विटामिन बी 2 के असंख्य लाभ (सबसे अच्छा स्रोत)

विटामिन बी 2 एक प्रकार का विटामिन है जो विकास के लिए आवश्यक है और सामान्य कोशिका क्रिया के लिए उपयोगी है। इस विटामिन, जिसे राइबोफ्लेविन भी कहा जाता है, में 8 बी जटिल विटामिन शामिल हैं जो शरीर के विभिन्न विकास जैसे त्वचा, पाचन तंत्र अस्तर, रक्त कोशिकाओं और मस्तिष्क के कार्यों के लिए आवश्यक हैं। हां, शरीर के लिए विटामिन बी 2 के फायदे कई हैं।

राइबोफ्लेविन एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) में कार्बोहाइड्रेट को परिवर्तित करके काम करता है, जो शरीर की मांसपेशियों का ऊर्जा स्रोत है। इतना ही नहीं, आप सबसे अच्छे स्रोतों का सेवन करके अन्य विटामिन बी 2 लाभों की एक श्रृंखला प्राप्त कर सकते हैं।

शरीर के लिए विटामिन बी 2 के लाभ

विटामिन बी 2 लेने से शरीर को असंख्य लाभ मिलते हैं। निम्नलिखित विभिन्न लाभ हैं जिन्हें प्राप्त किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

1. मोतियाबिंद को रोकें

विटामिन बी 2 का पहला लाभ नेत्र स्वास्थ्य के लिए है। संयुक्त राज्य अमेरिका के मिशिगन विश्वविद्यालय के अनुसार, ग्लूटाथियोन को बचाने के लिए इस विटामिन की आवश्यकता होती है, जो आंख में एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट वर्ग है। इसलिए राइबोफ्लेविन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से मोतियाबिंद का खतरा कम हो सकता है। इसके अलावा, नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन यह भी बताता है कि राइबोफ्लेविन और नियासिन युक्त सप्लीमेंट लेने से मोतियाबिंद को रोकने में भी मदद मिल सकती है।

2. स्वस्थ गर्भ बनाए रखें

यूनिवर्सिटी वीमेंस हॉस्पिटल, हीडलबर्ग, जर्मनी में किए गए शोध के अनुसार, राइबोफ्लेविन एक स्वस्थ गर्भावस्था को बनाए रखने में मदद करता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन गर्भवती महिलाओं में राइबोफ्लेविन के सेवन की कमी होती है, उनमें प्रीक्लेम्पसिया विकसित होने का खतरा होता है। प्रीक्लेम्पसिया एक ऐसी स्थिति है जो गर्भावस्था में 20 वें सप्ताह में प्रवेश करती है जो गर्भवती महिलाओं में उच्च रक्तचाप की विशेषता है, भले ही उनका उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) का इतिहास नहीं है।

3. माइग्रेन का इलाज और रोकथाम

बर्लिन के हम्बोल्ट विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में सबूत मिला है कि जो लोग माइग्रेन का अनुभव करते हैं और राइबोफ्लेविन की उच्च खुराक लेते हैं, उन्होंने लक्षणों में कमी का अनुभव किया। कुछ अन्य सबूत भी बताते हैं कि माइग्रेन के दौरान लक्षणों और दर्द को कम करने के अलावा, राइबोफ्लेविन एक माइग्रेन की अवधि को छोटा कर सकता है।

माइग्रेन का इलाज और रोकथाम करने में सक्षम होने के लिए, डॉक्टर आमतौर पर उच्च खुराक में राइबोफ्लेविन लिखते हैं, जो एक पेय में लगभग 400 मिलीग्राम है।

4. स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखें

राइबोफ्लेविन शरीर में कोलेजन के स्तर को बनाए रखने में एक भूमिका निभाता है। स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने में कोलेजन स्वयं एक सक्रिय भूमिका निभाता है। युवा रहने के लिए और ठीक लाइनों और झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने के लिए त्वचा की संरचना को बनाए रखने के लिए कोलेजन की आवश्यकता होती है जो समय से पहले बूढ़ा होने के संकेत हैं।

5. एनीमिया को रोकें और दूर करें

विटामिन बी 2, कोरीड हार्मोन के संश्लेषण और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाने और आयरन पहुंचाने में मदद करता है। जब आपको विटामिन बी 2 की कमी होती है, तो आपको एनीमिया और सिकल सेल एनीमिया होने का खतरा होता है क्योंकि लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन बाधित होता है।

6. रक्त वाहिकाओं की रुकावट को रोकें

विटामिन बी 2 का अगला लाभ होमोसिस्टीन को कम करके रक्त वाहिकाओं की रुकावट को रोकना है जो बहुत अधिक है। होमोसिस्टीन मानव शरीर में निर्मित एक एमिनो एसिड है। WebMD से उद्धृत, 12 सप्ताह के लिए विटामिन बी 2 की खुराक लेने से कुछ लोगों में होमोसिस्टीन का स्तर लगभग 40 प्रतिशत तक कम हो सकता है।

7. ऊर्जा बढ़ाएं

विटामिन बी 2 का उपयोग शरीर द्वारा भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है जो उपयोग के लिए तैयार है। यह एक विटामिन ग्लूकोज के रूप में अमीनो एसिड, वसा और कार्बोहाइड्रेट में प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है जिसे शरीर ऊर्जा भंडार के रूप में उपयोग करेगा।

यदि आप विटामिन बी 2 की कमी हैं, तो भोजन में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन जैसे अणु ठीक से पच नहीं सकते हैं। नतीजतन, शरीर में ईंधन की कमी होती है जो आपको कम ऊर्जावान और कमजोर बना देगा।

सबसे अच्छा खाद्य स्रोत जिनमें विटामिन बी 2 होता है

विटामिन बी 2 एक पानी में घुलनशील विटामिन है और शरीर द्वारा हर दिन उत्सर्जित होता है। इसके अलावा, शरीर इस विटामिन की केवल थोड़ी मात्रा में स्टोर कर सकता है। इसलिए, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाने से विटामिन बी 2 हर दिन अत्यधिक अनुशंसित होता है ताकि शरीर को अभी भी राइबोफ्लेविन के दैनिक लाभ मिलें। निम्नलिखित विभिन्न खाद्य स्रोत हैं जो विटामिन बी 2 से भरपूर हैं, अर्थात्:

• मछली, मांस और मुर्गी (मुर्गी, बतख)
• मांस और चिकन जिगर
• अंडा
• दुग्ध उत्पाद
• एवोकाडो
• किशमिश
• नट्स (बादाम सहित)
• शकरकंद
• हरी सब्जियां जैसे ब्रोकोली, पालक, केल
• चोकरयुक्त गेहूं (साबुत अनाज)
• सोयाबीन और उनकी तैयारी (टेम्पे, टोफू, प्याज और सोया दूध सहित)
• सैल्मन
• समुद्री सिवार
• मशरूम

शरीर को कितने विटामिन बी 2 की आवश्यकता होती है?

विटामिन बी 2 के लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए, आपको इस विटामिन की सही मात्रा प्राप्त करनी चाहिए, न अधिक और न कम। दैनिक विटामिन बी 2 की मात्रा प्रत्येक की उम्र और लिंग पर निर्भर करती है। इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा जारी पोषण पर्याप्तता दर (आरडीए) के दिशानिर्देशों का उल्लेख करते हुए, आपको इसकी आवश्यकता है:

• शिशुओं और बच्चों: 0.3 से 1.1 मिलीग्राम
• वयस्क नर: 1.4 से 1.6 मिलीग्राम
• वयस्क महिलाओं: 1.2 से 1.4 मिलीग्राम
• गर्भवती महिलाओं: लगभग 1.7 मिलीग्राम
• स्तनपान कराने वाली माताओं: लगभग 1.8 मिलीग्राम

यदि आप अपने दैनिक पोषण के पूरक के लिए बी 2 की खुराक लेने की योजना बनाते हैं, तो हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

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