3 ईद के लिए स्वादिष्ट और हेल्दी डेट केक रेसिपी

परिवार और करीबी रिश्तेदारों के साथ बिताया जाने वाला ईद एक महत्वपूर्ण क्षण है। कोई आश्चर्य नहीं कि घर हमेशा रिश्तेदारों के साथ भीड़ है। इसे और अधिक सुखद बनाने के लिए, ज़ाहिर है, मीठे व्यवहार की उपस्थिति की आवश्यकता है। केवल एक ही चीज़ परोसने के लिए नहीं, आप घर पर ही इस खजूर पर केक बनाने की विधि खुद बना सकते हैं।

इसे खजूर से क्यों बनाया जाना चाहिए?

इफ्तार तज्जिल के लिए खजूर वास्तव में अधिक लोकप्रिय हैं। यदि आपके घर में अभी भी तारीखें हैं, तो उन्हें समाप्त करने के तरीके के बारे में भ्रमित न हों।

निश्चित रूप से ईद को स्वीकार करते हुए, आप शेष तिथियों को स्वादिष्ट और पौष्टिक पेस्ट्री में समाप्त कर सकते हैं।

खजूर में एक मीठा स्वाद होता है जो शरीर को लाभ प्रदान करता है।

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ क्लीनिकल एंड एक्सपेरिमेंटल मेडिसिन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, खजूर में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ट्यूमर यौगिक होते हैं।

ये यौगिक आपको कैंसर और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों से बचा सकते हैं।

ईद की डेट केक रेसिपी

अपनी तारीखों की आपूर्ति कैसे खर्च करें, इस बारे में भ्रमित होने की आवश्यकता नहीं है। निम्नलिखित आसान खजूर आधारित व्यंजनों में से कुछ को धोखा दें।

1. सूजी का केक खजूर से भरा हुआ

स्रोत: बेहतर घर और उद्यान

सूजी वास्तव में केक का नाम नहीं है, बल्कि एक प्रकार का आटा है जो ड्यूरम गेहूं से बनाया जाता है।

इस आटे में एक मोटे दाने होते हैं जो आमतौर पर पीले या सफेद रंग के होते हैं। आमतौर पर पास्ता मिक्स के लिए उपयोग किया जाता है क्योंकि बनावट बहुत चबाने योग्य है।

पेस्ट्री बनाते समय स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, सूजी में बहुत अधिक फाइबर होता है। यह फाइबर का सेवन बढ़ा सकता है और ईद के जश्न के दौरान कम सब्जियां खाने से कब्ज के जोखिम को कम कर सकता है।

तो, आप इसे एक कुकी कैसे बनाते हैं? निम्नलिखित तिथियों के साथ सूजी केक बनाने की विधि पर एक नज़र डालें

आवश्यक सामग्री:

• 75 ग्राम सूजी का आटा
• 200 ग्राम गेहूं का आटा
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• 50 ग्राम बादाम
• बल्लेबाज के लिए 100 ग्राम केस्टर चीनी और केक टॉपिंग के लिए अतिरिक्त
• 200 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
• 25 मिली लीटर गुलाब जल और नींबू का रस
• मुट्ठी भर तिल
• 500 ग्राम खजूर जो बीजों से अलग होकर मैश किए गए हैं
• एक चम्मच सारे मसाले (काली मिर्च, लौंग, जायफल और दालचीनी का मिश्रण)
• शीर्ष स्मीयर के लिए पर्याप्त शहद

कैसे बनाना है:

• एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, बादाम और चीनी डालें। मक्खन को पिघलाएं और आटा कटोरे में डालें। फिर आटा को चिकना होने तक हिलाएं और बनावट ब्रेडक्रंब जैसा दिखता है।
• मिश्रण में अंडे, गुलाब जल और नींबू का रस मिलाएं। मिश्रित जब तक हिलाओ और एक गेंद में फार्म। 1 से 2 घंटे के लिए खड़े होने दें ताकि आटा मोटा और अधिक नम हो।
• सामग्री के लिए, मक्खन के साथ खजूर मिलाएं और सारे मसाले में फूड प्रोसेसर चिकना होने तक। यदि यह चिकना है, तो कुछ क्षण खड़े रहें। फिर, एक लम्बी बॉक्स में खजूर का आटा बनाएँ।
• फिर, खजूर के आटे को आटे की लोई से ढककर 2 सेमी चाकू से काट लें। इसे तब तक करें जब तक आटा बाहर न निकल जाए। आप इस पर शहद रगड़ सकते हैं।
• आटे को 200º C पर ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें।

2. मिनी डेट कपकेक

स्रोत: बीबीसी

दूसरी डेट पाम केक रेसिपी में इसे प्रोसेस करना है Cupcake। हालांकि, इसे लघु बनाएं ताकि यह खाने में आसान हो और जार में फिट हो जाए।

एक मिनी आकार का केक बनाने के लिए Cupcake इन तिथियों में, नीचे दी गई आसान विधि का पालन करें।

आवश्यक सामग्री:

• 60 ग्राम बारीक कटी हुई खजूर
• 1/2 कप गर्म पानी
• 1/2 कप चीनी
• 1 अंडा
• 130 ग्राम सब-आटे का आटा
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 35 ग्राम कटा हुआ अखरोट

कैसे बनाना है:

• कटे हुए खजूर को एक छोटे कटोरे में डालें और गर्म पानी डालें। फिर, 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें। खजूर को पानी सोखने दें।
• इस बीच, एक अलग कंटेनर में मिश्रित होने तक मक्खन और चीनी को हरा दें। अंडे डालें और 2 मिनट तक हिलाते रहें।
• तारीखें जोड़ें, धीरे से हरा जब तक मिश्रित नहीं। आटा मिलाएं, बेकिंग पाउडर, पाक सोडा, और दालचीनी। फिर दोबारा हिलाएं और अखरोट डालें।
• एक छोटे पेपर कपकेक कंटेनर को लगभग दो तिहाई आकार में लें।
• फिर, इसे 15-20 मिनट के लिए या आटा के फैलने और भूरे होने तक 350 the C पर ओवन में रखें।
• इसके बाद इसे उठाएं Cupcake और 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। एक बंद कंटेनर में कप केक रखें या लंबे समय तक शैल्फ जीवन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

3. चॉकलेट की तारीखें

स्रोत: पेलियो न्यूबी

पेस्ट्री या केक में बनने के अलावा, आप इस एक रेसिपी के साथ खजूर को भी प्रोसेस कर सकते हैं। पैक चॉकलेट कैंडी की तरह दिखने के लिए खजूर भी प्राप्त किया जा सकता है।

घर का बना चॉकलेट खजूर निश्चित रूप से बहुत स्वस्थ होते हैं क्योंकि उनमें संरक्षक और रंजक नहीं होते हैं। इस डेट केक बनाने की रेसिपी से परिचित? नुस्खा देखें और इसे नीचे कैसे बनाएं।

आवश्यक सामग्री:

• 1 कप बादाम
• 8 औंस डार्क चॉकलेट
• 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल
• पनीर को स्वाद के लिए पीसें
• चिया बीज पर्याप्त रूप से

कैसे बनाएं यह खजूर केक:

• बीज तैयार करें जो अभी भी बीज के साथ बरकरार हैं। फिर, बीच में विभाजित करें और बीज हटा दें। बादाम के साथ खजूर के अंदर भरें।
• मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में डार्क चॉकलेट और नारियल तेल पिघलाएं।
• एक दंर्तखोदनी या चिमटे के साथ, पिघल चॉकलेट में खजूर को चिकना होने तक डुबोएं। फिर, इसे सूखे चर्मपत्र कागज पर रखें।
• पनीर के साथ छिड़क और चिया बीज पर। इसे 25 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। चॉकलेट की तिथियां तैयार हैं, उन्हें एक बंद कंटेनर में रखें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में वापस रख दें।

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