विषयसूची:
आप सोच सकते हैं कि रंगीन और रासायनिक खाद्य पदार्थों से बचने के आपके प्रयासों ने काम किया है। आपको अक्सर सामन के गुलाबी रंग, या पीले करी सॉस से लुभाया जाएगा। जब आप वास्तव में एक भोजन की शुद्धता में विश्वास करते हैं, तो दूसरी ओर निर्माता एक खाद्य पकवान को सजाने में व्यावहारिक रूप से सोचेंगे। बनावट इंजीनियरिंग कारक निर्माताओं को खाद्य सामग्री में रसायनों को 'दुष्ट' करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
अब आपको उन खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जागरूक होना होगा जिन्हें आप चुनते हैं। आजकल, सिंथेटिक रंगों का उपयोग न केवल कैंडी, पेय, या आइसक्रीम के लिए किया जाता है। अब, सिंथेटिक रंजक आपको प्रतीत होता है कि प्राकृतिक खाद्य पदार्थों जैसे मछली, सलाद, सब्जियां और यहां तक कि फल में भी खतरा है। नीचे, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गुप्त रूप से निर्माताओं की 'अपराधी' बनते हैं, जिनमें रसायन और डाई होते हैं:
1. सामन
स्वाभाविक रूप से, अन्य मछलियों की तुलना में सैल्मन रंग बहुत आकर्षक है। सामन में गुलाबी रंग उपभोक्ताओं के लिए मुख्य आकर्षण है। सामन मछुआरों द्वारा आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली डाई का प्रकार रंग के कागज के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पेंट है। इस मामले में, सामन के लिए सामान्य रंग हल्के गुलाबी (# 20), और नारंगी लाल (# 34) हैं। सुपरमार्केट में, रसायनों और रंगों को जोड़ना वास्तव में कानूनी है, बशर्ते कि वे पैकेजिंग में शामिल हों। तो, संक्षेप में, सैल्मन खरीदते समय पैकेजिंग को देखने में पूरी तरह से रहें।
2. दही
दही को स्वस्थ पेय / फाइबर, विटामिन, प्रोटीन, और स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए कई लाभों से भरपूर भोजन के रूप में माना जाता है। हालांकि, दही को अक्सर रसायनों और रंगों के साथ दही को सुशोभित और संरक्षित करके पैसा बनाने के लिए शरारती उत्पादकों का लक्ष्य भी है। दही का रंग स्वाद के अनुरूप होगा, लेकिन आम तौर पर दही की सेवा में नीला (# 1) और लाल (# 40) रंग होता है। ये डाई बच्चों में अति सक्रियता को ट्रिगर कर सकते हैं, और प्रतिरक्षा प्रणाली में ट्यूमर को ट्रिगर कर सकते हैं।
3. ड्रेसिंग सलाद पर
आप शायद सॉस के महत्व के बारे में अच्छी तरह से जानते हैं और टॉपिंग एक सलाद में। एक कटोरी सलाद में सब्जियां खाने से हमारी भूख बढ़ाने में सॉस हमारी मदद करता है। कुछ ब्रांड के बेलसमिक विनेगर (इटालियन विनेगर) कारमेल कलरिंग का उपयोग करते हैं। टॉपिंग कैटलिना और कुछ फल भी रंजक की घुसपैठ के लिए प्रवण हैं। के अनुसार जनहित में विज्ञान केंद्र, ऊपर खाद्य सामग्री में रंगों को मानव उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं कहा जा सकता है। तो, आपको इन सामग्रियों से बचना चाहिए और चुनना चाहिए टॉपिंग जो सलाद के लिए स्वाभाविक है।
4. अनाज
जब हम अनाज के बारे में बात करते हैं, तो हमारे दिमाग में जो आता है वह कार्टून चरित्रों से सजा एक रंगीन पैकेज है। इसके अलावा, अनाज उत्पादक हमेशा इन अनाज के मूल अवयवों के प्राकृतिक कारक को बढ़ावा देते हैं। हालाँकि, पूरी तरह से नहीं होना चाहिए। अनाज एक ऐसा भोजन है जिसे अक्सर रंगों और रसायनों से संक्रमित किया जाता है। वास्तव में, अनाज के एक बॉक्स में, आपको अक्सर अनाज का इलाज किया जाता है जिसका फाइबर खराब हो गया है और फिर चीनी और रसायनों के साथ लेपित है। भयावह यह है कि लगभग सभी अनाज ब्रांडों में कार्सिनोजन हैं जो विभिन्न प्रकार के कैंसर को ट्रिगर कर सकते हैं।
5. पॉपकॉर्न
प्लांट बेस्ड स्नैक्स को हमेशा एक अच्छी चीज के रूप में देखा जाता है। ठीक उसी तरह जैसे कि पॉपकॉर्न मकई का अच्छा नाम कैसे लाता है। मकई की गुठली स्वस्थ होती है, लेकिन उत्पादकों के हाथों में पड़ते ही वे खतरे में बदल जाती हैं। कारमेल रंग, टीबीएचक्यू एंटीऑक्सिडेंट, ब्यूटेन और पेरफ्लूरूटानोइक एसिड जैसे भयानक तत्व। वास्तव में, अक्सर विषाक्त तत्व होते हैं जो अक्सर बर्तन और धूपदान की सतह में पाए जाते हैं।
6. मूंगफली का मक्खन
पीनट बटर अक्सर बन जाता है ड्रेसिंग कुछ मेनू के लिए दिलचस्प है। हालांकि, यह पता चला है कि कुछ ब्रांड उनमें खतरनाक रसायन डालते हैं। मूंगफली के मक्खन के एक जार में, आप आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल और जस्ता ऑक्साइड जैसी सामग्री पा सकते हैं। ये चीजें क्रीम में पाए जाने वाले सामान्य तत्व हैं sunblock.
7. डिब्बाबंद फल
फल एक आकर्षक भोजन है क्योंकि ऐसे रंग हैं जो भूख को आकर्षित करते हैं। हालांकि, आपको डिब्बाबंद फलों के उत्पादों से सावधान रहना चाहिए। कुछ निर्माता फल को चमकदार और ताजा बनाने के लिए लाल रंग (# 3) जोड़ते हैं। यह सामग्री थायराइड ट्यूमर को ट्रिगर करने के लिए सिद्ध होती है। आपको पारंपरिक रूप से फल खाने की सलाह दी जाती है, पैकेटबंद फल न खरीदें।
