कैंसर को रोकने के लिए विटामिन के स्रोत से कद्दू के पानी के लाभ

बहुत से लोग chayote और कद्दू से परिचित हो सकते हैं, लेकिन क्या आपने कभी कद्दू के पानी का सेवन किया है? इसका ताजा स्वाद पानी के स्क्वैश को बहुत लोकप्रिय नहीं बनाता है। वास्तव में, यह सब्जी पोषक तत्वों से भरपूर है। माना जाता है कि कद्दू के पानी का सेवन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। क्या लाभ हैं?

सेहत के लिए कद्दू के पानी के फायदे

पानी वाला लौकी वैज्ञानिक रूप से बेल का फल है लागेनारिया सिसेरिया। आकार उज्ज्वल हरी त्वचा के रंग और सफेद मांस के साथ अंडाकार है। पके हुए स्क्वैश में आमतौर पर एक बेस्वाद या ककड़ी जैसा स्वाद होता है।

कद्दू के पानी में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। अपने दैनिक मेनू में कद्दू के पानी को शामिल करके, आप निम्नलिखित लाभ प्राप्त कर सकते हैं:

1. विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त करें

कद्दू का पानी कम कैलोरी वाला भोजन है जिसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। एक सौ ग्राम कद्दू में 3.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.6 ग्राम प्रोटीन और 0.2 ग्राम वसा होता है। उनकी उच्च पानी की सामग्री के लिए धन्यवाद, इस सब्जी में केवल 19 कैलोरी होती है।

कद्दू के पानी का सेवन आपके शरीर को कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटैशियम और आयरन प्रदान करने में मदद करता है। इसके अलावा, पानी के कद्दू में विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 3, और सी। विटामिन सी भी 100 ग्राम कद्दू के पानी में होता है जो आपकी दैनिक जरूरतों का 10 प्रतिशत भी पूरा करता है।

2. ब्लड शुगर को नियंत्रित करें

एक गहन शोध ग्रीन फार्मेसी के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में कद्दू के पानी के लाभ पाया। इस अध्ययन में, 40-60 साल के 50 लोगों को 90 दिनों के लिए हर सुबह 200 एमएल कद्दू का रस पीने के लिए कहा गया था।

नियमित रूप से कद्दू का रस पीने के बाद, 87.5 मिलीग्राम / डीएल से औसत उपवास रक्त शर्करा (जीडीपी) घटकर 84.1 मिलीग्राम / डीएल हो गया। हालांकि थोड़ा, 3.9 प्रतिशत की गिरावट से पता चलता है कि कद्दू का रस मधुमेह रोगियों के लिए संभावित है।

3. कोलेस्ट्रॉल कम करना

में अन्य अध्ययनों में जर्नल ऑफ आयुर्वेद एंड इंटीग्रेटिव मेडिसिन, कद्दू के पानी में कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता होती है। शोधकर्ताओं ने कई सामग्रियों में लौकी के अर्क को भंग किया, फिर इसे कई चूहों को दिया।

नतीजतन, कद्दू के अर्क ने कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में लाभ दिखाया निम्न घनत्व लिपोप्रोटीन (LDL) है। एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल है जो रक्त वाहिकाओं में पट्टिका गठन को गति प्रदान कर सकता है।

4. त्वचा रोगों को ठीक करने में मदद करता है

कद्दू के मांस के पत्तों, बीजों और पानी के अर्क को लंबे समय से त्वचा रोगों के इलाज के लिए पारंपरिक दवाओं के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पानी के कद्दू में काफी मजबूत रोगाणुरोधी यौगिक है।

अभी भी एक ही शोध में, कद्दू का अर्क बैक्टीरिया को दूर भगाने में प्रभावी माना जाता है स्यूडोमोनास एरुगिनोसा तथा स्ट्रेप्टोकोकस प्योगेनेस। ये दोनों बैक्टीरिया त्वचा में संक्रमण को ट्रिगर कर सकते हैं जो एक दाने, दर्द, लालिमा और खुजली की विशेषता है।

5. कैंसर के खतरे को कम करने के लिए संभावित

कद्दू के पानी में कैंसर के जोखिम को कम करने में लाभ होता है क्योंकि इसमें विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। यह सब्जी क्वेरसेटिन और एन्थ्राक्विनोन में बहुत समृद्ध है। दोनों में एंटीजेनोजेनेटिक गुण हैं जो कैंसर के विकास को नियंत्रित कर सकते हैं।

एंटिआयोजेनेसिस यौगिक रक्त वाहिकाओं के विकास को रोकते हैं ताकि कैंसर के ऊतक आशातीत रूप से विकसित न हो सकें। प्रयोगात्मक परीक्षणों में, कद्दू के पानी में एंटीऑक्सिडेंट भी शरीर में कैंसर के प्रसार को रोकने की क्षमता रखते हैं।

कद्दू के पानी के विभिन्न लाभों को प्राप्त करने के लिए, आपको इसे एक अर्क में बदलने की जहमत नहीं उठानी होगी, जैसा कि वैज्ञानिक करते हैं। बस कद्दू के पानी को उन सब्जियों के विकल्पों में से एक के रूप में बनाएं जिनका आप हर दिन सेवन करते हैं।

पानी के कद्दू का स्वाद बेस्वाद होता है। हालांकि, आप अभी भी सही व्यंजनों, मसाला, और प्रसंस्करण तकनीकों के साथ एक स्वादिष्ट पकवान में स्क्वैश को बदल सकते हैं। सौभाग्य!

एक्स