4 अल्सर पीड़ितों के लिए स्वस्थ मेनू विकल्प इफ्तार

पेट में अल्सर या पेट में एसिड की बीमारी वाले लोगों के लिए निश्चित रूप से उपवास करना एक चुनौती है। इसका कारण है, अल्सर वाले लोगों के पास बहुत से आहार प्रतिबंध हैं, दोनों सुबह और अपना उपवास तोड़ते हैं। बेशक, इस वर्जना का उद्देश्य उपवास के दौरान अल्सर की बीमारी को दोबारा होने से रोकना है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप इसका पालन करें। तो, अल्सर पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित और स्वस्थ इफ्तार मेनू क्या है?

अल्सर पीड़ितों के लिए विभिन्न इफ्तार मेनू

आप सोच सकते हैं कि उपवास के कारण एक खाली पेट पुनरावृत्ति के लिए नाराज़गी को ट्रिगर करेगा। वास्तव में, उपवास वास्तव में नाराज़गी के लक्षणों को धीरे-धीरे दूर करने में मदद कर सकता है।

नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की कार्यवाही के अनुसार, उपवास मोटापा, तनाव और संक्रमण सहित शरीर की कई बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद कर सकता है। यह बढ़ी हुई प्रतिरक्षा प्रणाली इंसुलिन के स्तर को भी बढ़ाएगी। इसे साकार करने के बिना, उपवास के दौरान शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए वास्तव में उपयोगी है।

मूल रूप से, अल्सर पीड़ित लोगों के लिए इफ्तार मेनू सामान्य दिनों की तरह ही होता है। अल्सर पीड़ित को उन खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है जो पेट के एसिड जैसे कि अम्लीय, मसालेदार, कठोर, बहुत गर्म या ठंडे खाद्य पदार्थों को उत्तेजित कर सकते हैं।

अल्सर पीड़ितों के लिए इफ्तार मेनू में एक नरम बनावट होनी चाहिए ताकि यह पचाने में आसान हो और पेट पर बोझ न पड़े। उदाहरण के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थ जो उबले हुए, उबले हुए, पके हुए और सौतेदे होते हैं।

यदि आप अल्सर के लोगों के लिए इफ्तार मेनू प्रदान करने के बारे में उलझन में हैं, तो इसका जवाब यहां है।

1. तारीखें

बेशक आप तिथियों से परिचित हैं। हां, उपवास के दौरान जो फल बहुत लगता है, वह वास्तव में लाभ का असंख्य है, जिसमें अल्सर पीड़ित भी शामिल हैं।

अल्सर पीड़ित मरीजों के लिए इफ्तार मेनू के रूप में खजूर अनुशंसित फलों में से एक है। खजूर में 11.8 ग्राम फाइबर होता है जो आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है। इतना ही नहीं, उपवास करते समय खजूर खाने से भी शरीर में एसिड और क्षार के संतुलन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

इसका मतलब है कि आपके पेट के अंगों को अतिरिक्त अम्लता से भी बचाया जाएगा, जो पेट के एसिड के लक्षणों को बढ़ा सकता है। भोर में तीन खजूर और तीन खजूर व्रत तोड़ने से, नाराज़गी के लक्षण जो आपको लगता है कि धीरे-धीरे कम हो जाएंगे।

2. मसला हुआ आलू (मैश किए हुए आलू)

अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए आलू कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आलू में क्षारीय होता है जो पेट के एसिड को बेअसर करने में मदद कर सकता है ताकि यह पेट के अल्सर को दोबारा होने से रोक सके।

अल्सर पीड़ितों के लिए आलू को संसाधित करने का सही तरीका उबालने या भाप देने से है। हालांकि, अगर आप उबले हुए आलू के व्यंजन से थक गए हैं, तो उन्हें मसले हुए आलू में बनाने की कोशिश करें या मैश किए हुए आलू जो अधिक स्वादिष्ट है।

न केवल यह पेट के एसिड के लक्षणों को कम करता है, मसला हुआ आलू का सेवन भी आपके उपवास को तोड़ने पर आपकी ऊर्जा को बढ़ा सकता है। अपने विटामिन और खनिज की जरूरतों को बनाए रखने के लिए, ब्रोकोली जैसी सब्जियों के सेवन के साथ अपने मसले हुए आलू के मेनू को पूरक करें। पेट को संक्रमण से बचाने के लिए ब्रोकली पोटैशियम और विटामिन सी का अच्छा स्रोत है।

3. साफ पालक

अल्सर से पीड़ित सभी प्रकार की सब्जियों का सेवन नहीं किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ सब्जियों में गैस होती है जो वास्तव में पेट के एसिड को बढ़ने के लिए ट्रिगर कर सकती हैं, उदाहरण के लिए, सरसों का साग, गोभी, मूली, युवा कटहल और कच्ची सब्जियाँ।

पालक एक प्रकार की सब्जी है जो अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित है क्योंकि इसमें गैस नहीं होती है। इसके अलावा, पालक में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र को सुचारू बनाने के लिए अच्छा होता है। जब पाचन तंत्र सुचारू होता है, तो इसका मतलब है कि पेट के एसिड भाटा को नियंत्रित करना और उससे बचना आसान होगा।

इसके अलावा, पालक में महत्वपूर्ण खनिज होते हैं जो पेट के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, अर्थात् सेलेनियम और जस्ता। सेलेनियम को अन्नप्रणाली की रक्षा में मदद करने के लिए जाना जाता है, जबकि जस्ता गैस्ट्रिक एसिड स्राव को रोक सकता है ताकि एसिड भाटा के लक्षणों को रोका जा सके।

तो, अल्सर पीड़ित लोगों के लिए एक इफ्तार मेनू के रूप में स्पष्ट पालक की सेवा करें। स्वाद को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, अपने घर के बने स्पष्ट पालक में गाजर और मकई के स्लाइस मिलाएं। इस प्रकार, पेट के एसिड की गड़बड़ी के बिना उपवास तोड़ने की दिनचर्या आरामदायक हो जाती है।

4. चावल की टीम

स्रोत: Farlys.com

याद रखें, आपको नरम और मलाईदार बनावट वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। जैसा कि पहले बताया गया है, इसका उद्देश्य पेट के लिए भोजन को पचाना आसान बनाना है ताकि यह पाचन तंत्र को ओवरवर्क न करे।

ठीक है, आप अल्सर पीड़ितों के लिए एक इफ्तार मेनू के रूप में टीम चावल की सेवा कर सकते हैं। प्रोटीन को पूरा करने के लिए टोफू या बेसेम टेम्पेह के साथ पूरा करें, उपवास के एक दिन बाद शरीर को विटामिन और खनिज की जरूरत होती है।

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