3 ताजा और स्वस्थ प्रसंस्कृत ककड़ी व्यंजनों & सांड; हेल्लो हेल्दी

ककड़ी फल या आमतौर पर ककड़ी कहा जाता है एक फल है जो अक्सर ताजा सब्जियों में पाया जाता है। वास्तव में, ककड़ी वास्तव में एक स्वस्थ फल है और पोषक तत्वों से भरपूर है। वास्तव में, खीरा त्वचा स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इसके अलावा, खीरे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो कई स्वास्थ्य जोखिमों को दूर और रोक सकते हैं। सौभाग्य से, खीरे को विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय में संसाधित किया जा सकता है। यहाँ स्वस्थ खीरे के लिए व्यंजनों हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं।

3 ताजा और स्वस्थ प्रसंस्कृत ककड़ी रेसिपी

खीरे के आपके शरीर के लिए कई स्वास्थ्य लाभ और पोषक तत्व हैं। न केवल एक आई मास्क या ताजी सब्जियों के रूप में उपयोग किया जाता है, आप ताजा और स्वस्थ खीरे का आनंद लेने के लिए निम्नलिखित नुस्खा आज़मा सकते हैं।

1. ककड़ी चूना बर्फ नुस्खा

स्त्रोत: क्राफ्टलॉग

प्रसंस्कृत ककड़ी के लिए पहला नुस्खा ताजा और स्वस्थ ककड़ी बर्फ है।

आवश्यक मुख्य सामग्री:

2 मध्यम खीरे
1 1/2 चूना, रस निचोड़ें
100 मिली पानी

सिरप सामग्री:

100 ग्राम चीनी
50 मिली पानी

पूरक सामग्री:

100 ग्राम नाटा डी कोको
200 ग्राम बर्फ के टुकड़े
1 बड़ा चम्मच तुलसी, पानी में भिगो दें

पूरक सामग्री के लिए, आप अपने स्वाद के अनुसार इस स्वस्थ खीरे के नुस्खा में जोड़ सकते हैं।

कैसे बनाना है:

चाशनी बनाने के लिए चीनी और पानी मिलाएं।
फिर, मिश्रण को चीनी के घुलने तक पकाएं। यदि हां, तो फ्रिज में ठंडा करें।
नरम होने तक ककड़ी फल, पानी, और तैयार सिरप को ब्लेंड करें।
फिर, इसे तनाव दें और इसमें नींबू का रस डालें।
ककड़ी बर्फ के स्वाद के अनुसार पूरक सामग्री जोड़ें।
खीरे की बर्फ परोसने के लिए तैयार है।

2. ककड़ी का सलाद

अगला स्वस्थ खीरा नुस्खा ककड़ी सलाद है। इस सलाद को बनाने के लिए, आप निम्न सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री की जरूरत:

6 लहसुन लौंग, बारीक जमीन
3 चम्मच तेल
2 खीरे, बीज निकालें
2 चम्मच नमक
1 चम्मच चीनी
1/4 चम्मच तिल का तेल
1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका

कैसे बनाना है:

सबसे पहले, लहसुन तैयार करें। लहसुन को कुचलने के बाद, मैश के परिणाम को एक तरफ सेट करें जो प्याज के एक लौंग के बराबर है।
फिर इस हेल्दी खीरे की रेसिपी के अनुसार, तेल और बाकी लहसुन को मिलाएं।
फिर, तेल और प्याज के मिश्रण से भरे टेफ्लॉन पैन को स्टोव पर रखें।
मध्यम गर्मी के लिए एक टेफ्लॉन स्किलेट गरम करें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं।
कुछ मिनटों के बाद, एक फोम दिखाई देगा टकराव से पानी वाष्पित हो जाता है।
हालांकि, सुनिश्चित करें कि प्याज जलने के लिए मुड़ें नहीं। इस प्रक्रिया को पूरा करने में आमतौर पर आपको दो मिनट तक का समय लगता है।
यदि ऐसा है, तो टेफ्लॉन पैन को हटा दें और इसे तब तक बैठने दें जब तक कि प्याज बहुत गर्म न हों।
अगला, खीरे को क्यूब्स में काट लें और इसे एक कटोरे में डालें।
लहसुन, तेल, नमक, चीनी, तिल का तेल और चावल का सिरका डालें।
फिर, साबुत प्याज का मैश डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
सबसे अच्छे पकवान के लिए, इसे लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें जब तक कि फ्लेवर गठबंधन न हो जाए।
खीरे का सलाद सर्व करने के लिए तैयार है।

यदि आप स्वस्थ खीरे की रेसिपी का सही तरीके से पालन करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इस खीरे के सलाद का आनंद लेंगे।

3. ककड़ी का अचार

स्रोत: घर पर वेरो

स्वस्थ ककड़ी के लिए अगला नुस्खा खीरा है। आमतौर पर, अचार को पूरक के रूप में कई प्रकार के भोजन में जोड़ा जाता है।

सामग्री की जरूरत:

1 c diced ककड़ी का बीज, बीज निकालें
¼ प्याला गाजर का छिलका, पहले छिलका
¼ कप छिलके वाला प्याज
15 मिर्च, अगर आप की तरह जोड़ा जा सकता है
1 चम्मच नमक

अचार की चटनी के लिए सामग्री:

2 बड़े चम्मच सिरका
1 - 1.5 चम्मच चीनी, अगर वांछित हो तो जोड़ा जा सकता है
¼ चम्मच नमक, अगर आप की तरह जोड़ा जा सकता है
⅓ कप गर्म पानी

बनाने के तरीके:

सबसे पहले, ककड़ी, गाजर, और एक चम्मच नमक मिलाएं।
लगभग 10 मिनट के लिए हिलाओ।
साफ और सूखा। फिर इसे मध्यम आकार के कटोरे में रखें।
ककड़ी, गाजर, shallots और मिर्च जोड़ें।
गर्म पानी, सिरका, चीनी और 1/4 चम्मच चीनी में डालो।
सुनिश्चित करने के लिए हिलाओ कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है।
अपने स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
इसे कसकर बंद जार में डालें, फिर उपयोग से पहले लगभग 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
अचार आसानी से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है।