क्या पेट के अल्सर वाले लोग दूध पी सकते हैं?

कई लोग तर्क देते हैं कि दूध पीने के बाद पेट के अल्सर और पेट में एसिड के लक्षणों में सुधार हो सकता है। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो अन्यथा सोचते हैं। दरअसल, आप दूध तब तक पी सकते हैं जब तक चुना हुआ दूध अल्सर और पेट में एसिड वाले लोगों के लिए उपयुक्त हो।

एसिड भाटा के लिए पेय मुख्य ट्रिगर में से एक है। जिस प्रकार का पेय सही नहीं है, वह वास्तव में दूध सहित पेट के अल्सर और पेट के एसिड की शिकायतों को बढ़ा सकता है, जो वास्तव में स्वस्थ है।

दूध, अल्सर और पेट में एसिड पीने के बीच क्या संबंध है? फिर, आपको किस प्रकार के दूध का सेवन करना चाहिए?

अल्सर और एसिड भाटा रोग का अवलोकन

अल्सर अपच के परिणामस्वरूप पेट में लक्षण और असुविधा का एक संग्रह है। कई अल्सर पीड़ितों को पेट में दर्द, पेट फूलना, मतली और उल्टी और नाराज़गी के रूप में अल्सर का वर्णन हैपेट में जलन).

चिकित्सा दुनिया में अपच के रूप में जाना जाता है, अल्सर एक आम पाचन समस्या है जो किसी को भी हो सकती है। हालांकि, यह स्थिति उन लोगों द्वारा अधिक अनुभव की जाती है जिन्हें पेट में एसिड की समस्या है।

आपके पेट की कोशिकाएं स्वाभाविक रूप से एसिड का उत्पादन करती हैं। गैस्ट्रिक एसिड वास्तव में कीटाणुओं को मारने और पाचन प्रक्रिया में मदद करने के लिए उपयोगी है। हालांकि, अतिरिक्त पेट एसिड उत्पादन पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है।

अतिरिक्त पेट एसिड वापस घुटकी में प्रवाह कर सकते हैं। यदि यह लगातार होता है, तो इसे एसिड रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) कहा जाता है। जीईआरडी पीड़ित आमतौर पर अल्सर के लक्षणों का अनुभव करते हैं, विशेष रूप से पेट दर्द और पेट में जलन.

अल्सर पीड़ित लोगों के लिए दूध पीने के अच्छे और बुरे प्रभाव

दूध पीने से अल्सर और एसिड भाटा रोग वाले लोगों की पाचन स्थितियों पर प्रभाव पड़ता है। यह प्रभाव दूध, कैल्शियम, प्रोटीन और वसा में पाए जाने वाले तीन पोषक तत्वों से आता है।

1. कैल्शियम पेट के एसिड को बेअसर करने में मदद करता है

कैल्शियम कार्बोनेट एंटासिड में सामग्री में से एक है, पेट के एसिड की बीमारी के लिए दवाएं। कैल्शियम पेट के एसिड को बेअसर कर रहा है, इसलिए यह पेट के एसिड को अन्नप्रणाली में बढ़ने (रिफ्लक्स) से बचा सकता है।

इसकी उच्च कैल्शियम सामग्री के लिए धन्यवाद, दूध को अक्सर एक प्राकृतिक अल्सर दवा माना जाता है। यह भी दक्षिण कोरिया में शोधकर्ताओं के एक समूह ने दूध पीने और अल्सर के लक्षणों के बारे में अपने 2019 के अध्ययन में साबित करने की कोशिश की।

11,000 से अधिक उत्तरदाताओं से जुड़े एक अध्ययन के अनुसार, उच्च कैल्शियम का सेवन पुरुषों में पेट एसिड रिफ्लक्स के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। कैल्शियम का सेवन पेट के एसिड से एसोफैगल जलन के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है।

इसके अलावा, कैल्शियम मांसपेशियों के लिए एक आवश्यक खनिज है, जिसमें एसोफेजियल स्फिंक्टर मांसपेशी शामिल है। जीईआरडी वाले लोगों में आमतौर पर कमजोर एसोफेजियल स्फिंक्टर होता है। वास्तव में, स्फिंक्टर पेट के एसिड को अन्नप्रणाली में बढ़ने से रोकता है।

2. प्रोटीन लक्षणों को कम करने में मदद करता है

आप जो दूध पीते हैं उसमें प्रोटीन पेट के अल्सर और पेट के एसिड से राहत के लिए भी उपयोगी है। 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि जीईआरडी वाले लोग जो बहुत अधिक प्रोटीन खाते थे, उनमें लक्षण कम थे।

यह शायद इसलिए है क्योंकि प्रोटीन हार्मोन गैस्ट्रिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। गैस्ट्रिन स्फिंक्टर मांसपेशी आंदोलन को बढ़ाता है और गैस्ट्रिक खाली करने की गति बढ़ाता है। यह भोजन और पेट के एसिड को अन्नप्रणाली में वापस बढ़ने से रोक सकता है।

हालांकि, गैस्ट्रिन भी पेट के एसिड के उत्पादन को बढ़ा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अल्सर के लक्षण हो सकते हैं। दूसरे शब्दों में, विशेषज्ञ पूरी तरह से निष्कर्ष निकालने में सक्षम नहीं हैं कि क्या प्रोटीन अल्सर के लक्षणों से राहत देता है या उन्हें बदतर बनाता है।

3. वसा अल्सर के लक्षणों को खराब कर सकता है

दूध एक उच्च वसा वाला पेय है। एक गिलास दूध (250 एमएल) वसायुक्त दूध यहां तक ​​कि अपने शरीर को 8 ग्राम वसा दान कर सकते हैं। वसा वास्तव में शरीर के लिए अच्छा है, लेकिन अल्सर पीड़ितों को इन पोषक तत्वों के सेवन में अधिक सावधानी बरतनी चाहिए।

वसायुक्त खाद्य पदार्थ अल्सर और पेट के एसिड के लिए ट्रिगर में से एक हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वसा एसोफेजियल स्फिंक्टर मांसपेशियों को आराम देता है। वास्तव में, एसोफैगल स्फिंक्टर को तब अनुबंधित करना चाहिए जब आप पेट की सामग्री को बढ़ने से रोकने के लिए नहीं खा रहे हों।

इसके अलावा, वसा को पचाने में भी अधिक समय लगता है। इसका मतलब यह है कि गैस्ट्रिक खाली करने का समय धीमा होना चाहिए जितना कि यह होना चाहिए। नतीजतन, आपके द्वारा पिए जाने वाले दूध सहित पेट की सामग्री अल्सर के लक्षणों को बढ़ाने और पैदा करने की अधिक संभावना है।

पेट के एसिड वाले लोगों के लिए उपयुक्त दूध

दूध वास्तव में पेट के अल्सर और एसिड भाटा रोग के लक्षणों को खराब कर सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको दूध पीना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए। आप तब भी आराम से दूध पी सकते हैं जब तक आप सही प्रकार का दूध चुनते हैं।

यहाँ कुछ प्रकार के दूध हैं जिनका आप सेवन कर सकते हैं।

1. कम वसा वाला दूध

बाजार में विभिन्न प्रकार के दूध हैं, अर्थात वसायुक्त दूध जिसमें संपूर्ण वसा, कम वसा वाला दूध (2% वसा), और स्किम या वसा रहित दूध हो। पेट के एसिड वाले लोगों के लिए उपयुक्त दूध वह होता है जिसमें 0 - 2.5% वसा होता है।

मुफ्त या कम वसा वाला दूध हो सकता है बफर पेट के लिए। समाधान जो है बफर पर्यावरण के पीएच (अम्लता स्तर) में परिवर्तन से आसानी से प्रभावित नहीं होते हैं। तो, आपके पेट को अधिक अम्लीय नहीं मिलेगा।

2. बादाम का दूध

बादाम का दूध एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह क्षारीय प्रकृति का है। बादाम 8.4 का पीएच है। यह मान एल्कलाइन के रूप में वर्गीकृत किया गया है और गाय के दूध के पीएच से अधिक है जो 6.8 है।

माना जाता है कि पीएच मान पेट के एसिड को बेअसर करने के लिए है। फिर भी, यह सुनिश्चित करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है कि बादाम दूध की सामग्री अल्सर और पेट के एसिड वाले लोगों के लिए वास्तव में सुरक्षित है।

3. सोया दूध

पेट के एसिड वाले लोगों के लिए सोया दूध एक सुरक्षित विकल्प हो सकता है क्योंकि यह वसा में कम है। एक गिलास सोया मिल्क (200 एमएल) में केवल 5 ग्राम फैट होता है, जो गाय के दूध से कम होता है वसायुक्त दूध।

लाभ के असंख्य के साथ दूध एक पेय है। हालांकि, अल्सर या पेट के एसिड रोग से पीड़ित लोगों को दूध के प्रकार को चुनने में अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है जो उनकी पाचन स्थितियों के लिए उपयुक्त है।

कम वसा वाले दूध या दूध के विकल्प आपके पेट के लिए सुरक्षित विकल्प हो सकते हैं। हालांकि, अगर दूध पीने के बाद भी आपका पेट असहज महसूस करता है, तो आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

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