क्या कॉफी की कॉफी अन्य प्रकार की तुलना में अधिक स्वस्थ है? & सांड; हेल्लो हेल्दी

लुवाक कॉफी को दुनिया की सबसे महंगी कॉफी कहा जाता था। कारण है, यह कॉफी बहुत दुर्लभ माना जाता है और स्वाद बहुत विशिष्ट है। क्योंकि यह बहुत अनूठा है, यह कॉफी अक्सर एक प्रामाणिक इंडोनेशियाई स्मारिका है। कीवी कॉफी की कीमत महंगी है, लेकिन क्या यह वास्तव में इसके स्वास्थ्य लाभ के लायक है? यह पता लगाने के लिए कि क्या कॉफी कॉफी अन्य प्रकार की कॉफी की तुलना में स्वस्थ है, निम्नलिखित स्पष्टीकरण पर विचार करें।

क्या है कॉफ़ी कॉफी?

लुवाक कॉफी का उत्पादन सुमात्रा क्षेत्र में एक ऐसी विधि द्वारा किया जाता है जो बिल्कुल भी सामान्य नहीं है। लुवाक कॉफ़ी बीन्स कीवी ड्रिपिंग से प्राप्त होती हैं, जो एक प्रकार की जंगली सिवेट होती हैं जो जंगलों या कॉफ़ी प्लांटेशन क्षेत्रों में रहती हैं। सुमात्रा को रोबस्टा और अरेबिका कॉफी के निर्माता के रूप में जाना जाता है।

कॉफ़ी प्लांटेशन में घूमने वाले सिवेट अक्सर कॉफ़ी प्लांट से उगाए गए चेरी खाते हैं। चेरी को मैंगोज़ द्वारा पचाया जाएगा, फिर चेरी के पाचन तंत्र में नष्ट नहीं होने वाले चेरी फल (कॉफी बीन्स) मल के साथ बाहर आ जाएंगे।

कॉफी की फलियां जो किवेट की बूंदों के साथ निकलती हैं, उन्हें आगे संसाधित किया जाएगा। कॉफी बीन्स का प्रकार इस बात पर निर्भर करता है कि सिवेट क्या खाती है, यह रोबस्टा या अरेबिका हो सकती है। हालाँकि, आज बाजार में उपलब्ध अधिकांश कीवी कॉफी अरेबिका कॉफ़ी प्लांट से आती है। बीन्स को साफ और निष्फल किया जाता है, फिर भुना हुआ होता है ताकि कॉफी बेचने और वितरित करने के लिए तैयार हो।

कीवी कॉफी और अन्य कॉफी के बीच का अंतर

अन्य प्रकार की कॉफी को सीधे पौधे से संसाधित किया जाता है। कॉफी बीन्स को फल से अलग किया जाएगा और इस तरह से संसाधित किया जाएगा। इस बीच, सिवेट कॉफ़ी अधिक जटिल अवस्था से गुज़रती है। विभिन्न प्रक्रियाओं के कारण, इस महंगी कॉफी का स्वाद और बनावट अन्य प्रकार की कॉफी से अलग है। लुवाक कॉफ़ी का स्वाद हल्का होता है, अन्य कॉफ़ी की तरह तेज नहीं। इसके अलावा, काढ़ा भी अधिक स्वादिष्ट है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि सिवेट कॉफ़ी का स्वाद और सुगंध अधिक स्वादिष्ट होता है क्योंकि कॉफ़ी प्लांट से चेरी लेने में सिवेट बहुत अच्छा होता है। माना जाता है कि लुवाक केवल सर्वश्रेष्ठ और परिपक्व चेरी का चयन करने में सक्षम है। इसके अलावा, एंजाइम जो किवेट बिल्ली को कॉफी को पचाने में मदद करते हैं, को भी कॉफी की अम्लता को कम करने के लिए कहा जाता है। यही वह है जो स्वाद को कम तेज करता है।

क्या कॉफी की कॉफी अन्य प्रकार की तुलना में स्वस्थ है?

कनाडा में एक प्रयोगशाला परीक्षण के अनुसार, इंडोनेशिया से कीवी कॉफी में अन्य प्रकार की कॉफी की तुलना में कम प्रोटीन होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफ़ी में प्रोटीन, मूंगोज़ द्वारा पचा और अवशोषित किया जाता है। क्योंकि प्रोटीन कम हो जाता है, कॉफी का विशिष्ट कड़वा स्वाद भी कम हो जाता है।

आम की पाचन प्रक्रिया इसकी कैफीन सामग्री और अम्लता को कम करती है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि सभी कीवी कॉफी कैफीन में कम है और पेट के लिए सुरक्षित है। कारण यह है, किवेट बिल्ली द्वारा खपत प्रत्येक कॉफी बीन में एक अलग कैफीन सामग्री होती है। जब अन्य प्रकार की कॉफी जैसे ऐस कॉफी, तोराजा कॉफी, इथियोपियन कॉफी, या केन्याई कॉफी के साथ तुलना की जाती है, तो सामग्री में अंतर उतना दूर नहीं होता है।

तो, आपको अभी भी बुद्धिमानी से सिवेट कॉफी का सेवन करना चाहिए। प्रति दिन 3 कप से अधिक कीवी कॉफी पीने से बचें। कीवी कॉफी पीने के साइड इफेक्ट्स में बेचैनी, चिंता, अनिद्रा, मतली, दस्त, सिरदर्द और दिल की धड़कन शामिल हैं।

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