क्या यह सच है कि रात में खाना आपको मोटा करता है? & सांड; हेल्लो हेल्दी

क्या आप उन लोगों में से हैं जो वसा से डरते हैं जो हमेशा रात में खाने से बचते हैं? जाहिर है जरूरी नहीं कि ऐसा ही हो। फिर वास्तविक तथ्य क्या हैं?

"रात का खाना वसा बनाता है" मिथक कहाँ से आया?

"रात में भोजन करना शरीर को मोटा बना सकता है" एक ऐसा बयान है जो लंबे समय से चर्चा में है, लेकिन अब तक इस पर बहस जारी है। श्रमिकों पर किया गया शोध खिसक जाना शाम को, कार्यकर्ता को दिखाएं खिसक जाना अक्सर रात में खाना खाते हैं और शरीर के वजन में वृद्धि दिखाते हैं। एक पत्रिका पिछले अध्ययनों के परिणामों का भी समर्थन करती है, जिसमें कहा गया है कि रात में खाने से कैलोरी बढ़ जाती है।

ऐसे कई कारण हैं जो रात में भूख के अलावा रात को खाने वाले लोगों को दिखाई देते हैं क्योंकि वे अपनी भूख को संतुष्ट करना चाहते हैं, जो कि हो सकता है झूठी भूख, तनाव से राहत, या ऊब रहा है। आमतौर पर जो लोग रात को देर से खाते हैं, क्योंकि वे अपनी भूख को संतुष्ट करना चाहते हैं या क्योंकि वे तनाव से राहत चाहते हैं स्नैक्स का चयन करते हैं लेकिन कैलोरी में उच्च होते हैं। वे इसे कम मात्रा में खाते हैं, लेकिन इन स्नैक्स से कैलोरी बहुत बड़ी है। इस तरह की चीजें मोटापे का कारण बन सकती हैं।

जिन लोगों को रात में खाने की आदत होती है उन्हें अनुभवी माना जा सकता है रात खाने का सिंड्रोम (एनईएस)। एनईएस में रात में बहुत कुछ खाने की विशेषताएं हैं, अक्सर देर से या अनिद्रा, और सुबह में होने वाली एनोरेक्सिया। एनईएस अक्सर अवसाद और तनाव से जुड़ा होता है जो भूख को बढ़ाता है। जब भूख बढ़ जाती है, उस समय क्या खाया जाता है, वह भोजन होता है जो कैलोरी में उच्च और शर्करा में उच्च होता है, और इसे मोटापे का कारण माना जाता है।

हाल के शोध से पता चलता है कि रात में खाना वास्तव में अच्छा है, जब तक कि…।

हाल ही में किए गए विभिन्न अध्ययनों में पाया गया कि रात में कम कैलोरी वाले स्नैक्स का सेवन वास्तव में जोखिम को कम करता है अधिक वजन महिलाओं में। यहां तक ​​कि एथलीटों पर किए गए शोध से पता चलता है कि सोने से 30 मिनट पहले उच्च प्रोटीन स्नैक्स का सेवन ऊर्जा व्यय की प्रक्रिया में मदद कर सकता है जो शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने के लिए उपयोगी है।

ग्रोन और उनके सहयोगियों द्वारा किए गए एक अन्य अध्ययन में, यह पाया गया कि बुजुर्गों में प्रोटीन में उच्च मात्रा में स्नैक्स का सेवन वास्तव में मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि रात में चयापचय और प्रोटीन संश्लेषण के लिए एक अच्छा समय है। इसलिए, बिस्तर से पहले प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में प्रोटीन पाचन प्रक्रिया को अधिकतम किया जा सकता है। अध्ययन में यह भी साबित हुआ कि बिस्तर से पहले प्रोटीन का सेवन वृद्ध लोगों में उम्र बढ़ने और मांसपेशियों के नुकसान को रोक सकता है।

एक और अध्ययन जो सोने से पहले स्नैक्स खाने के एक फायदे को साबित करता है, वह यह है कि यह महिलाओं के समूह में कैलोरी की मात्रा को कम कर सकता है अधिक वजन और मोटापा। अधिक वजन वाली महिलाओं के समूह को स्नैक्स दिए गए जो वसा में कम, कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च थे, जैसे कि पूरे अनाज अनाज, रात के खाने के बाद हर 90 मिनट। यह अगली सुबह समूह की भूख को कम करने के लिए दिखाया गया है, जिससे उनकी दैनिक कैलोरी की मात्रा कम हो गई है।

फिगेरो और उनके दोस्तों ने भी इस समूह पर शोध किया, लेकिन रक्तचाप में होने वाले परिवर्तनों को देखना चाहते थे, यदि समूह रात में नाश्ता करता था। नतीजतन, इन प्रोटीनों वाले स्नैक्स में नियमित व्यायाम के साथ रक्तचाप कम होता है और महिलाओं के समूह में एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम हो सकता है। अधिक वजन.

तो, अगर रात के खाने से शरीर मोटा हो सकता है?

हमारा शरीर हर समय काम करता है, जिसमें कैलोरी जलती है। यह सच है कि जब आप सोते हैं, तो आपका शरीर सक्रिय होने पर आपकी तुलना में कम कैलोरी बर्न करता है, लेकिन शरीर के वजन को बनाए रखने में गुणवत्ता की नींद निर्धारित कारकों में से एक है। इस मामले में, यह एक दिन में आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या है जो यह निर्धारित करने में सबसे महत्वपूर्ण कारक है कि आपके शरीर का वजन बढ़ रहा है, घट रहा है, या शेष है, न कि भोजन का समय जो मायने रखता है। जब आप रात का खाना खाते हैं और कैलोरी और वसा में उच्च खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो यह वजन बढ़ाने को प्रभावित कर सकता है।

आप रात में अपने कुल दैनिक कैलोरी का लगभग 10% खा सकते हैं, लेकिन यह बिस्तर से 3 घंटे पहले करना बेहतर है। और अगर यह नियमित रूप से और नियमित व्यायाम के साथ संतुलित किया जाता है, तो यह वास्तव में शरीर की स्थिरता और कार्य को बनाए रखेगा।

वास्तव में, वैज्ञानिक प्रमाण अभी भी निश्चितता के साथ साबित करने की जरूरत है कि कौन से कथन सही हैं, क्या रात का खाना आपको मोटा बनाता है या शरीर में पोषक तत्वों को चयापचय करने में भी मदद कर सकता है। शोध में कहा गया है कि रात में भोजन करने से आप मोटे हो सकते हैं, यह श्रमिकों में साबित हो गया है खिसक जाना रात और रोगी अनुभव रात खाने का सिंड्रोम, यह इस समूह में नींद की कमी के कारण भी है, जो हार्मोन को प्रभावित करता है जो भूख को विनियमित करने और पोषक तत्वों को चयापचय करने का कार्य करता है।

दूसरी ओर, वर्तमान में विभिन्न अध्ययनों ने यह भी साबित किया है कि कुछ शर्तों के साथ रात में भोजन वास्तव में किसी व्यक्ति को अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है। इसलिए, अन्य शोध की आवश्यकता है जो इस कथन को पुष्टि करता है।