5 उच्च प्रोटीन खाद्य स्रोत और मांस विकल्प

ऊर्जा स्रोतों के लिए शरीर द्वारा प्रोटीन की आवश्यकता होती है, मांसपेशियों का निर्माण होता है, रक्त घटकों की मरम्मत होती है, और यहां तक ​​कि क्षतिग्रस्त शरीर की कोशिकाओं को भी प्रतिस्थापित किया जाता है।

सामान्य तौर पर, कई उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर की दैनिक प्रोटीन जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, जिसमें पशु मांस और नट्स शामिल हैं। हालांकि, कुछ लोग ऐसे हैं जो मांस नहीं खाना पसंद करते हैं। चाहे वे एक शाकाहारी जीवन शैली जीने के लिए चुनते हैं, या क्योंकि वे एक स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं।

फिर, आप मांस खाने के बिना प्रोटीन का सेवन कैसे करते हैं? क्या मांस के अलावा अन्य उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं?

एक दिन में शरीर को कितना प्रोटीन चाहिए?

शरीर के लिए दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं के बारे में बहस अभी भी है। जनता के लिए BPOM द्वारा दैनिक अनुशंसित प्रोटीन की मात्रा 60 ग्राम प्रतिदिन है।

यदि यह पता चला कि प्रोटीन का सेवन अधिक मात्रा में किया जाता है, तो यह शरीर द्वारा वसा में परिवर्तित हो जाएगा। प्रोटीन की कमी से मांसपेशियों में शोष होता है, और सामान्य रूप से मानव शरीर के बिगड़ा हुआ कार्य।

मांस के अलावा उच्च प्रोटीन खाद्य स्रोत

1. अंडे

मांस की तुलना में, अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं और इसमें बी 6, बी 12, थियामिन, राइबोफ्लेविन और फोलेट सहित कई बी विटामिन होते हैं। अंडा उन लोगों के लिए प्रोटीन का एक स्रोत होने के लिए अच्छा है जो मांस नहीं खाना चाहते हैं। कारण, सिर्फ एक उबले अंडे में 7 ग्राम प्रोटीन होता है जो शरीर के लिए अच्छा होता है।

हालाँकि, ज्यादातर अंडे खाना भी अच्छा नहीं है, क्योंकि अंडे की जर्दी में उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है जो कोलेस्ट्रॉल से संबंधित बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकता है।

2. सोयाबीन

आमतौर पर, vegans या vegatarians अपने प्रोटीन के मुख्य स्रोत के रूप में नट्स पर भरोसा करते हैं। एक प्रकार का कम वसा वाला लेकिन उच्च-प्रोटीन बीन्स सोयाबीन है। सोयाबीन में फाइबर, ओमेगा -6 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट से फाइटोएस्ट्रोजेन भी होते हैं।

व्यावहारिक रूप से, आप उपभोग कर सकते हैं नाश्ता सोयाबीन से बने जो स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं SOYJOY SOYJOY पूरे सोयाबीन में फाइबर और प्रोटीन अधिक होता है जो आपको लंबे समय तक भरा रख सकता है। तो, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि सोया से बने खाद्य पदार्थ शरीर के लिए स्वस्थ लाभों की असंख्य पेशकश कर सकते हैं।

3. पनीर

अंडे के अलावा, पनीर एक अन्य उच्च प्रोटीन भोजन है। आधा कप कॉटेज पनीर में 13 ग्राम कैसिइन प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों की रिकवरी पोषण के लिए कार्य करता है।

कैसिइन प्रोटीन क्या है? कैसिइन प्रोटीन एक प्रकार का प्रोटीन है जो नियमित प्रोटीन की तुलना में अधिक धीरे-धीरे पचता है। यह प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी बहुत अच्छा है, इसलिए अक्सर इसका सेवन एथलीटों और बॉडी बिल्डरों द्वारा किया जाता है।

इसके अलावा, इस प्रकार का पनीर अपनी उच्च कैल्शियम सामग्री के माध्यम से हड्डियों की ताकत बनाने के लिए उपयोगी है। इसे संसाधित करने के लिए, आप स्वाद, फाइबर सामग्री और एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर के लिए अच्छे हैं, को जोड़ने के लिए नट्स, फल, या दालचीनी के साथ पनीर को मिला सकते हैं।

4. सब्जियाँ

पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होने के अलावा, सब्जियों में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं, अर्थात् प्रोटीन। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली लें, जो प्रति कप 2.8 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। फिर, शतावरी में आधा कप में 2.4 ग्राम प्रोटीन होता है।

एक और सब्जी जो आसानी से उपलब्ध है और इसमें उच्च प्रोटीन होता है मकई। क्योंकि 100 ग्राम स्वीट कॉर्न में 3.3 प्रोटीन होता है, जबकि एक कान में 4.68 ग्राम प्रोटीन होता है।

5. मटर

लंबे समय से, शाकाहारी और शाकाहारी लोगों ने प्रोटीन के मुख्य स्रोत के रूप में फलियों का उपयोग किया है। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि एक कप मटर में 7.9 ग्राम प्रोटीन होता है। यह एक गिलास दूध के बराबर प्रोटीन है।

यदि आप मटर खाना पसंद नहीं करते हैं, तो उन्हें पकाने की कोशिश करें और उन्हें मैश किए हुए आलू की तरह मैश करें, और उन्हें मुख्य भोजन के लिए एक संगत के रूप में परोसें।

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