11 पेट के एसिड से परहेज करना चाहिए

लक्षणों की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए, जिन लोगों को अल्सर होता है, उन्हें भोजन और पेय का सेवन करते समय लापरवाह नहीं होना चाहिए। खासकर यदि आप नहीं चाहते कि पेट में एसिड के लक्षण फिर से बढ़ जाएं, जो तब अल्सर को ट्रिगर करता है। खैर, खाने-पीने के विकल्पों पर ध्यान दिया जा सकता है, जिनका सेवन किया जा सकता है, इसके अलावा, कुछ प्रतिबंध भी हैं जिन्हें पेट में एसिड की गंभीरता से बचने के लिए बचा जाना चाहिए। कुछ भी, हुह?

पेट में एसिड वाले लोगों के लिए प्रतिबंध क्या हैं?

जिन लोगों को खाने में देरी करना पसंद है, उनके द्वारा अनुभव की गई अल्सर संबंधी समस्याएं। नतीजतन, आमतौर पर पेट में एसिड बढ़ने के कारण पेट में दर्द महसूस होगा। हालांकि, ध्यान रखें कि अल्सर वास्तव में एक विशिष्ट बीमारी नहीं है, बल्कि लक्षणों का एक संग्रह है जो एक बीमारी का कारण बनता है।

पेट के एसिड में वृद्धि को ट्रिगर करने वाले कारकों में से एक भोजन और पेय की दैनिक खपत से आता है। इसलिए, यदि आपको अल्सर और पेट में एसिड की समस्या है, तो आपको लक्षणों की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए विभिन्न प्रतिबंधों से बचना चाहिए।

यहाँ उन लोगों के लिए आहार और पेय प्रतिबंधों की सूची दी गई है जिनके अल्सर हैं:

1. वसा में उच्च खाद्य पदार्थ और पेय

शरीर को एक निश्चित मात्रा में वसा की आवश्यकता होती है। हालांकि, खाद्य पदार्थ और पेय उच्च भागों में वसा में उच्च और अक्सर अल्सर के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ और पेय निचले एसोफैगल वाल्व में मांसपेशियों को कमजोर कर सकते हैं। यह स्थिति निश्चित रूप से इसोफेजियल वाल्व को आसानी से खोल देगी, इस प्रकार पेट के एसिड के बढ़ने को अन्नप्रणाली में ट्रिगर कर देगा।

नतीजतन, आप आमतौर पर सीने में दर्द के रूप में जलन (ईर्ष्या) के रूप में लक्षणों का अनुभव करेंगे। इसके अलावा, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ भी कोलेसीस्टोकिनिन हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित कर सकते हैं।

यह हार्मोन एसोफैगल वाल्व की शिथिलता को ट्रिगर कर सकता है, जिससे पेट में एसिड बढ़ सकता है। उच्च वसा सामग्री वाले खाद्य पदार्थ भी आमतौर पर पचने में अधिक समय लेते हैं।

यह धीमी गैस्ट्रिक खाली करने में परिणाम कर सकता है, जो तब अतिरिक्त पेट एसिड के उत्पादन को ट्रिगर करता है। यही कारण है कि उच्च वसा वाले खाद्य और पेय समूह उन लोगों के लिए प्रतिबंधों की सूची में है जो एसिड भाटा को नियंत्रित करना चाहते हैं।

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों और पेय के उदाहरणों में शामिल हैं:

• उच्च वसा वाले दूध और प्रसंस्कृत उत्पाद।
• लाल मांस जैसे गोमांस, बकरी, भेड़ का बच्चा।
• तला हुआ या अन्य तले हुए खाद्य पदार्थ।
• उच्च वसा सामग्री के साथ केक, आइसक्रीम आदि जैसे डेसर्ट।

2. तले हुए खाद्य पदार्थ

यह इनकार करना मुश्किल है, सभी तले हुए खाद्य पदार्थ आम तौर पर स्वादिष्ट और लगातार खाने के आदी होते हैं। दुर्भाग्य से, तले हुए खाद्य पदार्थ उन लोगों में से एक हैं जो एसिड भाटा को रोकना चाहते हैं।

कारण पिछले उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के समान हैं। फ्राइड, जो संयोग से गर्म तेल में भिगोया जाता है और काफी मात्रा में ट्रांस वसा होता है।

फिर, खाने वाले खाद्य पदार्थ जो वसा में उच्च होते हैं निश्चित रूप से अल्सर के लक्षणों को बढ़ाने के जोखिम में होते हैं जो पेट के एसिड के कारण बढ़ जाते हैं। कारण, उच्च वसा सामग्री वाले तले हुए खाद्य पदार्थ एसोफैगल वाल्व में मांसपेशियों के कमजोर होने को उत्तेजित कर सकते हैं।

नतीजतन, पेट का एसिड आसानी से बढ़ सकता है और आंत, छाती और अन्नप्रणाली में फैल सकता है।

3. चॉकलेट

आप में से जो वास्तव में चॉकलेट पसंद नहीं करते हैं और अल्सर की बीमारी है, निश्चित रूप से इस एक भोजन से बचने में कोई समस्या नहीं है। हालाँकि, अगर आप चॉकलेट के शौक़ीन हैं, तो यह बुरी खबर हो सकती है।

चॉकलेट कुछ टैब्स में से एक है जिसे एसिड रिफ्लक्स को रोकने के लिए पालन किया जाना चाहिए। यह चॉकलेट में सामग्री के कारण है।

चॉकलेट में आमतौर पर कैफीन और एक अन्य उत्तेजक थियोब्रोमाइन होता है, जो एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकता है। इतना ही नहीं, चॉकलेट में निहित मेथिलक्सैन्थिन घटक भी इसोफेजियल वाल्व में मांसपेशियों की ताकत को कमजोर करने के लिए माना जाता है।

चॉकलेट में उच्च वसा सामग्री भी अल्सर के लक्षणों की पुनरावृत्ति को गति प्रदान कर सकती है।

4. कॉफ़ी

हो सकता है आपने या अक्सर सुना हो कि जिन लोगों को अल्सर होता है उन्हें बड़ी मात्रा में कॉफी पीने की सलाह नहीं दी जाती है। वास्तव में, जितना संभव हो आप कॉफी पीने से बचना चाहिए, या कम से कम अल्सर के लक्षणों को खराब होने से बचाने के लिए अपने सेवन को सीमित करना चाहिए।

ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी में कैफीन होता है जो निचले एसोफैगल वाल्व में मांसपेशियों को कमजोर करने के लिए सिद्ध होता है। नतीजतन, पेट का एसिड स्वतंत्र रूप से अन्नप्रणाली में वापस आ सकता है, जिससे असुविधा हो सकती है।

5. सोडा

पेट को फूला हुआ महसूस करने के अलावा, सोडा और कार्बोनेटेड पेय पेट के एसिड में वृद्धि को ट्रिगर कर सकते हैं जो एक अल्सर का लक्षण है। कारण है, यह पेय निचले एसोफैगल वाल्व में मांसपेशियों को कमजोर कर सकता है, जो तब पेट के एसिड को बढ़ाता है।

वास्तव में, सोडा और कार्बोनेटेड पेय में कैफीन भी हो सकता है जो अल्सर के लक्षणों को प्रकट करना आसान बना देगा। उस आधार पर, यह पेय उन लोगों के लिए वर्जित है, जिन्हें अल्सर है, यदि आप नहीं चाहते कि लक्षण फिर से पैदा हों।

6. शराब

जैसे कॉफी और सोडा, बीयर, वाइन या अन्य प्रकार की शराब या शराब अल्सर पैदा करने में योगदान कर सकते हैं। विभिन्न तरीके हैं जो शराब इस स्थिति को ट्रिगर कर सकते हैं।

सबसे पहले, मादक पेय, विशेष रूप से बीयर और शराब, पेट में एसिड उत्पादन की मात्रा बढ़ा सकते हैं। दूसरा, जर्नल ऑफ झेजियांग यूनिवर्सिटी साइंस बी द्वारा प्रकाशित शोध भी इसमें जुड़ता है।

अध्ययन से पता चला कि शराब ग्रासनली के वाल्व की मांसपेशियों को कमजोर बना सकती है। ये दो चीजें हैं जो अंततः पेट में एसिड के कारण जलन (ईर्ष्या) में जलन पैदा करती हैं।

अंत में, भविष्य में विभिन्न बीमारियों का कारण बनने के अलावा, शराब पीने से अक्सर घुटकी के अस्तर को धीरे-धीरे जलन हो सकती है। समय के साथ, यह स्थिति घुटकी को पेट के एसिड के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकती है।

8. मसालेदार भोजन

यह सामान्य ज्ञान है कि मसालेदार भोजन खाने से पेट खराब, नाराज़गी और दस्त हो सकता है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि मसालेदार भोजन भी पेट के एसिड वाले लोगों के लिए वर्जित में से एक है?

हां, इसका कारण यह है कि मसालेदार भोजन, जिसे आमतौर पर मिर्च से संसाधित किया जाता है, इसमें कैपसाइसिन नामक एक पदार्थ होता है। Capsaicin एक क्षारीय अर्क है जो मिर्च को अपने विशिष्ट मसालेदार स्वाद देता है।

जाहिरा तौर पर, कैप्साइसिन पाचन तंत्र के काम को धीमा कर सकता है, जहां उन लोगों में जो अल्सर का अनुभव कर रहे हैं, यह स्थिति को खराब करेगा। आप देखें, जब पाचन तंत्र की दर धीमी हो जाती है, तो भोजन को पचाने की प्रक्रिया स्वचालित रूप से लंबी हो जाती है।

भले ही जब एक अल्सर के लक्षण हमला कर रहे हों, तो आप जो भोजन खाते हैं, वह पाचन तंत्र में बहुत लंबे समय तक नहीं रहना चाहिए। लंबे समय तक भोजन पेट में रहता है, पेट के एसिड के विकास का खतरा बढ़ जाएगा।

नतीजतन, अल्सर के लक्षणों को ठीक करने में अधिक समय लगा। यह वहाँ नहीं रुकता है, बहुत अधिक मसालेदार भोजन खाने से भी अन्नप्रणाली के अस्तर में जलन हो सकती है।

अन्नप्रणाली अंततः सूजन हो जाती है, जो अल्सर के लक्षणों को बिगड़ती है। इसीलिए, महत्वपूर्ण वर्जनाओं का पालन करना चाहिए जो सभी प्रकार के मसालेदार भोजन से बच रहे हैं। या तो जब एक अल्सर आवर्ती हो, या लक्षणों को प्रकट होने से रोकने के लिए।

9. नमकीन खाना

मसालेदार भोजन से बहुत अलग नहीं है, बहुत बार खाने और बहुत अधिक नमकीन भोजन खाने से भी पेट के एसिड में वृद्धि के रूप में अल्सर के लक्षणों को ट्रिगर किया जा सकता है।

हालांकि, यह पूरी तरह से ज्ञात नहीं है कि यह प्रक्रिया कैसे हुई। संभावना है, तले हुए खाद्य पदार्थों और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ खाए जाने वाले नमकीन खाद्य पदार्थों का संयोजन एसिड भाटा को ट्रिगर कर सकता है।

इसलिए, पेट के एसिड के स्तर को स्थिर करने के लिए नमकीन खाद्य पदार्थ खाने के निषेध के पालन के साथ कुछ भी गलत नहीं है।

9. खट्टे फल

संतरे, नींबू, नीबू और अंगूर विभिन्न फल हैं जो साइट्रस समूह के हैं। हो सकता है, हम अक्सर सुनते हों कि चूने के सेवन से खांसी कम हो सकती है। लेकिन दूसरी ओर, खट्टे फलों का सेवन करने से पेट में एसिड बढ़ सकता है।

यह द कोरियन जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में प्रकाशित शोध से स्पष्ट होता है। लगभग 382 लोगों में से जिन्होंने नाराज़गी के लक्षण के रूप में सीने में जलन की शिकायत की, उनमें से 67 प्रतिशत ने संतरे का सेवन करने के बाद लक्षण गंभीरता का अनुभव किया।

सबसे अधिक संभावना है, खट्टे फलों में निहित एसिड की मात्रा पेट के एसिड में वृद्धि के लिए मुख्य जिम्मेदार है।

10. टमाटर

खट्टे फलों के अलावा, एसिड रिफ्लक्स को रोकने के लिए टमाटर भी टैबू की सूची में शामिल हैं।

कारण है, टमाटर में साइट्रिक एसिड और मैलिक एसिड होता है जो पेट के एसिड में वृद्धि को ट्रिगर कर सकता है, जिससे अल्सर हो सकता है।

जब आप बहुत सारे टमाटर खाते हैं, तो एसिड सामग्री पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकती है। इसके अलावा, यह अन्नप्रणाली में चला जाएगा, जिससे असुविधा की शिकायत होगी।

11. प्याज

प्याज का कोई भी रूप, यह प्याज, सफेद या प्याज हो, निचले अन्नप्रणाली में मांसपेशियों को कमजोर कर सकता है। नतीजतन, पेट का एसिड आसानी से घुटकी में वापस ऊपर उठ सकता है, जिससे अल्सर के लक्षण हो सकते हैं।

यहां तक ​​कि जब एसिड भाटा अचानक आवर्ती है, तो प्याज से बचने के लिए एक खाद्य निषेध है। प्याज में मौजूद पदार्थ पाचन संबंधी विभिन्न समस्याओं को ट्रिगर कर सकते हैं, जिससे आसानी से पेट फूल सकता है।

बर्पिंग वास्तव में एक अल्सर का लक्षण है। यदि आप ऐसा बार-बार करते हैं, तो बर्फ़ डालने से एसिड रिफ्लक्स के लक्षण बिगड़ सकते हैं।

पेट के एसिड वाले लोगों के लिए खाने की आदतों से संयम

पेट के एसिड को बढ़ने से रोकने के लिए विभिन्न प्रतिबंधों पर ध्यान देने के साथ-साथ अल्सर के लक्षणों को बिगड़ने के अलावा, कुछ अन्य चीजें भी हैं जिन्हें अवश्य जाना चाहिए। निम्नलिखित खाने की आदतें हैं जिन्हें अल्सर वाले लोगों से बचना चाहिए:

1. बहुत सारे सर्विंग खाएं

बड़े हिस्से खाने वास्तव में भर रहा है। हालांकि, आपको सावधान रहना चाहिए। क्योंकि पेट के एसिड में वृद्धि कभी-कभी बहुत अधिक खाने के बाद आसानी से दिखाई दे सकती है।

पेट, जो भोजन से भर जाता है, सूजन हो जाएगा। यह खिंचाव तब निचले घुटकी के वाल्व में मांसपेशियों पर काफी मजबूत दबाव डालता है।

जब इसे बंद किया जाना चाहिए, तो एसोफैगल वाल्व अचानक खुल सकता है। लंबे समय तक लेने के बिना, इस तरह की स्थितियां जो बाद में बढ़ने के लिए पेट के एसिड को ट्रिगर करती हैं, जिससे अल्सर के लक्षण होते हैं। इसलिए, अल्सर वाले लोगों के लिए भोजन की छोटी मात्रा खाने की सलाह दी जाती है लेकिन अक्सर।

2. सोने के समय के करीब भोजन करना

वास्तव में, सोने के बहुत करीब खाने की सलाह सही साबित नहीं होती है। जब आप खाना खाने के बाद ठीक से सोते हैं, तो आपके शरीर के पास भोजन को ठीक से पचाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है।

आपको भरने के बजाय, आपके द्वारा खाया गया भोजन वास्तव में पेट से एसिड के साथ घुटकी में वापस चला जाता है। यह पेट के एसिड में वृद्धि के साथ अल्सर के लक्षणों का कारण बनता है।

इसलिए, यदि आप खाना खाने के बाद सोना चाहते हैं तो लगभग 2-3 घंटे का अंतराल देने का प्रयास करें। इस तरह, शरीर के पास पाचन तंत्र में इन खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के लिए पर्याप्त समय होता है।

आप में से जो लोग तुरंत लेटना पसंद करते हैं या खाना खाने के बाद लेटना पसंद करते हैं, उनके लिए भी यही सच है।

एक्स