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जब आप महसूस करते हैं कि आप अधिक वजन वाले हैं या आप अब जिस आकार के हैं, उससे संतुष्ट नहीं हैं, तो आप जो करना सुनिश्चित करते हैं, विशेष रूप से महिलाएं, वजन घटाने वाला आहार है। हालांकि, वजन कम करने के लिए आहार करने में लापरवाही न करें। आहार का मतलब यह नहीं है कि आपको बहुत अधिक कैलोरी में कटौती करनी है और अपने भोजन के सेवन को गंभीर रूप से सीमित करना है। डाइटिंग करते समय आपको आवश्यक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना चाहिए। निम्नलिखित कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जिन्हें आपको अवश्य पूरा करना चाहिए, भले ही आप आहार पर हों।
कार्बोहाइड्रेट
बहुत से लोग सोचते हैं कि डाइटिंग करते समय कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर देना चाहिए। हालांकि, आपके शरीर को वास्तव में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, भले ही आप आहार पर हों। कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। यदि आपके शरीर में कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं, तो आपका शरीर वसा और प्रोटीन के भंडार से ऊर्जा लेगा। यह आपकी सेहत के लिए बुरा हो सकता है।
आपको वास्तव में जो करना है वह कार्बोहाइड्रेट के सेवन से बचें जो चीनी या खाद्य पदार्थों और पेय से होता है जिसमें चीनी होता है। और, सब्जियों, फलों, रेशेदार खाद्य पदार्थों और नट्स से कार्बोहाइड्रेट के स्रोत लें। भोजन से कार्बोहाइड्रेट का यह स्रोत आपकी पोषण संबंधी जरूरतों और फाइबर को पूरा करने में मदद कर सकता है और आपको स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकता है।
प्रोटीन
प्रोटीन भी पोषक तत्वों में से एक है जिसे आपको आहार लेते समय पूरा करना चाहिए। वास्तव में, प्रोटीन वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद कर सकता है। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे दुबला मांस, चिकन, मछली, दूध, अंडे, और नट्स, आप खाने के बाद पूर्ण और अधिक संतुष्ट महसूस कर सकते हैं। यह आपको अपनी भूख को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने की अनुमति देता है, अगली बार जब आप भोजन करते हैं, तो बड़े भोजन के लिए अपनी क्रेविंग को कम कर सकते हैं। प्रोटीन को पचाने पर आपके शरीर को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिससे आपका वजन कम करना आसान हो जाता है।
लोहा
एक महत्वपूर्ण आहार पोषक तत्व जिसे आपको अगला पूरा करना चाहिए वह है आयरन। आयरन महिलाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। यह लोहा लाल रक्त कोशिकाओं को पूरे शरीर में सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है। आपके शरीर में पर्याप्त ऑक्सीजन के बिना, आप थका हुआ और कमजोर महसूस कर सकते हैं। आपको खेल जैसे विभिन्न गतिविधियों को करने के लिए आलसी बनाता है, इसलिए यह वास्तव में आपको वजन बढ़ाता है।
आयरन की कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं, अर्थात् आयरन की कमी से एनीमिया। आप रेड मीट, चिकन, मछली, हरी सब्जियां, और नट्स खाने से आयरन का अच्छा स्रोत प्राप्त कर सकते हैं।
कैल्शियम
कैल्शियम हड्डियों और दांतों की वृद्धि के लिए एक आवश्यक खनिज है। आहार लेते समय यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है जिसे आपको अवश्य पूरा करना चाहिए। कैल्शियम की जरूरतों को पूरा करने से दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने, रक्तचाप को विनियमित करने, मांसपेशियों को मजबूत करने और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने में मदद मिल सकती है। तो, आपके लिए अपनी कैल्शियम की जरूरतों को पूरा करना महत्वपूर्ण है, जो प्रति दिन लगभग 1000 मिलीग्राम है।
आप कैल्शियम के स्रोतों, जैसे कि दूध, पनीर, दही, हरी सब्जियां (जैसे पालक, काले, और ब्रोकोली), नट्स, और बहुत अधिक खाने से इस आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।
फोलिक एसिड
फोलिक एसिड महिलाओं के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, विशेष रूप से प्रसव उम्र की महिलाओं या जिन महिलाओं ने गर्भावस्था की योजना शुरू की है। यह फोलिक एसिड जन्म के दोष (जैसे कि फांक होंठ या फांक तालु) के साथ बच्चा होने के आपके जोखिम को कम कर सकता है।
इसके अलावा, फोलिक एसिड बीमारी से लड़ने वाले सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में शामिल होकर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। साथ ही, यह आपको कुछ प्रकार के एनीमिया से बचा सकता है। आप हरी सब्जियां, संतरे, जामुन और नट्स से फोलिक एसिड प्राप्त कर सकते हैं।
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