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स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, जिन्हें बुजुर्ग कहा जा सकता है, वे 60 वर्ष या उससे अधिक आयु के हैं। बुजुर्गों को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि उनकी क्षमताएं अब पहले जैसी नहीं हैं। बुजुर्गों की देखभाल करना न तो मुश्किल हो सकता है और न ही आसान।
बुजुर्गों की देखभाल में ध्यान देने के लिए आपके लिए निम्नलिखित कुछ बातें महत्वपूर्ण हैं।
1. पोषण के सेवन पर ध्यान दें
जीवन के प्रत्येक चरण में पोषण संबंधी आवश्यकताएं निश्चित रूप से अलग-अलग होती हैं, जिनमें बुजुर्ग भी शामिल हैं। Nutrition.org.uk के आधार पर, 65-74 वर्ष की आयु के पुरुषों को प्रति दिन 2342 किलो कैलोरी का उपभोग करने की सलाह दी जाती है और 75 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को 2294 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। इस बीच, 65-74 वर्ष की आयु की महिलाओं को 1912 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है और 75 वर्ष से अधिक उम्र वालों को 1840 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है।
ज्यादातर लोगों की तरह, बुजुर्गों को भी एक संतुलित और विविध पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। बुजुर्गों को संतुलित पोषण की अवधारणा को लागू करने से बीमारी को रोकने में मदद मिल सकती है और यह उन लोगों की देखभाल करने का तरीका है जिन्हें ध्यान देने की आवश्यकता है।
घटी हुई भूख को दूर करने के लिए, आप NHS.uk से उद्धृत निम्नलिखित युक्तियों को आजमा सकते हैं:
- छोटे हिस्से खाने के लिए स्विच करें लेकिन उन्हें अधिक बार पेश करें।
- पनीर जैसे डेयरी उत्पादों का सेवन करके कैलोरी बढ़ाएं।
- शीतल पेय, केक और बिस्कुट जैसे वसा और चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें।
पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए वृद्ध लोगों की देखभाल कैसे की जा सकती है, पोषण के साथ-साथ ऊर्जा बढ़ाने के लिए दूध के रूप में पूरक आहार प्रदान करके भी किया जा सकता है। बुजुर्गों के लिए कौन से उत्पाद सही हैं, यह निर्धारित करने से पहले आप डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं।
यह उन बुजुर्ग लोगों पर भी लागू होता है जो ठीक हो रहे हैं या वृद्ध लोगों की देखभाल कर रहे हैं जो बीमार हैं। जर्नल ऑफ़ गेरिएट्रिक केयर एंड रिसर्च में प्रकाशित 2019 की पत्रिका के अनुसार, जो लोग बीमार हैं, उनमें कुपोषण का खतरा है। पर्याप्त पोषण वसूली प्रक्रिया को तेज करने और जटिलताओं को रोकने में मदद कर सकता है।
बुजुर्गों के लिए विटामिन और खनिजों की दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने दैनिक मेनू में फल सब्जियों को शामिल करने का प्रयास करें। यदि बुजुर्गों को चबाने में कठिनाई होती है, तो सब्जियों और फलों का रस लिया जा सकता है।
भोजन के प्रसंस्करण के विभिन्न तरीकों को मिलाएं ताकि चबाने में कठिनाई बुजुर्गों की दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में बाधा न बने।
यह मत भूलो कि पानी का सेवन भी पूरा होना चाहिए। यदि बुजुर्ग बहुत अधिक पानी नहीं पी सकते हैं, तो उन सूप या फलों के साथ भोजन परोसें, जिनमें बहुत सारा पानी हो।
2. त्वचा की स्वास्थ्य समस्याएं
बुजुर्गों की देखभाल में त्वचा स्वास्थ्य महत्वपूर्ण समस्याओं में से एक है। जैसे-जैसे हम बड़े होते जाते हैं, त्वचा में भी बदलाव आने लगते हैं। ये परिवर्तन जीवनशैली, आहार, आनुवंशिकता और अन्य आदतों जैसे कई पहलुओं पर निर्भर करते हैं।
सन एक्सपोज़र त्वचा के नुकसान का एक मुख्य कारण है। पराबैंगनी किरणों से त्वचा में लोचदार ऊतक को नुकसान हो सकता है जो त्वचा, झुर्रियों और यहां तक कि त्वचा के कैंसर का कारण बन सकता है।
अन्य योगदान कारक त्वचा और चेहरे की मांसपेशियों, तनाव, गुरुत्वाकर्षण, चेहरे को हिलाने की आदत (मुस्कुराते और डूबते हुए), मोटापे के बीच वसा ऊतक के नुकसान हैं।
त्वचा की कुछ स्वास्थ्य समस्याएं जो आमतौर पर बुजुर्गों में होती हैं, वे हैं झुर्रियाँ, साफ चेहरे की रेखाएं, सूखी और खुजलीदार त्वचा, त्वचा में कम तेल ग्रंथियों, काले धब्बे और त्वचा कैंसर के कारण।
3. मांसपेशियों का कम होना
अगला बिंदु यह जानने के लिए कि बुजुर्गों की देखभाल कैसे की जाती है, मांसपेशियों का द्रव्यमान है। मांसपेशियों के द्रव्यमान से संबंधित नुकसान, जिसे सरकोपेनिया भी कहा जाता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का एक स्वाभाविक हिस्सा है।
Health.Harvard.edu के अनुसार, एक बार जब आप 30 वर्ष के हो जाते हैं, तो आप प्रति मास 3-5% तक मांसपेशियों को खोना शुरू कर देंगे।
मांसपेशियों में कमी से कमजोर ताकत और गतिशीलता हो जाएगी। ये दोनों पुराने लोगों के लिए फ्रैक्चर के जोखिम को कम करने और बढ़ाने में आसान बना सकते हैं।
हालांकि, यह रोका जा सकता है और मांसपेशियों को हमेशा के लिए खो नहीं जाएगा। एक तरीका यह है कि प्रतिरोध प्रशिक्षण, जैसे कि वजन प्रशिक्षण, में सक्रिय रहें।
पोषक तत्वों के सेवन पर भी निश्चित रूप से विचार करने की जरूरत है, खासकर प्रोटीन का सेवन। उदाहरण के लिए, 80 किलो वजन वाले बुजुर्गों को प्रति दिन 79 से 103 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसे पूरा करने के लिए, बुजुर्गों को प्रोटीन युक्त भोजन खाने की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, माता-पिता के लिए विशेष दूध जिसमें आमतौर पर प्रोटीन होता है, इस दैनिक आवश्यकता को पूरा करने में मदद करने के लिए भी दिया जा सकता है।
बुजुर्गों या बुजुर्गों के स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए, जो बीमार हैं, खाना नहीं चाहते हैं या खाने में कठिनाई नहीं है, और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों से पीड़ित हैं, विशेष रूप से पोषण सेवन में विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। त्वचा की स्वास्थ्य समस्याओं से शुरू, पर्याप्त पोषण सेवन और शारीरिक गतिविधि को बनाए रखने के साथ, जटिलताओं के जोखिम को कम किया जा सकता है और बुजुर्गों के स्वास्थ्य को बनाए रखा जा सकता है।
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