4 सब्जियों का रस जो पोषक तत्वों से भरपूर और स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है

फल के अलावा, सब्जियों को ताजा रस भी बनाया जा सकता है। हालांकि, सभी प्रकार की सब्जियों का रस नहीं लिया जा सकता है। विभिन्न प्रकार की सब्जियों के अलग-अलग फायदे हैं। तो, किस प्रकार की सब्जियां उपयुक्त हैं और रस में बनाने के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद है?

स्वास्थ्यप्रद और सबसे पौष्टिक सब्जियों के रस का विस्तृत चयन जो आपको घर पर ही करना चाहिए

1. हरी सब्जियां

हरी सब्जियों में आमतौर पर विटामिन ए, विटामिन सी, फोलेट, पोटेशियम, आयरन से लेकर जिंक तक कई प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं। पालक, केल, ब्रोकोली, कोलार्ड साग, रोमाइन लेट्यूस, चीनी गोभी के पानी से लेकर अजमोद तक हर रोज जूस पीने और पीने के लिए सबसे अच्छी हरी सब्जियों के विकल्प हैं।

हालांकि, हरी सब्जी के रस का स्वाद कड़वा और कुछ हद तक अप्रिय होता है। इसके चारों ओर काम करने के लिए, आप रस को मीठे या थोड़े खट्टे फल, जैसे सेब, कीवी, या आम से "मीठा" कर सकते हैं। आप शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे और अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए, आप दूध या दही से प्रोटीन का सेवन कर सकते हैं।

2. टमाटर

आप निश्चित रूप से टमाटर के रस से परिचित हैं। टमाटर विटामिन ए और विटामिन सी में बहुत समृद्ध हैं, इसलिए वे आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं

टमाटर में स्वाभाविक रूप से मीठा और खट्टा स्वाद होता है, इसलिए आपको उन्हें मीठा करने के लिए वास्तव में अन्य फलों को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि यह भी मना नहीं है कि आप क्या चाहते हैं, उदाहरण के लिए नींबू या सेब जोड़ना।

3. गाजर

गाजर एक प्रकार की सब्जी है जिसे किसी भी रूप में परोसा जा सकता है, चाहे वह सूप हो, मसल-मसलकर, रस के लिए। वास्तव में, ऐसे लोग नहीं जो इसे सीधे खाते हैं। अपने मीठे स्वाद के कारण, गाजर बहुत लोकप्रिय हैं।

न केवल उनके पास एक अच्छा स्वाद है, गाजर भी आंखों के लिए अच्छा है क्योंकि उनके पास उच्च विटामिन ए और विभिन्न खनिज पदार्थ हैं जो शरीर को चाहिए। इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसे स्वाद के अनुसार अन्य फलों के साथ भी मिला सकते हैं।

4. अजवाइन का रस

अजवाइन का रस आपको अजीब लग सकता है, लेकिन यह पता चला है कि इस हरी सब्जी के स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि यह मैग्नीशियम और लोहे से समृद्ध है। महिलाओं के मासिक धर्म होने पर यह सब्जी का रस भी सेवन के लिए बहुत उपयुक्त है क्योंकि यह शरीर में आयरन की मात्रा को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

वनस्पति रस की तरह बहुत अच्छा है, लेकिन मुख्य मेनू के मुख्य आधार के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना है

यदि आप वास्तव में सब्जियों को पसंद करते हैं जो रस बनाते हैं, तो यह वास्तव में ठीक है। वास्तव में, आप दिन में जितनी अधिक सब्जियां खाते हैं, उतने ही अधिक फाइबर का सेवन पाचन के लिए अच्छा होता है। हालांकि, इसे हर दिन अपने आहार में सब्जियों का विकल्प न बनाएं।

हां, जब आप खाते हैं तो मूल सब्जियों का सेवन किए बिना लगातार जूस न पिएं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके वास्तविक रूप में सब्जियों में अधिक फाइबर होता है। इसलिए, जब आप भारी भोजन करते हैं तो आपको सब्जियां खानी पड़ती हैं और यदि आप इसके अलावा सब्जी का रस बनाना चाहते हैं तो यह ठीक है।

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