ऑटोफैगी, उपवास के दौरान एक डिटॉक्स प्रक्रिया जो आपको लंबे जीवन जीने देती है

उपवास करते समय आपका शरीर कई बदलावों से गुजरता है। मांसपेशियां और यकृत अपने ऊर्जा भंडार को छोड़ देते हैं, चयापचय दर धीमी हो जाती है, और शरीर की कोशिकाएं ऑटोफैगी नामक प्रक्रिया से गुजरती हैं। ऑटोफैगी एक स्व-सफाई तंत्र है जो तब होता है जब शरीर को एक निश्चित अवधि के लिए उपवास करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।

उपवास-प्रेरित आटोफैजी में कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह प्रक्रिया आपके भोर में खाने के प्रकार और आपके उपवास को तोड़ने के अनुसार गति प्रदान कर सकती है।

ऑटोफैगी और आपके शरीर पर इसके प्रभावों के बारे में अधिक जानने के लिए निम्नलिखित जानकारी पर विचार करें।

ऑटोफैगी क्या है?

खरबों कोशिकाएँ हैं जो मानव शरीर बनाती हैं। समय के साथ, सेलुलर चयापचय से बने अवशिष्ट अणु कोशिकाओं में जमा हो सकते हैं और क्षति का कारण बन सकते हैं। जिन कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त किया गया है उनकी अब आवश्यकता नहीं है और उन्हें त्यागने की आवश्यकता है।

ऑटोफैगी शरीर की पुरानी और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं से खुद को साफ करने का तरीका है ताकि वे नए, स्वस्थ कोशिकाओं का निर्माण कर सकें। 'ऑटो' का अर्थ है 'स्व' और 'फागी'(फागी) का अर्थ है खाना। शाब्दिक रूप से, ऑटोफैगी का अर्थ है स्वयं को खाना।

कोशिकाएं जो कि ऑटोफैगी होती हैं, खुद को "खाती हैं"। यह सामान्य से कुछ की तरह लग सकता है, लेकिन यह प्रक्रिया वास्तव में बहुत फायदेमंद है। कारण है, ऑटोफैगी एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो आपके शरीर को फिर से जीवंत कर सकती है।

ऑटोफैगी प्रक्रिया के दौरान, शरीर की कोशिकाएं अपशिष्ट अणुओं और क्षतिग्रस्त कोशिका भागों से छुटकारा पाती हैं। कभी-कभी, ऑटोफैगी भी इन अणुओं और सेल भागों को नष्ट कर देती है, फिर उन्हें नए सेल भागों में पुन: चक्रित करती है।

ऑटोफैगी एक बटन की तरह है रीसेट शरीर पर। यह प्रक्रिया आपके शरीर की कोशिकाओं को साफ और पुन: चक्रित करती है। इसके अलावा, ऑटोफैगी विषाक्त पदार्थों से लड़ने के लिए कोशिकाओं की क्षमता को भी बढ़ाता है और अन्य नुकसान ट्रिगर करता है जो उनमें जमा होते हैं।

उपवास से ऑटोफैगी ट्रिगर हो सकती है

ऑटोफैगी एक तंत्र है जो जीवित चीजों के शरीर में स्वाभाविक रूप से होता है। हालांकि, कई कारकों को माना जाता है कि वे प्रक्रिया को ट्रिगर या गति प्रदान करते हैं। इन कारकों में से एक उपवास है।

उपवास करते समय, आपके शरीर को दर्जनों घंटों तक भोजन का सेवन नहीं मिलता है। यह दिनों तक जारी रहता है ताकि आपके शरीर को धीरे-धीरे कम कैलोरी और पोषक तत्वों के सेवन की आदत हो।

उपवास करते समय कैलोरी की मात्रा कम होने से शरीर की कोशिकाएं तनाव का अनुभव करती हैं। वास्तव में, शरीर की कोशिकाओं को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है। इन क्रियाओं को करने के लिए उनके द्वारा उपयोग की जाने वाली कैलोरी को कम करके शरीर की कोशिकाएँ भी अनुकूल हो जाती हैं।

ऊर्जा की कमी की स्थितियों में, शरीर की कोशिकाओं को अधिक कुशलता से काम करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, शरीर की कोशिकाएं अपशिष्ट अणुओं और क्षतिग्रस्त सेल भागों को हटा देती हैं, या इन पदार्थों को सेल भागों में रीसायकल करती हैं जो अभी भी ठीक से काम कर रहे हैं।

इस तरह, शरीर की कोशिकाएं सामान्य रूप से काम कर सकती हैं, भले ही उन्हें पर्याप्त ऊर्जा का सेवन न मिले। वैज्ञानिक अभी तक पूरी तरह से नहीं समझ पाए हैं कि शरीर की कोशिकाएं इस तरह से क्यों प्रतिक्रिया करती हैं, लेकिन यह स्पष्ट है कि यह प्रक्रिया शरीर को जीवित रहने में मदद करती है।

उपवास करते समय स्वरभंग के लाभ

कई अध्ययनों में ऑटोफैगी के स्वास्थ्य लाभों पर चर्चा की गई है। ऑटोफैगी कोशिकाओं में एक ऐसी प्रक्रिया है जो इतनी जटिल है कि इसके लाभों को तुरंत महसूस नहीं किया जा सकता है।

हालाँकि, यहाँ कई लाभ हैं जिन्हें विभिन्न अध्ययनों से संक्षेपित किया गया है:

1. समय से पहले बुढ़ापा रोकें और लंबी उम्र बनाएं

ऑटोफैगी का मुख्य लाभ शरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करना और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकना है। इसके अलावा, ऑटोफैगी प्रक्रिया द्वारा गठित नई कोशिकाएं आपके शरीर की रक्षा करती हैं और तकनीकी रूप से आपको लंबे समय तक जीवित रखती हैं।

2. कम ऊर्जा की स्थिति में शरीर के कार्यों को बनाए रखें

उपवास करते समय ऊर्जा स्रोतों की कमी होने पर भी ऑटोफैगी शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखती है। यह प्रक्रिया हमेशा के लिए नहीं रह सकती है, लेकिन कम से कम आपके शरीर को ऊर्जा वापस पाने के लिए अधिक समय मिलेगा।

3. कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकें

कैंसर कोशिका का निर्माण उन कोशिकाओं से शुरू होता है जो क्षतिग्रस्त या उत्परिवर्तित होती हैं। शरीर इन गलत कोशिकाओं को पहचानता है और उन्हें ऑटोफैगी प्रक्रिया के माध्यम से हटा देता है। यही कारण है कि ऑटोफैगी कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है।

4. एक स्वस्थ जिगर बनाए रखें

ऑटोफैगी अक्सर यकृत स्वास्थ्य से जुड़ा होता है। एक पत्रिका में एक अध्ययन खाद्य और रासायनिक विष विज्ञान यह बताता है कि इस प्रक्रिया में लिवर कोशिकाओं को ड्रग्स और शराब के सेवन से होने वाले नुकसान से बचाने की क्षमता है।

इतना ही नहीं, ऑटोफैगी को कई यकृत रोगों की गंभीरता को रोकने के लिए भी माना जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• विल्सन की बीमारी
• तीव्र यकृत विफलता
• लंबे समय तक शराब के सेवन से जुड़ी लिवर की बीमारी
• गैर-मादक वसायुक्त यकृत

5. कोशिकाओं के लिए लाभ

पहले से ही बताए गए लाभों के अलावा, उपवास जब शरीर की कोशिकाओं के लिए अन्य लाभ भी प्रदान करता है। निम्नलिखित विभिन्न लाभों का केवल सेलुलर स्तर पर प्रभाव हो सकता है, लेकिन फिर भी इसे कम करके आंका नहीं जा सकता है।

निम्नलिखित शामिल हैं:

• बेकार प्रोटीन को रीसायकल करें जिसका उपयोग नहीं होता है।
• पार्किंसंस रोग या अल्जाइमर जैसे तंत्रिका संबंधी रोगों के जोखिम को बढ़ाने वाले विषाक्त पदार्थों को हटाता है।
• ऊर्जा और शेष पदार्थों की आपूर्ति करें जिन्हें नई कोशिकाओं में विभाजित किया जा सकता है।
• सेल पुनर्जनन और नवीकरण को उत्तेजित करता है।

ऑटोफैगी कई महत्वपूर्ण तंत्रों में से एक है जो किसी व्यक्ति के उपवास के समय होता है। यह तंत्र अपशिष्ट अणुओं और कोशिका भागों को हटाने के लिए कार्य करता है जिनकी अब आवश्यकता नहीं है ताकि शरीर प्रभावी रूप से कार्य कर सके।

हालांकि यह फायदेमंद है, अगर बड़े पैमाने पर होता है तो अत्यधिक स्वरभंग हृदय कोशिकाओं के लिए भी बुरा है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप अपने कैलोरी सेवन को कम किए बिना काफी तेजी से उपवास कर रहे हैं।