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यकृत आहार एक आहार है जो विशेष रूप से यकृत के रोगों जैसे हेपेटाइटिस और सिरोसिस वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि उनकी स्थिति का प्रबंधन किया जा सके। ऐसा इसलिए है क्योंकि लीवर की बीमारी वाले कुछ लोगों को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं और उन्हें अपने आहार को समायोजित करने में कठिनाई होती है। खैर, यह जिगर आहार कैलोरी, पोषक तत्वों, और तरल पदार्थों की मात्रा प्रदान करता है जो आपको अपने जिगर की बीमारी के लक्षणों को प्रबंधित करने की आवश्यकता होती है ताकि वे खराब न हों।
यकृत आहार होने के क्या लाभ हैं?
यकृत रोग से पीड़ित लोगों की मदद करने के लिए सबसे प्रभावी तरीकों में से एक उनके आहार में बड़े बदलाव करना है। इस आहार परिवर्तन का उन लोगों पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा जिन्हें जिगर की बीमारी है। यकृत रोग वाले लोगों के लिए यकृत आहार करने के कुछ लाभ इस प्रकार हैं:
- जिन लोगों को यकृत की बीमारी है, उनकी पोषण स्थिति में सुधार और रखरखाव करें।
- लीवर में वसा के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- इंसुलिन फ़ंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
- वजन कम करने में मदद करता है आसान।
- यकृत ऊतक को और नुकसान से बचाएं।
- अधिक गंभीर जटिलताओं से बचें।
लिवर की बीमारी को ठीक नहीं किया जा सकता है। लेकिन, इसका मतलब यह नहीं है कि आप इस बीमारी को नियंत्रित नहीं करते हैं। इस बीमारी के लिए उपचार केवल उन लक्षणों को नियंत्रित करने को प्राथमिकता देता है जो इसके कारण और रोग की प्रगति को नियंत्रित करते हैं ताकि यह अधिक गंभीर जटिलताओं को रोक सके।
यही कारण है कि जिगर की बीमारी वाले लोग, विशेष रूप से जो पहले से ही पुराने हैं, उन्हें दृढ़ता से यकृत आहार करने और समग्र स्वस्थ जीवन शैली अपनाने की सलाह दी जाती है। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि आपका जिगर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए बहुत कठिन काम नहीं करता है। ऐसा करने में, यह यकृत ऊतक को और अधिक नुकसान से बचाएगा।
न केवल जिगर की बीमारी वाले लोगों के लिए, मूल रूप से एक स्वस्थ जीवन शैली को लागू करने से जो आप दैनिक उपभोग करते हैं, शरीर के कार्य और समग्र स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ेगा। यह एक ऐसा तथ्य है जो सभी को जानना चाहिए।
लिवर आहार कैसे करें?
सामान्य तौर पर, यह आहार द्वारा किया जाता है:
- प्रोटीन की मात्रा कम करना जो खाया जाता है। यह विधि यकृत में विषाक्त अपशिष्ट उत्पादों के निर्माण को सीमित करने में मदद करने के लिए की जाती है। लेकिन याद रखें, प्रोटीन को बहुत सीमित न करें, क्योंकि इससे कुछ अमीनो एसिड की कमी हो सकती है जो शरीर को चाहिए।
- कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ाएं जो प्रोटीन खाने की मात्रा के लिए आनुपातिक है। उन खाद्य पदार्थों को खाएं जिनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो कि अधिक धीरे-धीरे पचता है और रोगी के पूरे शरीर में शुगर का कारण नहीं बनता है। ताकि यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और रोगी के रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सके।
- नमक का सेवन सीमित करें। कारण है, नमक तरल पदार्थ के निर्माण और जिगर में सूजन को खराब कर सकता है।
- खराब वसा से बचें। शोध में पाया गया है कि खराब वसा वाले खाद्य पदार्थों के सेवन से ऊतक के खराब होने के साथ जिगर की बीमारी होगी।
- शराब का सेवन बंद कर दें। शराब एक खतरनाक पदार्थ है और शराब को रक्त से बाहर निकालने के लिए आपका जिगर बहुत अधिक ऊर्जा का उपयोग करेगा। यह यकृत को अधिक कठोर बना देगा, जिससे यकृत को और अधिक नुकसान होगा।
ऊपर जो कुछ लिखा गया है वह यह है कि सामान्य रूप से लीवर आहार कैसे किया जाता है। आपको अपने डॉक्टर से पहले आहार के प्रकार के बारे में परामर्श करने की सलाह दी जाती है जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो। इस तरह, आपको पता चल जाएगा कि पोषक तत्वों की सही मात्रा क्या है, साथ ही आपको प्रत्येक दिन कितनी कैलोरी मिलनी चाहिए। आपके द्वारा किया गया यह परिवर्तन इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने दिल में कितनी अच्छी तरह काम करते हैं।
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