ये 5 प्रकार के सुपरफूड शरीर में सूजन से लड़ सकते हैं

गठिया रोग, मधुमेह, अस्थमा, चिड़चिड़ा आंत्र या हृदय रोग शरीर में सूजन के कारण होता है जो ठीक नहीं होता है। यह रोग आमतौर पर बुढ़ापे में प्रकट होता है, लेकिन यह तब भी हो सकता है जब भोजन का सेवन सूजन को ट्रिगर कर सकता है। बीमारी से बचने के लिए, अधिकांश लोग एक विरोधी भड़काऊ आहार पर जाते हैं या केवल ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जो सूजन से लड़ते हैं।

उन खाद्य पदार्थों की सूची जो शरीर में सूजन से लड़ सकते हैं

एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया, वायरस या रसायनों को पहचान सकती है और उनसे लड़ सकती है। इस प्रक्रिया में, शरीर में सूजन आ जाएगी। धीरे-धीरे, ठीक नहीं होने वाली सूजन खराब हो जाएगी और पुरानी बीमारी हो सकती है। यह स्थिति और खराब हो जाएगी, अगर रोगी सूजन को खराब करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों से नहीं बचता है।

दवाएं वास्तव में सूजन को ठीक कर सकती हैं, लेकिन इसके दुष्प्रभाव होंगे। तो, कई स्वास्थ्य पेशेवर दवा के पूरक के रूप में एक विरोधी भड़काऊ आहार करने की सलाह देते हैं। माना जाता है कि यह आहार सुरक्षित होने के साथ-साथ बुढ़ापे में पुरानी बीमारी को बढ़ने से भी रोकता है।

फिर, खाद्य पदार्थ क्या हैं जो सूजन से लड़ सकते हैं? यहाँ सूची है।

1. सब्जियां और फल

सब्जियों और फलों में शरीर को बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। आप आसानी से भोजन या जूस मेनू में सब्जियों और फलों का आनंद ले सकते हैं। कुछ सब्जियां और फल जो शरीर को सूजन को कम करने में मदद करते हैं:

बोक चोय

बोक चॉय, जिसे चीनी गोभी के रूप में भी जाना जाता है, में 70 से अधिक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं, जिनमें से एक हाइड्रोक्सीसैनामिक एसिड है। ये यौगिक शरीर को संक्रमण के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

ब्रोकली

सब्जियां पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होती हैं, जैसे कि फ्लेवोनोइड और कैरोटीनॉइड। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए एक साथ काम करते हैं, जो कि मुक्त कणों की संख्या है जो शरीर की क्षमता को बेअसर करने से अधिक है। कैंसर और हृदय रोग से बचाव के लिए भी ब्रोकली कारगर है।

अजमोदा

पत्तियों और तनों के अलावा, अजवाइन के बीज में भी वही गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़कर सूजन को कम करते हैं। एक अन्य लाभ जो आप प्राप्त कर सकते हैं यदि आप इसे खाते हैं तो यह शरीर में खनिजों और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए है। आप सूप में अजवाइन डाल सकते हैं या रस बना सकते हैं।

अनन्नास

इस पीले फल में ब्रोमेलैन होता है जो शरीर को कई लाभ प्रदान करता है। न केवल सूजन को कम करना, बल्कि अनानास के अन्य लाभों में रक्त परिसंचरण को अवरुद्ध करने वाले जहाजों में रक्त के थक्के को रोकना है।

चुकंदर

छोटे लाल आलू की तरह दिखने वाले इस पौधे में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो सूजन से क्षतिग्रस्त शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत कर सकते हैं। बीट्स में निहित कैल्शियम और मैग्नीशियम बहुत कम हैं, इसलिए वे कैल्शियम बिल्डअप का कारण नहीं बनेंगे जो किडनी की पथरी का कारण बनते हैं।

2. सामन

सैल्मन में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो सूजन को कम करने में सबसे प्रभावी होते हैं। इसके अलावा, मछली का मांस दिमाग की क्षमता बढ़ाने, याददाश्त तेज करने और एकाग्रता बढ़ाने दोनों के लिए बहुत अच्छा है।

3. अनाज

सन का बीज (सन का बीज)

भले ही वे छोटे होते हैं, अलसी में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, अर्थात पॉलीफेनोल्स। लाभ समय से पहले बूढ़ा होने से रोक रहा है और शरीर में हार्मोन और अच्छे बैक्टीरिया का संतुलन बनाए रखता है।

चिया बीज

चिया बीज इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है, साथ ही आवश्यक फैटी एसिड अल्फा-एलिनोलिक एसिड भी होता है। ये तीन फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल, निम्न रक्तचाप को नियंत्रित करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सक्षम हैं, इसलिए उन्हें अक्सर एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों द्वारा सेवन किया जाता है।

4. मसाले

हल्दी

हल्दी में मुख्य यौगिक, अर्थात् कर्क्यूमिन, को एस्पिरिन या इबुप्रोफेन की तुलना में सूजन को रोकने में अधिक प्रभावी माना जाता है। इसलिए, हल्दी का उपयोग गठिया या अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जा सकता है।

अदरक

पेट की मतली को कम करने और शरीर को गर्म करने के अलावा, अदरक एक अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को सामान्य करके सूजन को कम कर सकता है। अदरक शरीर को विषाक्त पदार्थों को तोड़ने में भी मदद करता है ताकि लसीका प्रणाली अधिक आसानी से काम करे और इसका उपयोग अस्थमा और एलर्जी के प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है।

5. अखरोट

अखरोट या अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक संयंत्र-आधारित स्रोत है। नट्स में पाए जाने वाले ये फाइटोन्यूट्रिएंट यौगिक अन्य खाद्य पदार्थों में नहीं पाए जाते हैं। इसका कार्य उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा के स्तर या उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर जैसे चयापचय सिंड्रोम से शरीर को बचाने में मदद करना है।

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