बकरी के दूध के फायदे गाय के दूध से कम नहीं हैं

मांस के लिए इस्तेमाल होने के अलावा, अब लोग आक्रामक रूप से बकरी के दूध की खेती कर रहे हैं। जी हां, हरड़ के दूध में कई पोषक तत्व होते हैं जो गाय के दूध से कम नहीं होते हैं। बकरी के दूध के क्या फायदे हैं? आइए निम्नलिखित समीक्षा में अधिक गहराई से चर्चा करें।

सेहत के लिए बकरी के दूध के फायदे

बकरी के दूध की तुलना में, गाय का दूध वास्तव में अधिक लोकप्रिय है। कारण है, बाजार पर आपको इस दूध और इसकी विभिन्न प्रकार की तैयारियों को खोजना आसान होगा, जैसे कि बकरी के दूध की तुलना में पनीर और दही। फिर भी, कई अध्ययनों ने मानव स्वास्थ्य के लिए बकरी के दूध की पोषण सामग्री और क्षमता को देखा है।

यहाँ बकरी के दूध के कुछ लाभ दिए गए हैं, जो कई अध्ययनों से सिद्ध हुए हैं:

1. दिल के लिए अच्छा है

बकरी के दूध में पोटेशियम होता है, जो एक महत्वपूर्ण खनिज है जो शरीर को चाहिए। इसी खुराक पर, जो 113 मिलीलीटर है, बकरी के दूध में पोटेशियम की मात्रा वास्तव में गाय के दूध से अधिक है, जो कि 149 मिलीग्राम के साथ 160 मिलीग्राम है।

बकरी के दूध में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को स्थिर रखने में सक्षम होता है। आप शरीर में सोडियम के स्तर को कम करके ऐसा करते हैं। हां, सोडियम का अत्यधिक स्तर रक्तचाप को बढ़ा सकता है।

उच्च रक्तचाप, हृदय जो रक्त पंप करने के आरोप में है, को अधिक मेहनत करनी होगी। इसके विपरीत, यदि रक्तचाप को अधिक नियंत्रित किया जाता है, तो दिल की सेहत निश्चित रूप से बेहतर बनी रहेगी।

2. शरीर की कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखें

रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करने के अलावा, बकरी के दूध में पोटेशियम कई शरीर की कोशिकाओं, जैसे मांसपेशियों की कोशिकाओं, लाल रक्त कोशिकाओं, यकृत और हड्डियों में भी पाया जाता है। इसका मतलब है, यदि आपके पास पर्याप्त पोटेशियम का सेवन है, तो शरीर में कोशिकाएं निश्चित रूप से ठीक से काम करेंगी।

पोटेशियम ही नहीं, बकरी के दूध में भी एमिनो एसिड ट्रिप्टोफैन होता है। न केवल यह एसिड तंत्रिका स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, यह एसिड हार्मोन सेरोटोनिन के निर्माण में भी भूमिका निभाता है, एक हार्मोन जो मूड को नियंत्रित करता है।

3. पाचन तंत्र के स्वास्थ्य का समर्थन करता है

वास्तव में, आपके पेट में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं। हालांकि, अच्छे बैक्टीरिया की संख्या आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के प्रकार पर निर्भर करती है।

खैर, सौभाग्य से बकरी के दूध में प्रीबायोटिक्स होते हैं, जो अच्छे बैक्टीरिया के लिए भोजन हैं। यदि शरीर में अच्छे जीवाणुओं की संख्या सामान्य है या यहां तक ​​कि बढ़ती है, तो शरीर की चयापचय प्रक्रियाएं बेहतर होंगी।

ये बैक्टीरिया बाद में आंतों को भोजन को पचाने और खराब बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करेंगे। इसका मतलब है, पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए बकरी के दूध के फायदे हैं।

4. शरीर में पीएच बढ़ाएँ

पीएच या संभावित हाइड्रोजन एक पदार्थ में एसिड या आधार का स्तर है। न केवल भोजन या पेय में, आपके शरीर का सामान्य पीएच मानक भी है, जो लगभग 7 से 7.4 है।

हालांकि, कई स्वास्थ्य समस्याएं आपके शरीर को भी अम्लीय बना सकती हैं। शरीर में यह अम्लीय स्तर जो आदर्श नहीं है, प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकता है, जिससे आपके लिए बीमार पड़ना आसान हो जाता है।

शरीर में पीएच स्तर को स्थिर करने के लिए, आपको कुछ क्षारीय चाहिए, उदाहरण के लिए बकरी का दूध। इस दूध में एमिनो एसिड एल ग्लूटामाइन होता है जो क्षारीय होता है जो शरीर के पीएच को सामान्य करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।

5. बेहतर नींद में मदद करता है

बकरी के दूध में निहित अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन शरीर को हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करेगा। यह हार्मोन न केवल मूड को नियंत्रित करने का काम करता है, बल्कि मस्तिष्क के उस हिस्से को भी उत्तेजित करता है जो जागने और सोने के समय को नियंत्रित करता है।

यदि आपका शरीर जानता है कि कब जागना और ठीक से सोना है, तो आपके नींद चक्र में सुधार होगा। आप आसानी से नींद शुरू कर सकते हैं और रात की अच्छी नींद ले सकते हैं।

6. कम वसा

उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर हृदय रोग से निकटता से संबंधित है। उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर आमतौर पर खाद्य पदार्थों की अधिक खपत के कारण होता है जिनमें संतृप्त वसा होता है, उदाहरण के लिए चिकन या गोमांस में पाया जाने वाला वसा या वसा।

बकरी के दूध में वसा भी होता है, लेकिन कम मात्रा में। इससे पता चलता है कि बकरी का दूध पीने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का जमाव कम हो सकता है।

बकरी का दूध कौन पी सकता है?

स्वास्थ्य के लिए बकरी के दूध के कई लाभ, निश्चित रूप से, याद करने के लिए एक दया होगी। 2 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों से लेकर वयस्क तक इस दूध का आनंद ले सकते हैं।

जिन लोगों को चिकित्सा संबंधी समस्याएं हैं, जैसे कि कैंसर, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), या मधुमेह, यह दूध सेवन के लिए सुरक्षित है। इस दूध का उपयोग अतिरिक्त उपचार के रूप में किया जा सकता है ताकि शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति हो सके।

जिन बच्चों को गाय के दूध से एलर्जी है, उनके लिए बकरी का दूध एक विकल्प हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बकरी के दूध में कैसिइन (एक प्रोटीन जो एलर्जी पैदा करता है) की सामग्री गाय के दूध की तुलना में स्तरों में कम है।

इस बीच, लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए, आपको यह समझने की जरूरत है कि लैक्टोज (दूध में चीनी) के प्रति आपका शरीर कितना संवेदनशील है।

यदि संवेदनशीलता अधिक है, तो यह संभावना है कि लैक्टोज की एक छोटी मात्रा में लक्षण विकसित होंगे। इस स्थिति के लिए, आपको बकरी का दूध पीने की अपनी योजना को रोकना चाहिए। इस बीच, यदि संवेदनशीलता कम है और थोड़ा बकरी का दूध पीने के बाद लक्षण प्रकट नहीं होते हैं, तो जारी रखना ठीक है।

हालाँकि, ऐसी चीजें हैं जो आपको बकरी का दूध पीने से पहले विचार करने की आवश्यकता है। शोध के अनुसार, यह दूध शरीर को डिटॉक्स कर सकता है या शरीर में विषाक्त पदार्थों को निकाल सकता है। इसे पीने के बाद, शरीर लैक्टोज असहिष्णुता जैसे मतली, दस्त, और पेट फूलना जैसे लक्षणों का कारण होगा।

सौभाग्य से ये लक्षण जल्दी ठीक हो जाएंगे। यदि नहीं, तो यह सबसे अधिक संभावना है कि लैक्टोज असहिष्णुता का एक लक्षण है।

भले ही बकरी के दूध के फायदे काफी हैं, इसे सुरक्षित बनाने के लिए, अपने दैनिक मेनू में दूध को शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। इसके अलावा, अगर आपको कुछ चिकित्सकीय समस्याएं हैं। इस दूध को उपचार के हिस्से के रूप में पीने के लिए डॉक्टर से हरी बत्ती प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

आप प्रति दिन बकरी का दूध कितना पी सकते हैं?

हालांकि लाभ प्रचुर मात्रा में हैं, बकरी का दूध पीने की अपनी सीमाएं हैं। बकरी का दूध पीने का नियम सामान्य रूप से गाय के दूध के समान है, जो प्रति दिन दो 250 मिलीलीटर गिलास है।

इस दूध को सुबह, व्यायाम से पहले या बाद में, और रात में सोने के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में पिया जा सकता है, ताकि आप बेहतर नींद ले सकें।

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