों।

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